کمبود کلسیم فواید تخم مرغ فواید پوست تخم مرغ جبران کلسیم در بدن

اکثر افراد در وعده های غذایی خود از تخم مرغ در شکل های مختلف استفاده می کنند.تخم مرغ به عنوان یک منبع غنی برای کلسیم می تواند کمبود کلسیم در بدن شما را جبران کند.

هم چنین پوست تخم مرغ هم دارای خواص بی نظیری برای جبران کلسیم در بدن شما محسوب می شود.برای آشنایی با خواص بیشتر این ماده ی غذایی با ما همراه باشید

سید فرزاد طلاکش دبیر ستاد کشوری ترویج مصرف تخم مرغ در گفت و گو با باشگاه خبرنگاران جوان؛ با اشاره به وجود ۹۸ درصد بافت کلسیمی خالص در پوست تخم مرغ بیان کرد: این منبع دامی بهترین منشا طبیعی کلسیم عالی برای جبران این عنصر حیاتی در مبتلایان به کمبود آن و حتی مادران بار دار است.

وی با تاکید بر اینکه برخلاف تصور عموم افراد پوسته تخم مرغ دور ریختنی نیست، گفت: این پوسته غنی ترین منبع کلسیم است و بنابراین برای استفاده از آن باید پوست را پس از تخلیه سفیده و زرده ۳ بار در آب بخوبی جوشانده و سپس آسیاب کرد.
دبیر ستاد کشوری ترویج مصرف تخم مرغ ادامه داد: پودر پوست تخم مرغ را میتوان به عنوان منبع عالی کلسیم همانند نمک در سبد غذایی روزانه قرار داده و با افزودن به سالاد یا سایر غذاها ان را میل کرد اما باتوجه به ضرورت هم‌ترازی میزان کلسیم و فسفر در بدن، نباید در مصرف این عنصر کاملا طبیعی زیاده روی کرد و بنابر این در کنار آن خوردن روزانه یک عدد گردو نیز توصیه میشود.

تخم مرغ های حاوی اسید فولیک روانه بازار می شوند
طلاکش همچنین در ادامه با بیان خبری خوش برای مادران باردار تصریح کرد: بزودی و تا اوایل سال آینده تخم مرغ های غنی شده با اسید فولیک در صورت اخذ تاییدیه های نهایی روانه بازار میشود.
وی اظهار داشت: برخلاف تصور عموم افراد تنها ۴۰ درصد اسید فولیک موجود در آرد جذب بدن میشود درحالیکه با غنی سازی غذای مرغ، میزان اسید فولیک حاصل از تخم مرغ تا ۹۳ درصد قابل جذب است.
طلاکش افزود: البته تا پایان سال علاوه بر ویتامین D، تخم مرغ ها با ویتامین های E سلنیم نیز غنی سازی میشوند و اسید فولیک نیز در صورت اخذ مجوز های مورد نیاز در همین تخم مرغ ها غنی خواهد شد.

منبع: ساعت 24

 

ارسال شده در 22 آبان 1395 توسط دکتر سلام با موضوع تغذیه

پیشنهاد سردبیر

  • انار را از یاد نبرید!
  • سوپ اسفناج کم کالری
  • وقتی والدین مایه آرامش کودک نیستند
  • همیشه پیش قدم باشید!
  • خطر افسرده شدن برای نویسندگان
  • اهمیت مراقبت از قلب و عروق
  • عوامل ایجاد کننده تبخال و روش های درمان آن
  • یادداشت برداری یکی از مهم ترین روش های یادگیری
  • محبوبترین ها

  • همه خطرات خواب آلودگی
  • اشتباهات در آشنایی های مجازی
  • زیباترین آهوی کمیاب در خطر انقراض
  • اصول نگهداری از لباس را بهتر بشناسید
  • مضرات کرم ضد آفتاب برای آقایان
  • موراد مهم در مورد دسته چک
  • ارتباط ذهن آرام با خواب مناسب
  • گفتگوی جالب با این پزشک خبرنگار محبوب
  • رپورتاژ

  • ایمپلنت؛ تنها جایگزین دندان از دست رفته
  • نگاهی به لیزر و کارکرد آن در پوست و زیبایی
  • دندانپزشکی زیبایی و ایمپلنت
  • همه چیز درباره کم‌خونی
  • بهترین و کم هزینه ترین گزینه لیپوماتیک
  • الو دکتر

    مزایای استفاده از هل
    لاغر شو
    تلگرام دکتر سلام
    نخ دندان ارکید

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است