هات داگ

Hot Dog یا به زبان فارسی هات داگ ساندویچ گرمی است که هنوز مشخص نشده این نام توسط چه کسی و در چه سالی برای آن انتخاب شده است.یکی از غذاهای محبوب در ایالات متحده آمریکا هات داگ میباشد و با سبک خاصی در شهرهایی همانند لس آنجلس و نیویورک تولید میشود.البته باید بگوییم که این غذا در حالی که خوشمزه است،سلامت را نیز تهدید میکند.

محققان دریافتند کودکان با مصرف بیش از یک میزان خاص هات داگ به سرطان خون و لوسمی مبتلا می شوند.

علت عمده افزایش نرخ سرطان در کودکان مصرف گوشت های فرآوری شده است. موسسه ملی سرطان آمریکا درتحقیقات خود دریافتند که هزار و500 کودک سالانه به علت سرطان در آمریکا جان خود را از دست می دهند.
با توجه به تحقیقات یک اپیدمیولوژیست در یک مجله تحقیقات سرطان کودکانی که بیش از 12 عدد هات داگ در هر ماه مصرف می کنند، 9  برابر بیشتر در معرض خطر  ابتلا به سرطان خون در دوران کودکی هستند.
علاوه بر این، برخی از گزارش های حاکی از آن است که سرطان در کودکانی که مادرانشان در دوران بارداری حداقل یک هات داگ مصرف می کردند بیشتربروزمی کند.  از طرفی در این کودکان احتمال بروز تومورهای مغزی دو برابرافزایش پیدا می کند.ازاینگذشته درصورت مصرف هاگ در مردان این خطرات در سلول جنسی مردان تاثیرگذاشته وخطرابتلا فرزند به این بیماری ها بیشتر می شود.
محققان دانشگاه مینه سوتا که در حال حاضر موسسه ملی سرطان آن را حمایت می کنددر تحقیقات خود دریافتند که مصرف هات داگ در کودکان خطر ابتلابه لوسمی را افزایش می دهد.
به گفته این محققان علت عمده سرطان ممکن است به دلیل استفاده از نیتریت برای حفظ گوشت های فرآوری شده مانند هات داگ باشد که بعد از مصرف آنها در بدن به نیتروسامین ماده بسیار سرطان زایی تبدیل می شوند.

منبع : الو دکتر

ارسال شده در 11 آذر 1395 توسط آقای واحدی با موضوع تغذیه

پیشنهاد سردبیر

  • تاثیر دکوراسیون منزل بر انرژی شما
  • سلبریتی‌ها این رژیم مخصوص را دارند
  • تاثیرات لباس پوشیدن بر خوابیدن
  • در کنار قلیانی ها ننشینید
  • نقش واکسن گارداسیل در ابتلا به اختلال عصبی
  • تاثیرات مفید تقویت روحیه برای ترمیم مفاصل
  • تصاویر دستگاه ترانس لومیناتور
  • وقتی زردپی متورم می شود
  • تفکیک زباله و سوالات پیرامون آن
  • شستن نوزاد چند روزه و مراقبت های آن
  • تفکرات نادرست در ارتباط با غذاها (1)
  • عیب های پوست قهوه ای
  • لوس بار آوردن خردسالان
  • هرگز پوستتان را برنزه نکنید!
  • اندر احوالات دندان درآوردن کودک
  • محبوبترین ها

  • ایجاد دل درد در اطفال
  • آموزش و عادت دادن از بچگی به مطالعه
  • درمان و راهکارهای رفع ترس از تاریکی در اطفال
  • عفونت شایع در گوش اطفال
  • رایج ترین سوالات کودکانه
  • راه حل کاهش دهنده دغدغه جدایی فرزند از مادر
  • بیش فعالی اطفال و نگرانی والدین
  • به کودکان خود درست غذا خوردن را بیاموزید !
  • ارامش را در اتاق خواب کودکتان فراهم کنید
  • افراط در مصرف شکر برای خردسالان
  • نرم افزار مناسب برای اطفال در سنین پایین
  • ساعات خوابیدن اطفال چگونه باید باشد
  • تربیت بهتر فرزند
  • صرع در خردسالان و این نشانه های مهم
  • خوابیدن روزانه ؛نیاز اطفال برای رشد
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است