سید علی کشاورز، متخصص تغذیه و مدیر گروه تغذیه و بیوشیمی دانشگاه علوم پزشکی تهران در مورد مصرف مواد غذایی در ایام آلودگی هوای تهران اظهار کرد: با توجه وضعیت آلوده هوای تهران مصرف میوه و سبزیجات در این ایام بسیار توصیه می‌شود زیرا ویتامین C موجود در میوه‌های تازه باعث ازبین بردن رادیکال‌های آزاد در بدن می‌شود و همچنین استفاده از مرکبات در هوای آلوده باعث حفاظت از ریه‌ها می‌شود.
وی افزود: خانواده‌ها نباید مصرف انار، سیب و پرتقال را در این ایام نادیده بگیرند، زیرا پرتقال یکی از منابع سرشار از ویتامین C است. همچنین سبزیجاتی با برگ‌های تیره بهترین منبع حاوی بتاکاروتن هستند و این ماده در برگ‌های تیره کاهو، سبزی خوردن، جعفری و کلم بروکلی به وفور دیده می‌شود.
کشاورز یادآور شد: آب انار بهترین راه جلوگیری از جذب آلودگی هوا است. همچنین شیر کم چرب باید به صورت مکرر در صبح و شب مصرف شود.
این متخصص تغذیه ادامه داد: مصرف چای کم رنگ و بدون قند بخاطر دارای تانن‌ها بسیاری از آلودگی‌ها را به خود جذب کرده و دفع می‌کند.
وی باور برخی از افراد مبنی بر مصرف سیب پخته در ایام آلودگی هوا را رد کرد و گفت: سیب به دلیل داشتن پکتین باید به صورت خام مصرف شود و پختن و نگهداشتن سیب روی شعله‌های آتش هیچ تاثیری ندارد. باید قبل از مصرف، پوست سیب حتما گرفته شود زیرا به دلیل سم پاشی و استفاده از واکس میوه بسیاری از سموم در پوست سیب جمع شده است.
کشاورز همچنین در مورد استفاده از دستگاه بخور و دستگاه تصفیه هوا در منزل نیز افزود: رطوبت هوا و استفاده از دستگاه بخور می‌تواند تا حدودی از میزان آلودگی هوای منزل بکاهد اما استفاده از دستگاه بخور بیشتر روی ویروس‌ها تاثیرگذار است. همچنین استفاده از دستگاه تصفیه هوا در منزل نمی‌تواند باعث پاکسازی هوای منزل شود زیرا جداره‌های در و پنجره‌های منازل مانع ورود آلودگی و ذرات ریز نیست.
 

منبع سلامت نیوز

 

ارسال شده در 28 آبان 1395 توسط خانم انیسی با موضوع تغذیه

پیشنهاد سردبیر

  • بالاخره تشویق کنیم یا تنبیه
  • صبحانه برای سنین پایین
  • کابوس دیدن و تعبیرات مختلف برای آن
  • دیابت در میان حیوانات خانگی
  • شربت ضد سرفه و این پیامدها
  • اختلالات زناشویی و سلامت قلب
  • خوراکی‌هایی که شما را معتاد می کنند!
  • اطلاعاتی کامل و جامع در مورد بیبی چک
  • مصرف گردو در بارداری بسیار مهم است
  • آموزش مهارت های لازم برای شنا سوئدی
  • مواردی برای برداشتن ابروها با موچین
  • خرید و تهیه خرگوش خانگی
  • نگاهی به عملکرد ویتامین ها در بدن شما
  • توضیحاتی پیرامون عمل آی یو آی
  • لیستی از یک رژیم یک هفته ای برای روزهای داغ تابستان
  • محبوبترین ها

  • برای لاغر شدن رژیم غذایی ژاپنی بسیار موثر است
  • فشار خون پایین و علائم هشدار دهنده برای آن
  • لوبیا خورها بخوانند
  • این باورهای رایج در مورد آب های گازدار
  • از کجا بدانیم شکلاتی که خریدیم مرغوب است؟
  • همه چیز درمورد تغذیه مورد نیاز جنین
  • غذاهای سرشار از سدیم
  • ویتامین C بدن خود را با این مواد غذایی تامین کند
  • مصرف مکمل های غذایی در ورزشکاران
  • مصرف انواع برنج ها برای بیماران قندی
  • نوشیدنی های خوشمزه و کاهنده وزن
  • غذا هایی که برای گروه خونی شما ساخته شده است
  • دانستنی هایی جالب و خواندنی در رابطه با سرکه سیب
  • اندازه کاهش وزن درهمه رژیم های غذایی یکسان است
  • چه زمانی برای مصرف ویتامین ها مناسب تر است؟
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است