12-tips-to-prevent-food-poisoning

چگونه دچار مسمومیت غذایی می شویم این عارضه با چه عواملی در بدن ما ایجاد می شود شانه های بارز برای مسمومیت غذایی کدامند؟ توصیه های متخصصین در این زمینه چیست؟ آن ها چه روش های درمانی را برای این عارضه به ما پیشنهاد میدهند حواستان به مصرف غذاهای کنسروی باشد گوشتی که می خرید باید تازه باشد و تایدیه بهداشت روی آن زده شده باشد خورکی هایی که مستعد فاسدشدن هستند را در درمانی مناسب نگهداری کنید .

اگر چه همیشه ممکن نیست که از قرار گرفتن در معرض میکروب ایجاد کننده ی مسمومیت غذایی اجتناب کرد، احتیاطات مخصوص می تواند احتمال رخ دادن آن را کاهش دهد.

شیر خام (غیرپاستوریزه) ننوشید یا غذاهای حاوی شیر غیر پاستوریزه مصرف نکنید .
میوه ها و سبزیجات خام را قبل از خوردن با استفاده از جریان آب تمیز و سرد کاملا بشویید.دمای یخچال را سردتر از 4/4 درجه سانتی گراد و فریزر را کمتر از 18- درجه سانتی گراد یا نگه دارید.
غذاهای از پیش پخته شده، فاسد شدنی یا آماده را هر چه زودتر مصرف کنید.
از آلوده شدن متقاطع خودداری کنید؛ گوشت خام، ماهی و مرغ را جدا از دیگر غذاها نگه دارید.
دست ها، کاردها و تخته های برش را بعد از کار با غذاهای نپخته، مانند آماده کردن گوشت خام و ماهی و مرغ بشویید.
غذاهای خام از منابع حیوانی را کاملا بپزید تا یک دمای داخلی را با استفاده از دماسنج غذا چک کنید: گوشت چرخ کرده ی گوسفند 71 درجه، مرغ 77 درجه ،  بوقلمون 82 درجه سانتی گراد.

images

منبع:هفته نامه غذا و داروی علوم پزشکی شیراز

5 1000
ارسال شده در 18 آبان 1395 توسط با موضوع تغذیه | 351 بازدید

پیشنهاد سردبیر

  • آنچه سبب ترس در بیماران “اسکیزوفرنی” می‌شود
  • توصیه های لازم برای بند ناف شیرخوار
  • مادر علی مسعودی معروف به علی مشهدی درگذشت
  • نیاز به تغییر برای رسیدن به احساسات مثبت
  • عادت به مصرف غذاهای نمکی در اطفال
  • فصل سرما را با داروخانه طبیعی بگذرانید
  • دستکاری کردن محصولات غذایی
  • آلفالیپوئیک اسید چقدر برای پوست مفید است؟
  • محبوبترین ها

  • از آروغ زدن در حین غذا چگونه پیشگیری کنیم؟
  • بیماران ام اس و ورزش های آبی
  • اطلاعات تکمیلی درباره اسید اوریک
  • گرفتن خون با روش جدید
  • معیارهای مهم برای تشکیل زندگی
  • اهدای خون چه تاثیری بر طول عمر می گذارد
  • تهیه مکمل های ورزشی غیر مجاز
  • روش های برطرف کردن گشادی واژن
  • رپورتاژ

  • هایفو HIFU – لیفت صورت بدون جراحى
  • خرید اینترنتی بلیط هواپیما و رزرو هتل بهتر است یا خرید تور ؟
  • دندان تاجی از زیبایی
  • مرکز دندانپزشکی لوتوس
  • غربالگری نوزادان جهت بیماری متابولیک
  • الو دکتر

    تلگرام دکتر سلام
    دکتر هومن عشقی
    سرطان های لب و دهان با مصرف ناس

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید
    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما