نمک مصرف نمک عوارض استفاده از آب نمک شست و شوی دندان با آب و نمک خواص نمک.

سعی کنید عادت مصرف نمک را کنار بگذارید و خود را به استفاده از نمک روی سفره  عادت ندهید به استفاده از غذاهای بی نمک عادت کنید و مانع ایجاد عوارض ناشی از مصرف نمک در بدنتان شوید چون مصرف  نمک ریسک حمله قلبی و سکته را در شما افزایش میدهد به توصیه های متخصصین تغذیه در این زمینه گوش دهید .

 طبق یک مطالعه جدید، برخی افراد به طورژنتیکی علاقه به مصرف نمک دارند و آنقدر این چاشنی را به غذایشان می زنند که احتمالا قلب شان در معرض خطر قرار می گیرد.

 محققان دانشگاه کنتاکی دریافته اند تغییرات ژنتیکی موجب می شود برخی افراد تمایل بیشتری به مصرف چاشنی ها بخصوص نمک داشته باشند.

جنیفر اسمیت، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «این افراد در حدود دو برابر بیشتر از محدودیت روزانه مصرف نمک که از سوی متخصصان قلب توصیه می شود، نمک مصرف می کنند.»

در این تحقیق تمرکز بر ژن موسوم به TAS۲R۳۸ بوده است. تغییرات این ژن موجب می شود قوه تشخیص فرد در مورد طعم های تلخ و تند بیشتر شود.

مطالعات قبلی نشان داده اند که افراد حامل این دسته از تغییرات ژنتیکی در TAS۲R۳۸ بیشتر از غذاهای سالم برای قلب که مزه تلخ دارند نظیر کلم بروکلی یا سبزیجات با برگ های سبز تیره، اجتناب می کنند.

اسمیت تصمیم به آزمایش این موضوع داشت که ایا این ژن منجر می شود فرد از نمک بیشتری در رژیم غذایی اش استفاده کند. مصرف بیش از اندازه نمک منجر به بروز فشارخون بالا می شود که ریسک حمله قلبی و سکته را در پی دارد.

تیم تحقیق رژیم غذایی ۴۰۷ نفر را در منطقه روستایی کنتاکی که دارای دو یا چند فاکتور پرخطر بیماری قلبی بودند بررسی کردند. محققان همچنین آزمایش ژنتیک را بر روی شرکت کنندگان انجام دادند تا دریابند کدامیک حامل تغییر ژنی بودند.

به گفته اسمیت، «ما دریافتیم افرادی که طعم تلخ را بیشتر احساس می کردند ۱.۹ برابر بیشتر از دستورالمعل های مصرف سدیم یا نمک تبعیت نمی کردند.»

پزشکان مصرف بیش از ۲.۳ گرم نمک را در روز توصیه نمی کنند.

به گفته محققان این گروه از افراد به این دلیل تمایل بیشتر به مصرف نمک دارند چراکه طعم نمک مزه تلخ برخی غذاها را می پوشاند.

مهر

 

5 1000
ارسال شده در 4 آذر 1395 توسط با موضوع پزشکی

پیشنهاد سردبیر

  • خطرناک ترین و مخرب ترین تاثیر محرک ها و روانگردان ها
  • دردسرهای ورود نوآموزان به مدرسه
  • مواد غذایی که خوردن آنها شما را لاغر می کند
  • ارتباط سیگار کشیدن پدر با بروز آسم
  • خوردن بامیه و تنظیم قند خون
  • کتابی که یاد میدهد چگونه اضطراب را مهار کنید
  • اصول تغذیه از دید پزشکی ایرانی
  • استرسی که رابطه زناشویی را بهم می ریزد
  • محبوبترین ها

  • منشا و منبع هراس
  • افسردگی والدین و مشکلات فرزندان در دوران بزرگسالی
  • روانشناسی انگشتان مردان
  • با هیجان زندگی کنید
  • در تابستان چگونه مطالعه کنیم
  • توصیه های روانشناسان برای آرام شدن
  • نقش همسر در درمان افسردگی پس از زایمان
  • تازه ترین تحقیقات در رابطه افسردگی و قهوه
  • رپورتاژ

  • جراحی پلاستیک و ترمیمی
  • استحکام وسلامت استخوان فک= نجات دندان های لق
  • اکو قلب جنین چیست ؟
  • چشمانی زیبا و گیرا با پپتیدها!
  • طعم چهره ای نو را بچشید
  • الو دکتر

    تلگرام دکتر سلام
    دکتر هومن عشقی
    سرطان های لب و دهان با مصرف ناس

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید
    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما