مضرات قره قوروت عوارض قره قوروت برای بدن اسید موجود در قره قوروت
قره قوروت یکی از تنقلات خوشمزه است که طرفداران بسیاری دارد.این خوراکی خوشمزه با استفاده از آب ماست و دوغ تهیه میشود و بعد به صورت سنتی یا صنعتی جوشانده می شوند.ماده جامد حاصل از این فرآیند قره قوروت است. قره قوروت دارای مقادیر بسیار زیادی اسیدلاتیک است که برای بدن بسیار مضر است.
شهاب اولیایی متخصص تغذیه بیان کرد: این ماده جامد باقی مانده که بسیار ترش است حاوی مقادیر فراوانی از نوعی اسید به نام اسیدلاتیک است که طعم ترش آن هم به خاطر وجود همین اسید است و برای بدن بسیار مضر است که سبب ایجاد ضعف و بی‌حالی می‌شود.
این متخصص تغذیه عنوان کرد: در حالت عادی PH طبیعی خون تقریبا حالت قلیایی دارد که با مصرف این چنین مواد غذایی، اسیدیته خون بالا رفته و این خود سبب بروز بسیاری از بیماری‌هاست.
اولیایی بیان کرد: اسیدی شدن خون سبب ایجاد اختلالاتی در بدن می‌شود که بدن برای جلوگیری از بروز این اختلالات یک سری اعمال جبرانی برای جلوگیری از اسیدیته شدن خون و بازگشت آن به حالت قلیایی انجام می‌دهد.
وی اظهار داشت: از جمله اقداماتی که بدن برای جلوگیری از اسیدیته شدن خون انجام می‌دهد، برداشتن کلسیم از استخوان‌های بدن است که این خود منجر به مشکلات متعددی از جمله پوکی استخوان و پوسیدگی دندان و بسیاری مشکلات دیگر می‌شود.
این متخصص تغذیه تاکید کرد: مشکلات ناشی از اسیدیته شدن خون تنها به پوکی استخوان و مشکلات دندانی ختم نمی‌شود، بلکه مشکلات قلبی عروقی، مشکلات مغزی از جمله ضعف حافظه و نیز مشکلات گوارشی و ناراحتی‌های معده هم از عوارض اسیدی شدن خون است.
اولیایی گفت: برخی افراد به همراه قره‌قروت نمک مصرف می‌کنند تا مقداری از ترشی آن کم کنند که این مصرف نمک زیاد خود سبب افزایش فشار خون و نیز افزایش دفع کلسیم و در نهایت تشدید پوکی استخوان می‌شود.
وی بیان کرد: معولا در مراحل تولید قره‌قروت به صورت سنتی معولا بهداشت رعایت نشده و مسائل و مشکلات ناشی از عدم رعایت بهداشت همچون ورود انواع میکروب‌ها به بدن هم بر آن افزوده می‌شود.
منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

ارسال شده در 7 آذر 1395 توسط دکتر سلام با موضوع تغذیه

پیشنهاد سردبیر

  • قدرت بیان را چگونه بانفوذتر کنیم؟
  • عوارض كمبود سلنيوم
  • زیبا تر شدن پوست های تیره
  • با شکم بزرگ کبدتان چرب خواهد شد
  • پیشنهادی مخصوص افراد سرد مزاج
  • درباره انواع روشهای کمک باروری چه میدانید
  • خرمالوی نارس به تقویت روده و معده کمک میکند
  • کشف یک عضو جدید در سیستم گوارش بدن
  • محبوبترین ها

  • تاثیر رقص پیش از جراحی سینه
  • رشته ی مهندسی پزشکی گرایش بیومکانیک
  • کشف ترکیبات حدید در درمان سرطان و ام اس توسط محققان داخلی
  • این حرکات ورزشی را حتما انجام دهید
  • صدای شما بیانگر بیماری شما خواهد بود
  • پژوهشی جدید پیرامون حسگرهای محیط زیستی
  • قلبی سالم با تغییردادن عادات روزمره
  • افزایش مشکلات مربوط به عضلات و اسکلت بدن
  • رپورتاژ

  • کلینیک سیب سرخ -گونه‌گذاری،فرم‌دهی چانه، برجسته‌سازی لب
  • چشمانی زیبا و گیرا با پپتیدها!
  • هایفو HIFU – لیفت صورت بدون جراحى
  • اصلاح طرح لبخند و دندانپزشکی زیبایی
  • بهترین و کم هزینه ترین گزینه لیپوماتیک
  • الو دکتر

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است