functional-medicine-nutrition

اهمیت تغذیه مناسب امروزه بر هیچ کس پوشیده نیست.بسیاری از بیماری های جدید که در جوامع شایع شده اند به دلیل تغذیه های نامناسب هستند.علی کشاورزیان متخصص گوارش و کبد و استاد گوارش دانشگاه شیکاگو در این خصوص اظهار داشتند:تغذیه بر بسیاری از بیماری های غیر عفونی تاثیر زیادی دارد.از جمله این بیماری ها می توان ام اس، آلزایمر، پارکینسون، افسردگی، سرطان و بیماری های روده ای را نام برد.

وی با اشاره به روند رو به رشد بیماری های غیرعفونی طی 30 سال اخیر در تمام دنیا، گفت: سرطان کولون از جمله این بیماری ها است که به نظر میرسد عامل اصلی این روند مسائل زیستی است، چون اگر عوامل ژنتیکی دخیل بودند تغییرات به این شدت نبود.

 

به گفته استاد گوارش دانشگاه شیکاگو، بروز بیماری های مزمن و مسائل محیطی رابطه مستقیمی با میکروب های روده دارند و با تاثیر بر روی آن میتوانند آماس (کولیت یا ورم روده) را تغییر و یا پیشرفت دهند.

 

وی با بیان اینکه میکروب های روده ای در  افراد مبتلا به چاقی، پارکینسون، MS، سرطان ها، بیماری های قلبی و عروقی و بیمارهای آماسی روده با هم متفاوت است، اظهار داشت: ورزش کردن، وضعیت خواب، زمان و نوع غذا خوردن و به طور کلی سبک زندگی در تغییر این میکروب ها بسیار موثر است اما در این میان نقش تغذیه بیش از سایر عوامل است.

 

کشاورزیان تغییر میکروب ها را موثر بر علل تغییرات وضع خواب و استرس دانست و افزود: توصیه می شود برای مهار این نوع میکروب ها از غذاهایی با منشا گیاهی بیشتر استفاده شود و با تنظیم خواب و میزان ورزش از بروز عوارض آن جلوگیری شود.

 

وی با توصیه بر پرهیز از مصرف غذای اصلی بعد از غروب آفتاب، یادآورشد: تاثیرات ژنتیک در بروز میکروب های روده و بیماری ها غیرقابل انکار است اما رعایت این عوامل تا حدود زیادی از بروز آنها پیشگیری می کند.

 

منبع: خبرپو