مشاوره زیبایی
گروه پزشکان برنا
دکتر غلامرضا اکبری
پزشک پوست و مو
دکتر محمد علی بیات شهبازی/ ساختمان پزشکان
دکتر محمد علی بیات شهبازی
فوق تخصص جراحی پلاستیک و زیبایی
دکتر ترنگ آقا بیگی/ ساختمان پزشکان
دکتر ترنگ آقا بیگی
دندانپزشک
دکتر ادیب
دکتر محمود ادیب
جراح دندانپزشک ایمپلنتولوژیست
دکتر مقیمی
دکتر مهرداد مقیمی
فوق تخصص جراحی پلاستیک و زیبایی
دکتر کمالی
دکتر کمالی
پوست مو و زیبایی
دکتر وحید عارفی ( ساختمان پزشکان)
دکتر وحید عارفی
جراح و متخصص بیماری‌های لثه(پریودانتیکس)
دکتر شبنم شادابی/ساختمان پزشکان
دکتر شبنم شادابی
متخصص جراحی پلاستیک بینی و صورت
دکتر علی میقانی /ساختمان پزشکان
دکتر علی میقانی
بورد تخصصی گوش و حلق و بینی و جراحی سر و گردن
کلینیک دکتر شادآلویی/ساختمان پزشکان
کلینیک دکتر شادآلویی
متخصص ارتودنسی _ زیبایی و دندان
دکتر شاهین بهجو
دکتر شاهین بهجو
پیکر تراشی مدرن با روش لیپوماتیک ، بورد تخصصی پلاستیک
دکتر ایمانی
دکتر محمدتقی ایمانی
فوق تخصص جراحی پلاستیک، زیبایی و ترمیمی
دکتر فرزاد فرامرزی
دکتر فرزاد فرامرزی
فوق تخصص آندوسکوپی و کولونوسکوپی بدون درد
دکتر آرین دخت آزادمنش/ ساختمان پزشکان
دکتر آرین‌دخت آزادمنش
جراح دندان پزشک
کلینیک سیب سرخ
دکتر داوود مقامی
هایفو:لیفت صورت بدون جراحی
طراح طب
طراح طب
مرکز اسکن و طراحی سه بعدی جراحی زیبایی صورت
گلزار/ساختمان پزشکان
دکتر منیره تهرانی
جراح- دندانپزشک زیبایی
دکتر شاهین بهجو
دکتر شاهین بهجو
پیکر تراشی مدرن با روش لیپوماتیک ، بورد تخصصی پلاستیک
دکتر محمد علی بیات شهبازی/ ساختمان پزشکان
دکتر محمد علی بیات شهبازی
فوق تخصص جراحی پلاستیک و زیبایی
ساختمان پزشکان، دکتر حبیب سهرابی
دکتر حبیب سهرابی
متخصص گوش،حلق،بینی جراح زیبایی بینی
دکتر مقیمی
دکتر مهرداد مقیمی
فوق تخصص جراحی پلاستیک و زیبایی
ساج
کلینیک ساج
زنان و زایمان
دکتر ادیب
دکتر محمود ادیب
جراح دندانپزشک ایمپلنتولوژیست
دکتر وحید عارفی ( ساختمان پزشکان)
دکتر وحید عارفی
جراح و متخصص بیماری‌های لثه(پریودانتیکس)
دکتر آرین دخت آزادمنش/ ساختمان پزشکان
دکتر آرین‌دخت آزادمنش
جراح دندان پزشک
کلینیک سیب سرخ
دکتر داوود مقامی
هایفو:لیفت صورت بدون جراحی
طراح طب
طراح طب
مرکز اسکن و طراحی سه بعدی جراحی زیبایی صورت
کلینیک دکتر شادآلویی/ساختمان پزشکان
کلینیک دکتر شادآلویی
متخصص ارتودنسی _ زیبایی و دندان
دکتر شبنم شادابی/ساختمان پزشکان
دکتر شبنم شادابی
متخصص جراحی پلاستیک بینی و صورت
گروه پزشکان برنا
دکتر غلامرضا اکبری
پزشک پوست و مو
دکتر ترنگ آقا بیگی/ ساختمان پزشکان
دکتر ترنگ آقا بیگی
دندانپزشک
دکتر علی میقانی /ساختمان پزشکان
دکتر علی میقانی
بورد تخصصی گوش و حلق و بینی و جراحی سر و گردن
دکتر ایمانی
دکتر محمدتقی ایمانی
فوق تخصص جراحی پلاستیک، زیبایی و ترمیمی
دکتر زهره سادات نوروززاده/ساختمان پزشکان
دکتر زهره سادات نوروززاده
جراح دندانپزشک
دکتر فرزاد فرامرزی
دکتر فرزاد فرامرزی
فوق تخصص آندوسکوپی و کولونوسکوپی بدون درد
دکتر خیرخواه
دکتر خیرخواه
جراح و متخصص پوست و مو ، لیفت با نخ

fruit

میوه ها دارای خواص فراوانی هستند که حتی پوست آن ها هم از این خواص بی بهره نیست.بارها شنیده ایم که خواص پوست برخی از میوه ها از خود میوه بیشتر است.اما به دلیل دستکاری های بشر در طبیعت و استفاده از سموم آفت کش خوردن پوست میوه ها می تواند به ضرر شما تمام شود.

بهتر است نسبت به پوست برخی از میوه ها و سبزیجات پرمصرف حساس تر باشید و برای تسریع روند هضم آن ها و همچنین کاهش جذب آفت کش ها از خیر مصرف پوست آن ها بگذرید. در این مطلب به چند نمونه از این میوه ها و سبزیجات اشاره می کنیم. لطفاً با ما همراه باشید.

سیب زمینی

سیب زمینی را با پوست بخوریم یا بدون پوست؟ سوالی که معمولاً پرسیده می شود و اتفاقاً جزو مسائل بحث برانگیز در حوزه تغذیه است. با توجه به شرایط کنونی کشاورزی بهتر است که از مصرف پوست سیب زمینی صرف نظر کنید. این ماده غذایی قبل از رسیدن به بشقاب هایمان به 15 تا 20 نوع آفت کش ها آلوده می شود. اما به غیر از مسئله آفت کش ها مشکل دیگری نیز وجود دارد.

اگر روده های حساسی دارید بدانید که ترکیبات موجود در پوست گوجه فرنگی و حالت اسیدی آن ممکن است به مخاط دستگاه گوارش آسیب بزند. به ویژه به خاطر اینکه پوست گوجه فرنگی حاوی سلولز است. این مولکول به سختی تجزیه می شود

پوست سیب زمینی ممکن است حاوی مولکول های طبیعی باشد که سمی است. این مولکول ها سولانین و شاکونین هستند که به ویژه در سطح لکه های سبز رنگ برخی از سیب زمینی ها وجود دارند. به عقیده متخصصان بهتر است که پوست سیب زمینی کنده شود. برای این کار توصیه می شود که به جای چاقو از پوست کن استفاده کنید. در این صورت پوست بسیار نازکی از سیب زمینی کنده می شود و به این ترتیب بخش عمده ای از ویتامین هایی که درست زیر پوست آن قرار دارند از بین نمی روند. بنابراین تا می توانید سیب زمینی را به صورت نازکی پوست بگیرید. اما اگر به سیب زمینی های ارگانیک و سالم دسترسی دارید، با شستشوی صحیح می توانید از پوست آن ها نیز بهره مند شوید.

هویج

ممکن است پوست هویج حاوی میزان زیادی نیترات باشد. بنابراین بهتر است آن را پوست بگیرید و یا فرچه مخصوص به خوبی پا کنید؛ بخصوص اگر از انواع غیرارگانیک این محصول استفاده می کند. اگر هویج تازه و از انواع ارگانیک آن استفاده می توانید صرفاً پوست آن را بسابید تا تمیز شود. چون پوست آن همچنان غنی تر از قسمت داخلی هویج است. بنابراین بهتر است آن را با پوست میل کنید. همانطور که گفته شد پوست میوه ها و سبزیجات غنی ترین بخش آن ها از نظر ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها و فیبرها هستند. اگر از انواع طبیعی و ارگانیک این مواد غذایی استفاده می کنید نیازی نیست که پوست آن ها را بکنید. چون در کشت این مواد غذایی از آفت کش های کمی استفاده شده است. اما در هر حال لازم است که این میوه ها و سبزیجات را به خوبی بشویید. در واقع خاکی که هویج و دیگر سبزیجات در آن به عمل می آیند نیز ممکن است حاوی باکتری هایی مانند لیستریا باشد.

 

گوجه فرنگی

اگر روده های حساسی دارید بدانید که ترکیبات موجود در پوست گوجه فرنگی و حالت اسیدی آن ممکن است به مخاط دستگاه گوارش آسیب بزند. به ویژه به خاطر اینکه پوست گوجه فرنگی حاوی سلولز است. این مولکول به سختی تجزیه می شود. به همین دلیل نیز پوست گوجه فرنگی به سختی هضم می شود. برای کندن پوست گوجه فرنگی می توانید آن را داخل آب جوش بیندازید. با این کار پوست آن به راحتی کنده می شود.

سیب

اگر هلویی که مصرف می کنید غیرارگانیک است حتماً قبل از مصرف پوست آن را بگیرید. چون پوست آن حاوی آفت کش های زیادی است

گذشتن از پوست سیب واقعاً سخت است بخصوص اینکه خیلی از افراد دوست دارند سیب درسته را در دست گرفته و تا آخر گاز بزنند. اما توجه داشته باشید که ممکن است سیب به 20 نوع آفت کش آلوده باشد. بنابراین توصیه می شود قبل از مصرف پوست آن را بکنید تا بقایای آفت کش ها وارد بدنتان نشود. اما همچنان کندن پوست سیب حیف است چون حاوی مولکول پرخاصیتی به نام پکتین است. این ماده به سیری زودهنگام کمک زیادی می کند و فقط در پوست سیب وجود دارد.
باز هم توصیه می کنیم برای برخورداری از تمام خواص سیب از انواع ارگانیک آن مصرف کنید و قبل از مصرف آن را با دقت بشویید. برای شستشوی بهتر تمام میوه ها و سبزیجات از آب سرد استفاده کنید و پوست آن ها را با دست یا دستمال به دقت بسابید تا ترکیبات شیمیایی، باکتری ها، قارچ ها و باقیمانده فضولات حیوانی، میکروارگانیسم ها یا خاک از روی آن ها زدوده شود. این میوه ها و سبزیجات را خشک کنید تا هر آنچه باقیمانده است نیز از بین برود. سپس بعد از شستشو آن ها را مصرف کنید.

انگور

انگور نیز مانند گوجه فرنگی است. برخی افراد که روده های حساسی دارند به سختی پوست ظریف این میوه را هضم می کنند. دلیل آن نیز به خاطر وجود فیبرهای سختی است که دارد. یک علت دیگر برای پوست گرفتن انگور این است که حاوی آفت کش ها است. شاید کار سختی باشد اما اگر تصور می کنید با مصرف انگور روده یا معده تان اذیت می شود حتماً پوست آن را بکنید؛ مخصوصا انگورهای دانه درشتی که پوست های ضخیمی دارند.

گیلاس

پوست گرفتن گیلاس نیز کار چندان ساده ای نیست. اما با این حال باید بدانید که پوست این میوه های خوشمزه نیز حاوی میزان زیادی آفت کش ها است. در خصوص این میوه نیز بهتر است حتماً از انواع طبیعی و ارگانیک آن استفاده کنید و قبل از مصرف آن را به دقت شستشو دهید.

هلو

البته خیلی از افراد قبل از مصرف پوست هلو را می گیرند. در واقع پوست هلو جزو پوست میوه هایی است که در برخی افراد باعث ایجاد آلرژی می شود. اگر هلویی که مصرف می کنید غیرارگانیک است حتماً قبل از مصرف پوست آن را بگیرید. چون پوست آن حاوی آفت کش های زیادی است.

منبع : تبیان
5 1000
ارسال شده در 1 آذر 1395 توسط با موضوع خواص میوه و سبزیجات
[bws_google_captcha]

تایید کنید که ربات نیستید !!!

دندانپزشکی دکترسلام

درباره ی دکتر سلام

مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

خبرنامه

با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید
کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما پذیرش آگهی
x