4magh

مواد غذایی علاوه بر اینکه بر روی سلامت جسم انسان تاثیر میگذارند می توانند بر روی روح شما هم تاثیر زیادی داشته باشند.استفاده از مغز ها می تواند به کاهش اضطراب و افسردگی کمک کند.هم چنین برخی مواد غذایی به بهبود اخلاق شما کمک میکنند.

حیدر عظمایی پژوهشگر طب سنتی با اشاره به اینکه چهار مغز بهترین پروتئین گیاهی است؛ اظهار داشت: ترکیب مغز بادام، گردو، فندق و پسته همراه با سیب، لیمو ترش، عسل و آب تامین کننده تمامی نیازهای جسمی انسان است. این ترکیب حاوی املاح، پروتئین و فسفر، آنتی اکسیدان و انواع ویتامین  A،  EوC  است و نیازهای مغز، قلب، دستگاه گوارش و استخوان ها را برآورده می کند.

 

این پژوهشگر طب سنتی عنوان کرد: گردو طبع گرم و خشکی دارد و سرشار از امگا3 است که این اسید چرب غذای اصلی مغز محسوب می شود، همچنین منبع غنی از عناصری مانند پروتئین، منگنز، مس و آهن است.

 

عظمایی با بیان اینکه گردو حاوی انواع ویتامین های B1، B2، B3، B5 وB6  است؛ یادآور شد: صد گرم از این مغز 654  کالری انرژی دارد. همچنین گردو سرشار از چربی های غیر اشباع است و سبب از بین رفتن چربی مضر LDL  و افزایش چربی مفید  HDL  می شود.

 

وی افزود: از انجایی که گردو حاوی آنتی اکسیدان است موجب محافظت و تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. همچنین به خاطر وجود پروتئین و فسفر سبب تقویت حافظه می شود بنابراین مصرف آن برای مبتلایان به آلزایمر و پارکینسون مفید است. این مغز حاوی اسید آلفالینولئیک و یک نوع اسید چرب گیاهی امگا3 است که افراد را در برابر حملات قلب مصون نگه می دارد و از تشکیل لخته خون جلوگیری می کند.

 

این پژوهشگر طب سنتی با اشاره به اینکه مصرف گردو در زنان باردار منجر به تقویت هوش جنین می شود؛ تصریح کرد: ترکیب پنیر گوسفندی محلی همراه با گردو، پونه و چند عدد خرما به عنوان وعده شام، بهترین غذا برای مبتلایان به پوکی استخوان محسوب می شود، زیرا حاوی پروتئین، کلسیم و ویتامین 3D  است.

 

عظمایی مقدار مجاز مصرف گردو را روزانه بین چهار تا پنج عدد دانست و بیان کرد: مصرف بیش از حد این مغز سبب ورم لوزه و زخم دهان می شود که درصورت بروز این عوارض استفاده از مواد غذایی ترش مانند انار، سرکه یا سکنجبین توصیه می شود.

 

وی عنوان کرد: افرادی که ناراحتی حاد گوارشی مانند مشکلات کبدی یا زخم شدید معده دارند باید در مصرف گردو احتیاط کنند. مصرف یک قاشق مرباخوری قبل از هر وعده غذایی ترکیب چهارمغز همراه با عسل و تخم زردک، شاهی و پیاز و ادویه جات گرم مانند زنجبیل، دارچین سبب تقویت هورمون های جنسی مردانه و کاهش درد و التهابات مفاصل می شود، همچنین از آنجایی که پنیر برای جذب احتیاج به پروتئین و فسفر دارد بنابراین افراد باید پنیر را همراه با گردو که سرشار از این مواد مغذی است، مصرف کنند.

منبع: خبرپو

ارسال شده در 3 آذر 1395 توسط خانم انیسی با موضوع تغذیه

پیشنهاد سردبیر

  • تاثیر دعواها و تعارضات زناشویی روی جنین
  • یادآوری برخی نکات پر اهمیت زنانه
  • چگونه ترس را در کودکان از بین ببریم؟
  • آثار ورزش و فعالیت بدنی بر چاقی
  • اسپری مختص خواب
  • آنفلوانزای شکم
  • رفع ترس و اضطراب اطفال
  • تقویت بافت عضله از طریق گیاهی
  • راهی برای شیر دادن زنان شاغل به فرزندشان
  • مواد غذایی سرشار از کلسیم
  • چرا جعفری خوب است؟
  • درمان غیر دارویی برای پیشگیری از بروز بیماریهای قلبی
  • پیراشکی تره فرنگی و عدس بدون آرد
  • اهمیت تشخیص مبتلایان به اختلال دوقطبی
  • صحبت های دکتر سعید کلباسی درمورد هیرسوتیسم/فیلم
  • محبوبترین ها

  • عوامل دروغگویی در کودکان + راه حل [فیلم]
  • تفاوت خیال پردازی و دروغگویی در کودکان [فیلم]
  • دانستنی های مهم درمورد غرق شدگی کودک
  • دلایل وجود خون در ادرار چیست [فیلم]
  • خواب آسوده و باکیفیت را اینگونه تجربه کنید [فیلم]
  • انواع جراحی های دیسک کمر [فیلم]
  • فیلم صحبت های استاد بهنام یوسفیان درمورد سنگ های درمانی
  • آسیب دیدن چشم کودک + توصیه های مهم [فیلم]
  • هزینه ی درمان آلزایمر چقدر است
  • تصورات غلظ غذایی ما کدامند [فیلم]
  • خوردن روزانه چند تخم مرغ برای کودک مجاز است
  • فیلم چرا باید خون اهدا کنیم
  • رژیم غذایی برای بیماران نارسایی مزمن کلیوی غیر دیالیزی
  • ضرورت استفاده از میان وعده های سالم [فیلم]
  • توصیه هایی درمورد مصرف میوه ها و سبزیجات [فیلم]
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است