مزایای روغن گردو روغن گردو خواص روغن گردو پخت و پز با روغن گردو

گردو یکی از مغزهایی است که هم برای حافظه مفید است و هم مزه ی بسیار لذیذی دارد.گردوی تازه و شکستن گردو ها یکی از لذت های فراموش نشدنی دوران کودکی است.گردو و روغن گردو منابع خوبی برای اسیدهای چرب امگا۳ هستند. شما می‌توانید روغن آن را بصورت تصفیه نشده و تازه استفاده کنید.

 

مزایای مصرف روغن گردو

روغن گردو، منبعی عالی برای ویتامین سی است.

خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب را کاهش می‌دهد.

افزودن روغن گردو به برنامه‌ی غذایی روزانه‌تان به شما کمک خواهد کرد تا تعادل بدنی نرمالی بدست بیاورید.

مصرف منظم روغن گردو سطح LDL (کلسترول بد) را کاهش خواهد داد.

بعلاوه، هم گردو و هم روغن گردو، حاوی آنتی اکسیدان‌های ضروری هستند. این مواد برای مبارزه با تاثیرات مخرب رادیکال‌های آزاد، که مسبب آسیب‌های سلولی و تسریع فرایند پیری هستند، نقش مهمی دارند.

با بررسی دقیق‌تر، مواد مغذی یافت شده در گردو، شامل آنتی اکسیدانی بنام اسید الاجیک است که میتواند تکثیر تومورهای بدخیم را کنترل کند.

خواص سلامتی دیگر این روغن شگفت انگیز، ضد التهاب، ضد باکتری، ویروس کشی و ضد عفونی کنندگی است.

پخت و پز با روغن گردو

بخاطر چربی و قوت زیادش و مزه و بوی پر گردویش روغنی ستودنی برای پخت و پز است. زمانی که روغن گردو را بعنوان مخلفات سالاد، و یا بر روی ماهی، استیک یا پاستا استفاده نمایید عالی خواهد شد. حتی میتوانید برای برخی از دسرها از آن استفاده کنید. بهرحالت بهتر است این روغن را بیش از اندازه حرارت ندهید، چرا که کمی تلخ خواهد شد.

یک ایده‌ی پخت عالی – روغن گردویی بخرید و آنرا بهمراه مقداری گردو به سالادتان بیفزایید. همچنین اگر برنامه دارید تعدادی ماهی کبابی درست کنید، می‌توانید یک لایه‌ی نازک روغن گردو روی آن بمالید. مطمئن باشید همه از آن لذت خواهند برد!

منبع: خبرپو

 

امتیاز بدین ! 1 امتیاز2 امتیاز3 امتیاز4 امتیاز5 امتیاز
Loading...
ارسال شده در 10 آذر 1395 توسط دکتر سلام با موضوع تغذیه

پیشنهاد سردبیر

  • نکات مهم در مورد داروی آلپرازولام
  • نقش تغذیه بر کاهش استرس ایام امتحانات
  • بالا بردن شانس بارداری با این توصیه ها
  • ترفندهای از بین بردن خشکی پوست
  • ناباروری و علت هایی که اصلا فکرش را نمیکنید
  • ایا با ترک سیگار میزان قند خون بالا کاهش میابد؟
  • فشار خون با بیماریها چه ارتباطی دارد
  • اهمیت تحرک جنین
  • محبوبترین ها

  • علائم کم بودن شیر مادر
  • تقویت ذهن جنین
  • اطلاعات کامل درباره کوچک بودن سینه خانمها
  • تهدید سنگ کیسه صفرا در دوران بارداری
  • عوامل تاثیرگذار بر مغز زنان
  • علاقه مندان به زایمان سزارین بخوانند
  • این مواد غذایی به باردار شدن کمک میکنند (بخش دوم)
  • عکس العمل های جنین پس از سیگار کشیدن مادر
  • رپورتاژ

  • همه چیز درباره کم‌خونی
  • لیفتینگ با نخ
  • لبخندی دلنشین و جذاب
  • طعم چهره ای نو را بچشید
  • هایفو HIFU – لیفت صورت بدون جراحى
  • الو دکتر

    دکتر هومن عشقی
    رفع جای نیش حشرات با استفاده از کرم های مختلف
    نخ دندان ارکید
    تلگرام دکتر سلام
    محبوبیت داروهای گیاهی در بین بیماران قلبی

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است