مزایای روغن گردو روغن گردو خواص روغن گردو پخت و پز با روغن گردو

گردو یکی از مغزهایی است که هم برای حافظه مفید است و هم مزه ی بسیار لذیذی دارد.گردوی تازه و شکستن گردو ها یکی از لذت های فراموش نشدنی دوران کودکی است.گردو و روغن گردو منابع خوبی برای اسیدهای چرب امگا۳ هستند. شما می‌توانید روغن آن را بصورت تصفیه نشده و تازه استفاده کنید.

 

مزایای مصرف روغن گردو

روغن گردو، منبعی عالی برای ویتامین سی است.

خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب را کاهش می‌دهد.

افزودن روغن گردو به برنامه‌ی غذایی روزانه‌تان به شما کمک خواهد کرد تا تعادل بدنی نرمالی بدست بیاورید.

مصرف منظم روغن گردو سطح LDL (کلسترول بد) را کاهش خواهد داد.

بعلاوه، هم گردو و هم روغن گردو، حاوی آنتی اکسیدان‌های ضروری هستند. این مواد برای مبارزه با تاثیرات مخرب رادیکال‌های آزاد، که مسبب آسیب‌های سلولی و تسریع فرایند پیری هستند، نقش مهمی دارند.

با بررسی دقیق‌تر، مواد مغذی یافت شده در گردو، شامل آنتی اکسیدانی بنام اسید الاجیک است که میتواند تکثیر تومورهای بدخیم را کنترل کند.

خواص سلامتی دیگر این روغن شگفت انگیز، ضد التهاب، ضد باکتری، ویروس کشی و ضد عفونی کنندگی است.

پخت و پز با روغن گردو

بخاطر چربی و قوت زیادش و مزه و بوی پر گردویش روغنی ستودنی برای پخت و پز است. زمانی که روغن گردو را بعنوان مخلفات سالاد، و یا بر روی ماهی، استیک یا پاستا استفاده نمایید عالی خواهد شد. حتی میتوانید برای برخی از دسرها از آن استفاده کنید. بهرحالت بهتر است این روغن را بیش از اندازه حرارت ندهید، چرا که کمی تلخ خواهد شد.

یک ایده‌ی پخت عالی – روغن گردویی بخرید و آنرا بهمراه مقداری گردو به سالادتان بیفزایید. همچنین اگر برنامه دارید تعدادی ماهی کبابی درست کنید، می‌توانید یک لایه‌ی نازک روغن گردو روی آن بمالید. مطمئن باشید همه از آن لذت خواهند برد!

منبع: خبرپو

 

5 1000
ارسال شده در 10 آذر 1395 توسط با موضوع تغذیه

پیشنهاد سردبیر

  • سرطان گرفتن با این نشانه ها
  • توصیه ارتوپدین درباره خریدن کیف استاندارد زنانه
  • سرکه، دوست یا دشمن سلامتی؟
  • همه عوارض روحی و روانی استفاده بیش از حد از فیس بوک
  • پایین آوردن متابولیسم بدن با کاهش وزن
  • نشانه تغییر رنگها در فصل پاییز
  • بیماری های ناشی از نوشیدن زیاد قهوه
  • خطرات مصرف این داروها برای جنین
  • محبوبترین ها

  • تغییرات رایج در هفته 5 از حاملگی
  • زیبا شدن فرزند با این روش ها
  • تست‌هاي هيپوتيروئيدي را حتما انجام دهید
  • خطرات و عوارض این نوع ورم در بارداری
  • دگرگونی های خانم های حامله
  • بارداری و هماتوم – علل، علایم، درمان
  • هفته چهار حاملگی و تغییرات مربوط به آن
  • نمونه ی ادرار سر نخی برای پی بردن به سلامتی جنین
  • رپورتاژ

  • درمان های زیبایی دندان توسط دکتر مجید فر
  • مرجع فروش انواع ویلچر, ویلچر برقی, واکر, عصا
  • بهترین راه حل برای افراد پرمشغله جهت تناسب اندام
  • کمک به بهبود هضم و افزایش ایمنی
  • کلینیک دندانپزشکی و زیبایی دکتر علیرضا نوروزعلی
  • الو دکتر

    سرطان های لب و دهان با مصرف ناس
    دکتر هومن عشقی
    تلگرام دکتر سلام

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید
    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما