چربی‌های اشباع‌شده: سوپ‌های با پایه خامه‌ای که دارای، خامه و کره هستند که چربی‌هایی اشباع‌شده شده‌اند و مصرف زیادشان خوب نیست.. دریافت بیش از حد چربی‌های اشباع‌شده باعث می‌شود که میزان کلسترول بد در خون شما بالا رود و احتمال انسداد شریان‌ها افزایش یابد.
نمک: سوپ‌های کنسرو شده حاوی مقدار زیادی نمک هستند. سوپ‌هایی تهیه‌شده در رستوران‌ها ممکن است حتی مقدار بیشتری نمک داشته باشند. دریافت بیشتر نمک با فشارخون بالا و نارسایی قلب ارتباط دارد.
قند: سوپ‌های سرد میوه‌ای حاوی قندهای افزوده هستند، اما به برخی از سوپ‌های سبزی هم قند اضافه می‌شود. میزان قند یا شکر افزوده‌شده به غذاها باید در حد ۲۴ گرم در روز برای زنان و ۳۶ گرم برای مردان محدود شود.
کالری: به‌طورکلی سوپ‌ها نسبت به سایر پیش غذاها کالری‌شان کمتر است، اما وقتی مواد غذایی دیگری مانند پنیر، خامه، نان‌های خشک مکعبی کروتن روی آن می‌ریزند یا آن را با نان مصرف می‌کنند، میزان کالری‌های دریافتی افزایش می‌یابد.
توصیه کلی این است که تا حد ممکن از سوپ‌های آماده نخورید. البته می‌توانید گاه‌گاه سوپ آماده اشکالی ندارد به شرطی که میزان کالری‌شان کمتر از ۵۰۰ ، میزان سدیم یا نمکشان کمتر از ۶۰۰ میلی‌گرم، میزان چربی‌های اشباع‌شده‌شان کمتر از ۵ گرم و میزان قند افزوده‌شده به آن‌ها کمتر از کمتر از ۵ گرم باشد، بنابراین باید به اطلاعات روی برچسب غذایی بسته سوپ دقت کنید.
درنهایت، سالم‌ترین سوپ را خودتان می‌توانید درست کنید. پایه سوپ خامه‌ای به کار نبرید، به جای آن از پایه سوپ جوجه کم نمک یا سوپ سبزی کم نمک استفاده کنید و بعد سبزی‌ها و ادویه مطلوبتان را به آن بیفزایید. بعد می‌توان برای افزایش محتوای فیبر و مواد مغذی سبزی‌هایی مانند فلفل، اسفناج، پیاز، هویج، مارچوبه را به سوپتان اضافه کنید.

منبع: سلامت نیوز

ارسال شده در 21 آبان 1395 توسط آقای جوانبخت با موضوع تغذیه

پیشنهاد سردبیر

  • تاثیرات منفی سرب بر ژنتیک
  • خطرات خوردن نوتلا
  • تاثیر شامپوی سر بر ناخن
  • رمز و رازهای طلایی آرایش و آرایشگری
  • چگونگی برخورد با فرزند سالاری
  • 6 دلیل برای مصرف مرکبات تازه
  • مراقب عطسه هایتان باشید
  • بررسی اجمالی کلسترول بالا
  • واکسن آنفلوآنزا و این پرسش های متداول
  • یک دنیا خاصیت برای روغن نارگیل
  • آسیب های خشمگین ماندن برای سلامت مغز
  • بکارگیری برخی از درمان‌های طبیعی برای از بین بردن خشکی پوست
  • آشنایی با فواید مصرف ژله
  • نکاتی در رابطه با تربیت جنسی در نوجوانان (2)
  • حرکت منحصر به بینایی
  • محبوبترین ها

  • برخی نکات در مورد شالازيون
  • گلوکوم و درمان دارویی آن
  • هرگز به صورت خودسرانه عینک نزنید
  • پینت بال موجب بسیاری از صدمات چشمی می شود
  • اقدامات لازم هنگام تماس چشم با مواد شیمیایی
  • درمان آب مروارید با لنز های جدید
  • موکور میکوزیس (بیماری ناشی از عفونت خارجی) Mucormycosis
  • تقویت چشم با حرکت دورانی
  • به خاطر وسایل هوشمند بینایی تان را به خطر می اندازید
  • ضعیف شدن بینایی در هنگام تاریکی
  • درمان کندگی ریزشی شبکیه
  • استفاده دائم از وسایل دیجیتالی و خطرات آن برای بینایی
  • دانسته هایی درباره برگشتگی پلک به خارج
  • برخی پیامدهای ناشی از عمل لیزیک چشم
  • با این 6 راه سلامت چشم و بینایی خود را حفظ کنیم
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است