12-tips-to-prevent-food-poisoning

چگونه دچار مسمومیت غذایی می شویم این عارضه با چه عواملی در بدن ما ایجاد می شود شانه های بارز برای مسمومیت غذایی کدامند؟ توصیه های متخصصین در این زمینه چیست؟ آن ها چه روش های درمانی را برای این عارضه به ما پیشنهاد میدهند حواستان به مصرف غذاهای کنسروی باشد گوشتی که می خرید باید تازه باشد و تایدیه بهداشت روی آن زده شده باشد خورکی هایی که مستعد فاسدشدن هستند را در درمانی مناسب نگهداری کنید .

اگر چه همیشه ممکن نیست که از قرار گرفتن در معرض میکروب ایجاد کننده ی مسمومیت غذایی اجتناب کرد، احتیاطات مخصوص می تواند احتمال رخ دادن آن را کاهش دهد.

شیر خام (غیرپاستوریزه) ننوشید یا غذاهای حاوی شیر غیر پاستوریزه مصرف نکنید .
میوه ها و سبزیجات خام را قبل از خوردن با استفاده از جریان آب تمیز و سرد کاملا بشویید.دمای یخچال را سردتر از 4/4 درجه سانتی گراد و فریزر را کمتر از 18- درجه سانتی گراد یا نگه دارید.
غذاهای از پیش پخته شده، فاسد شدنی یا آماده را هر چه زودتر مصرف کنید.
از آلوده شدن متقاطع خودداری کنید؛ گوشت خام، ماهی و مرغ را جدا از دیگر غذاها نگه دارید.
دست ها، کاردها و تخته های برش را بعد از کار با غذاهای نپخته، مانند آماده کردن گوشت خام و ماهی و مرغ بشویید.
غذاهای خام از منابع حیوانی را کاملا بپزید تا یک دمای داخلی را با استفاده از دماسنج غذا چک کنید: گوشت چرخ کرده ی گوسفند 71 درجه، مرغ 77 درجه ،  بوقلمون 82 درجه سانتی گراد.

images

منبع:هفته نامه غذا و داروی علوم پزشکی شیراز

ارسال شده در 18 آبان 1395 توسط خانم مطلبی با موضوع تغذیه

پیشنهاد سردبیر

  • ورم اندام های مختلف بدن
  • مراقبت مختلف از گربه های ماده
  • توانایی باروری اسپرم چه موقعی بیشتر می شود
  • اطفال و انواع حساسیت ها
  • ماهی که شما را فلج کرده و می کشد
  • هرآنچه درباره خشم باید بدانید
  • موفقیت در نبرد درون
  • سوزاندن کالری در هنگام خواب
  • قارچ‌های سمی برای بدن چه زیانهایی دارد؟
  • اهمیت محل خواب افراد شب کار
  • دیابتی ها با این سبزیجات دوست باشند
  • با قیافه نسل جدید بطری های آب آشنا شوید
  • فواید حرکات کششی در ورزش
  • رولت کوفته و قارچ
  • اهمیت رها کردن و بروز احساسات
  • محبوبترین ها

  • همه ضرر و زیان های ازدواج فامیلی
  • اهمیت رسیدگی والدین به فرزندان پس از طلاق
  • منشا قهر کردن خانم ها
  • پیامدهای منفی دروغگویی
  • از روی انگشترشخصیت انسانها را بشناسید
  • سکوت دشمن افسردگی
  • روانشناسی در رابطه با امید داشتن چه می گوید
  • راحت ترین راههای رفع مشکلات روحی
  • رابطه سردمزاجی با اختلالات روحی
  • عواقب زندگی بیش از حد عاشقانه
  • رضایتمندی بیشتر از زندگی به شرط این رفتارها
  • روانکاوی ریش گذاشتن مردان
  • شادی عمال اصلی ایجاد مقاومت در برابر بیماری ها
  • بیکاری با روحیه افراد چه می کند؟
  • زبان چهره ی افراد را بشناسیم
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است