گوشت پُرچرب کلسترول بد کربوهیدرات رژیم غذایی پنیر و گوشت پنیر پُرچرب LDL خون

همانطور که میدانید مصرف غذاهای چرب می تواند باعث انسداد عروق شود و خطر بیماری های قلبی و عروقی را در بدنتان افرایش میدهد برای پیشگیری از این امر لازم نیست مصرف آن ها را ترک کنید می توانید با انتخاب گوشت کم چرب و لبنیات کم چرب از بروز این مشکلات پیشگیری کنید و یزان کلسترول بد خونتان را کاهش دهید گرفتگی عروق در بروز سکته قلبی نقش زیادی  ایفا میکند.

محققان در یکی از مطالعات The American Journal of Clinical Nutrition که با همکاری چندین سازمان معتبر اروپایی و آمریکایی انجام شده است، به بررسی رژیم‌های غذایی‌ای پرداختند که پنیر پُرچرب، گوشت پُرچرب و کربوهیدرات زیادی دارند، و تاثیر آن‌ها را بر عوامل خطر قلبی-عروقی خانم‌های یائسه‌ای که دچار اضافه‌وزن هستند، بررسی کردند.
در این مطالعه از ۱۴ خانم یائسه که اضافه‌وزن داشتند، خواسته شد تا از ۳ برنامه غذایی به مدت ۲ هفته استفاده کنند: یک برنامه بر اساس مقدار زیادی پنیر پُرچرب، یک برنامه بر اساس مقدار زیادی گوشت چرب، و یک برنامه بر اساس مصرف کربوهیدرات زیاد.

در نهایت مشخص شد کلسترول تام خون و کلسترول بد یا LDL خون در بین خانم‌هایی که از هر سه این رژیم‌های غذایی استفاده کرده‌اند، مشابه است. ضمن این‌که مشخص شد میزان کلسترول خوب HDL در بین خانم‌هایی که فقط از رژیم غذایی پنیر و گوشت استفاده کرده بودند، افزایش پیدا کرده است. این محققان اعلام کردند که «به نظر می‌رسد رژیم‌های غذایی‌ای که از پنیر و گوشت پُرچرب به‌عنوان منابع اصلی اسیدهای چرب اشباع‌شده استفاده می‌کنند، نسبت به رژیم‌های غذایی مبتنی بر کربوهیدرات کم‌چرب یا پُرچرب، کم‌تر باعث گرفتگی عروق می‌‌شوند».

5 1000
ارسال شده در 3 آذر 1395 توسط با موضوع تغذیه

پیشنهاد سردبیر

  • آسیب های ناشی از استرس و تنش در کودکی
  • مراقب خواب و بیداری تان باشید!
  • خواص و فواید داروی گیاهی اسطوخودوس
  • تاثیرات هورمون درمانی بر بیماران قلبی
  • با بوی بد پا خداحافظی کنید
  • بهداشت دهان و دندان سگ و نکاتی که از آن بی خبرید!
  • افزایش وزن در اثر مشکلات بدخوابی
  • شستن این 7 وسیله ضروری است
  • محبوبترین ها

  • ترفندهای ناب از بین بردن سم میوه ها و سبزی ها
  • حتی پس از شستن دستهایتان نگران میکروبها باشید
  • روشی جدید برای تشخیص وضعیت سلامتی
  • بهداشت حرفه ای در محل کار
  • چگونه لوسترهای خانه را برق بیاندازیم
  • تدابیر مفید برای مادران باردار از زبان طب سنتی
  • نکاتی که باید در هنگام خرید شیر دقت کرد
  • شیر و استریلیزاسیون کردن آن
  • رپورتاژ

  • ارائه خدمات ارتودنسی با استفاده از روش های نوین و پیشرفته
  • فروشگاه تجهیزات پزشکی بازار طب
  • چشمانی زیبا و گیرا با پپتیدها!
  • لبخندی دلنشین و جذاب
  • جراحی های پیشرفته زیبایی و پلاستیک
  • الو دکتر

    تلگرام دکتر سلام
    دندانپزشکی دکترسلام

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید
    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما