طرز تهیه املت اسپانيايي املت اسفناج املت آموزش املت

املت از ساده ترین و راحت ترین غذاهایی است که طرفداران زیادی دارد و در کمترین زمان تهیه می شود اگر می خواهید یک املت مقوی و خوشمزه تهیه کنید بهتر است از اسفناج و تره فرنگی و فلفل تند کمک بگیرید تا خاصیت های موجود در این سبزیجات را در خود جای دهد.

 برای صبحانه روز تعطیل تان به شما یک املت خوشمزه و حسابی تند را در این هوای سرد پیشنهاد می کنیم. اسفناج که خواص زیادی دارد هم در این املت استفاده شده است.

مواد لازم:

  • روغن زیتون  2 قاشق سوپخوری
  • فلفل قرمز خردکرده بدون دانه 1 عدد بزرگ
  • پودر زیره  1 قاشق چایخوری
  • تره‌فرنگی خردکرده 3 عدد (حدود 450 گرم)
  • نمک و فلفل سیاه  به میزان لازم
  • برگ‌های کوچک اسفناج  150 گرم
  • مغزهای برشته کرده  3 قاشق سوپخوری
  • تخم‌مرغ  5 عدد
  • ریحان تازه و خردکرده  1 قاشق سوپخوری
  • جعفری تازه و خردکرده  1 قاشق سوپخوری
طرز تهیه:تابه‌ مناسبی روی اجاق قرار دهید. روغن را در آن بریزید و فلفل قرمز را به مدت 6 – 8 دقیقه با حرارت متوسط در آن تفت دهید و گاه‌گاهی هم بزنید تا نرم شود. سپس زیره را بیفزائید و 1 دقیقه‌ی دیگر تفت دهید.

آن‌گاه تره‌فرنگی را اضافه کنید. بعد درِ تابه را بگذارید و در حدود 5 دقیقه به آرامی بپزید تا تره‌فرنگی، نرم شود. نمک و فلفل را نیز اضافه کنید.

حالا اسفناج، ریحان و جعفری را درون آن بریزید، در تابه را بگذارید و 3-4 دقیقه بپزید. آن‌گاه مخلوط مغزها و تخم‌مرغ‌های زده را به مواد قبلی بیفزائید و صبر کنید تا تخم‌مرغ ببندد.

سپس املت را برگردانید تا طرف دیگر آن نیز برشته شود. بعد آن را به اندازه‌ی دلخواه ببرید و در ظرف مناسبی بچینید. مغزهای برشته شامل بادام، گردو و فندق می‌باشد.

وب سایت شور و شیرین:

ارسال شده در 13 آذر 1395 توسط دکتر سلام با موضوع آشپزی رژیمی و سالم

پیشنهاد سردبیر

  • این آقایان اصلا با شما ازدواج نمی‌کنند!
  • میزان کالری انبه
  • افکار آزار دهنده و تاثیرات مخرب آن ها
  • ترشحات چشم علامت چیست
  • شکلات تلخ با روکش انار
  • کشف و استخراج نقاط مثبت ذهنی
  • واقعا خیلی بد است که خانمها با آرایش بخوابند می دانید چرا؟
  • وجود تناقض در زندگی بیماران افسرده
  • محبوبترین ها

  • آسودگی بیشتر با نوشتن خاطره
  • خجالتی ها و این آسیب ها
  • اگر این نشانه ها را دارید شما دچار استرس هستید
  • حرمت شکنی زوجین
  • اختلال روانی افراد پس از دزدی از منزل
  • دیدگاه روانشناسی درباره جایگاه پدر
  • بررسی وضعیت سلامت روان در چرخه زندگی
  • تاثیرهای خانوادگی و اجتماعی بر کودکان مبتلا به ADHD
  • رپورتاژ

  • بیماری های پستان (اعمال جراحی-کنترل و بررسی توده ها و سرطان پستان)
  • هایفو HIFU – لیفت صورت بدون جراحى
  • چشمانی زیبا و گیرا با پپتیدها!
  • اپتی ویژن، درمان نوین خستگی چشم
  • کلینیک سیب سرخ -گونه‌گذاری،فرم‌دهی چانه، برجسته‌سازی لب
  • الو دکتر

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است