1049890_980

سس پستو یکی از خوش طعم ترین سس هایی است که می توانید به عنوان چاشنی در کنار غذاهایتان سرو کنید می خواهیم روش تهیه این سس را در کنار سیب زمینی به شما آموزش دهیم البته این سس در کنار انواع پاستاها غالبا مورد استفاده قرار میگیرد ،دانه کاج ،ریحان ،روغن زیتون ،پنیرپارمزان و پنیر پکورینو برای تهیه این سس لازم هستند بد نیست با سس هایی به غیر از سس کچاب و مایونز آشنا شوید.
سس پستو عموما به عنوان سس پاستا استفاده می شود, ولی برای سرو با سیب زمینی بسیار مناسب است و طعم دلپذیری به آن می دهد.
مواد لازم:
  •  سیب زمینی تازه و کوچک : 900 گرم
  •  ریحان بازل تازه : 75 گرم
  •  دانه کاج : 2 قاشق غذاخوری
  •  سیر , له شده : 3 حبه
  •  روغن زیتون : 100 میلی لیتر
  •  پنیر پارمزان و پنیر پکورینو , تازه رنده شده : 75 گرم
  •  نمک : به میزان لازم
  •  فلفل : به میزان لازم
  •  برگ ریحان بازل جهت تزیین : مقداری
طرز تهی:
1. سیب زمینی ها را در یک قابلمه آب جوش به مدت 15 دقیقه بپزید تا نرم و ترد شوند . آن ها را آبکش نمایید و داخل ظرف پذیرایی بریزید و تا زمان مصرف , آن را گرم نگه دارید .2. در همین فاصله , ریحان , دانه کاج , سیر و کمی نمک و فلفل را داخل غذاساز بریزید و به مدت 30 ثانیه آن ها را خوب با هم ترکیب نمایید و به تدریج روغن را به آن ها بیافزایید تا مایه نرم و صافی به دست آید .

3. مایه را داخل کاسه ای بریزید و هر دو نوع پنیر رنده شده را به آن اضافه نمایید .

4. سس پستو آماده شده را روی سیب زمینی ها بریزید تا به خوبی آغشته شوند . غذا را با برگ ریحان بازل تازه تزیین نموده و بلافاصله سرو نمایید .

وب‌سایت آوای سلامتی

ارسال شده در 18 آبان 1395 توسط خانم فردوس فرد با موضوع آشپزی رژیمی و سالم

پیشنهاد سردبیر

  • افزایش و تقویت تمرکز با این خوراکی ها
  • اطلاعاتی مفید که باید در مورد بیماری ایدز و HIV بدانیم
  • رنگ پوست مد روز با این میوه ها
  • سوپ عدس و سبزیجات را چطور درست میکنند؟
  • راه حلی برای رفع حسادت بین فرزندان
  • معرفی برند بورلی هیلز
  • علت گرفتگی صدا در صبح
  • با پیچ خوردن شست و پنجه پا چکار کنیم
  • راهی برای رفع کاهش تحریک جنسی در آقایان
  • کمک به برطرف شدن سرماخوردگی با این خوراکی ها
  • تاثیرات مفید مصرف تخم مرغ برای جنین
  • فواید فعالیت ورزشی منظم برای سالمندان
  • کنترل و کاهش استرس با این روش های موثر
  • مشکلات دندانپزشکی دانش آموزان
  • مواردی که باید درباره کتاب مادر کافی بدانید
  • محبوبترین ها

  • معرفی کتاب: بازسازی روابط از هم گسیخته شده
  • خلاصه ای بر معرفی کتاب “دختران با اعتماد به نفس تربیت کنید”2
  • کتابی تحت عنوان جوان و همسرگزینی
  • فرد منزوی نباشید
  • کتابی تحت عنوان چگونگی بازگشت دوباره به موفقیت
  • با این راهکارها مانع آسیب حافظه شوید
  • مروری بر کتاب “5 زبان عشق در تربیت کودکان “
  • شناخت مشکلات در روابط بین زن وشوهر
  • از آغاز تا پایان گلوکز و دیابت
  • توصیه هایی برای زیبایی چهره با طب گیاهی
  • کتابی که یاد میدهد چگونه اضطراب را مهار کنید
  • معرفی کتاب رادیوگرافی و سی تی اسکن ریه
  • قدرت بیان را چگونه بانفوذتر کنیم؟
  • نکات خواندنی در خصوص کتاب آشپزی جدید گیاهخواران
  • معرفی کتابی برای سالم غدا خوردن
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است