1049823_247

 در این غذا از انواع سبزیجات و همچنین ادویه های مخصوص عطردار و خوشبو استفاده شده است مردم هند در استفاده از انواع ادویه ها تبحر خاصی دارند این سبزیجات با ادویه های خاص مزه دار شده اند و می توانند انتخاب خوبی برای وعده غذایی شما باشند اگر رژیم گیاهخواری را انتخاب کرده اید این خوراکی خوشمزه را از دست ندهید.

 با درست کردن این غذای فوق العاده سالم تنها در 30 دقیقه می توانید طعم ادویه هندی کاری را با تمام وجود حس کنید. در این دستور پخت سعی شده از سبزیجات پاییزی که در حال حاضر بهترین کیفیت آنها را می توانید پیدا کنید استفاده شود.

مواد لازم:

  • یک و یک دوم قاشق چای خوری روغن زیتون
  • یک فنجان سیب زمینی شیرین پوست کنده و به صورت مکعبی قطعه قطعه شده
  • یک فنجان گلچه کل کلم
  • یک چهارم فنجان پیاز که نازک خرد شده باشد
  • دو قاشق چای خوری پودر ادویه کاری
  • یک دوم فنجان آب سبزیجات
  • یک چهارم قاشق چای خوری نمک
  • 425 گرم نخود آب کشیده و خشک شده
  • 410 گرم گوجه فرنگی ریز خرد شده
  • دو قاشق غذا خوری، گشنیز تازه خرد شده
  • یک دوم فنجان ماست چکیده با چربی دو درصد
دستور پخت:1. روغن زیتون را در یک ماهی تابه بزرگ و روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. سیب زمینی شیرین را به ماهی تابه اضافه کنید، سه دقیقه سرخش کنید.

2. حرارت را به متوسط کاهش دهید. قطعات گل کلم، پیاز و پودر کاری را اضافه کنید، یک دقیقه بپزید، میکس داخل ماهی تابه را مرتب تکان دهید و بهم بزنید.
3. آب سبزیجات و سه مورد بعدی در لیست مواد لازم را اضافه کنید ( تا گوجه فرنگی ) مواد داخل ماهی تابه را به جوش بیاورید، درب ماهی تابه را بگذارید، حرارت را کاهش دهید و به مدت 10 دقیقه یا تا زمانی که سبزیجات نرم شوند بجوشانید.
4. در حال جوشیدن مواد را مرتب بهم بزنید و در پایان هم روی آن گشنیز تازه بریزید و با ماست سرو کنید.
وب‌سایت دکتر کرمانی

ارسال شده در 12 آبان 1395 توسط خانم فردوس فرد با موضوع آشپزی رژیمی و سالم

پیشنهاد سردبیر

  • از دیفتری بیشتر بدانید
  • پدیده نابینایی تابستانه در این فصل برای اطفال
  • بداخلاق ها از این خوردنی ها میل نکنند
  • 8علامتی که نشان میدهد شما سالم نیستید
  • ویروس زیکا و این عوارض برای مادران باردار
  • مسواک کردن دندان های شیری
  • رایج ترین عادات اطفال زیر دوساله
  • با کلم بروکلی همراه شوید
  • با دارچین با نشاط شوید
  • واقعیاتی در باره قرص های خواب آور
  • آموزش تهیه تارت با بادام
  • ملاک ها و تصمیمات مهم برای ازدواج
  • اهمیت دادن به تغذیه خردسالان
  • نوجوان و چاق هستید؟پس انتظار بیماریهای قلبی و کلیوی را داشته باشید
  • نظریه های جدید و قدیمی درباره پوست سبزه
  • محبوبترین ها

  • تخریب زیبایی پوست با این کارها
  • مقاوم کردن ناخن ها در برابر شکستن
  • آرایش های باور نکردنی با کانتور آرایشی
  • اگر ابروهای شما دچار ریزش یا کم پشتی شده اند بخوانید
  • واقعیتهایی درباره تقویت کننده های مژه
  • بهبود جوش های غرور جوانی با شیوه های سنتی
  • خطر ابتلا به سرطان با رنگ زدن مداوم مو
  • اهمیت استفاده از کرم برای دست
  • 3 مورد برای شروع آرایش دخترتان
  • چطوری بدانیم که ریزش موها طبیعی نیست؟
  • مراقبت در برابر چین و چروک پوست
  • درمان چین و چروک های صورت به روش های طبیعی
  • از بین بردن کم پشتی مو با این مکمل ها
  • لاک آبی مناسب چه کسانی است؟
  • چگونه در خانه خط چشم رنگی درست کنیم؟
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است