گوشت پُرچرب کلسترول بد کربوهیدرات رژیم غذایی پنیر و گوشت پنیر پُرچرب LDL خون

همانطور که میدانید مصرف غذاهای چرب می تواند باعث انسداد عروق شود و خطر بیماری های قلبی و عروقی را در بدنتان افرایش میدهد برای پیشگیری از این امر لازم نیست مصرف آن ها را ترک کنید می توانید با انتخاب گوشت کم چرب و لبنیات کم چرب از بروز این مشکلات پیشگیری کنید و یزان کلسترول بد خونتان را کاهش دهید گرفتگی عروق در بروز سکته قلبی نقش زیادی  ایفا میکند.

محققان در یکی از مطالعات The American Journal of Clinical Nutrition که با همکاری چندین سازمان معتبر اروپایی و آمریکایی انجام شده است، به بررسی رژیم‌های غذایی‌ای پرداختند که پنیر پُرچرب، گوشت پُرچرب و کربوهیدرات زیادی دارند، و تاثیر آن‌ها را بر عوامل خطر قلبی-عروقی خانم‌های یائسه‌ای که دچار اضافه‌وزن هستند، بررسی کردند.
در این مطالعه از ۱۴ خانم یائسه که اضافه‌وزن داشتند، خواسته شد تا از ۳ برنامه غذایی به مدت ۲ هفته استفاده کنند: یک برنامه بر اساس مقدار زیادی پنیر پُرچرب، یک برنامه بر اساس مقدار زیادی گوشت چرب، و یک برنامه بر اساس مصرف کربوهیدرات زیاد.

در نهایت مشخص شد کلسترول تام خون و کلسترول بد یا LDL خون در بین خانم‌هایی که از هر سه این رژیم‌های غذایی استفاده کرده‌اند، مشابه است. ضمن این‌که مشخص شد میزان کلسترول خوب HDL در بین خانم‌هایی که فقط از رژیم غذایی پنیر و گوشت استفاده کرده بودند، افزایش پیدا کرده است. این محققان اعلام کردند که «به نظر می‌رسد رژیم‌های غذایی‌ای که از پنیر و گوشت پُرچرب به‌عنوان منابع اصلی اسیدهای چرب اشباع‌شده استفاده می‌کنند، نسبت به رژیم‌های غذایی مبتنی بر کربوهیدرات کم‌چرب یا پُرچرب، کم‌تر باعث گرفتگی عروق می‌‌شوند».

5 1000
ارسال شده در 3 آذر 1395 توسط با موضوع تغذیه | 110 بازدید

پیشنهاد سردبیر

  • لباس هوشمند مخصوص تعریق
  • همبرگر مغزدار درست کنید (آموزش تصویری)
  • خواص میوه های پاییزی۳
  • فواید خشمگین شدن
  • مشاهده دم در یک پسر نوجوان
  • طاسی مردان به این دلایل
  • 170 هزار نیروی انسانی جدید نیاز وزارت بهداشت
  • ارتباط مهم صافی کف پا با “خار پاشنه”
  • محبوبترین ها

  • 10 راه درمان کم‌خونی
  • استراحت در میانه ی صبح سلامتی و بهره وری را بهبود می دهد
  • خواص مفید استفاده از توالت ایرانی
  • تاثیرات مختلف دریافت کلاژن بر بدن
  • افسردگی همراه با عوارض جسمانی
  • کاهش فشار خون بالا در عرض 5 دقیقه
  • تشخیص بیماری مالاریا با شیوه جدید در عرض چند ثانیه
  • آیا با یبوست مواجه هستید پس این مطلب مخصوص شماست
  • رپورتاژ

  • کمک به بهبود هضم و افزایش ایمنی
  • لبخندی کودکانه با دندان هایی سالم
  • درمانی بدون درد در نهایت آرامش با یک دندانپزشک حرفه ای
  • درمان افتادگی پلک به روش پلاسما
  • سالن زیبایی و عروس مریم رئوف
  • الو دکتر

    دکتر هومن عشقی
    نخ دندان ارکید
    تلگرام دکتر سلام

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید
    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما