kabed

امروزه استفاده از مواد غذایی ناسالم و چرب سلامت کبد افراد را تا حد زیادی تهدید می کند و به همین دلیل بیماری های کبدی در بین افراد شیوع بالایی داشته اند.این در حالی است که مواد غذایی مفیدی هم وجود دارند که می توانند در حفظ سلامت کبد تاثیرگذار باشند.در این مطلب قصد داریم شما را با تعدادی از این مواد آشنا نماییم.

سیر

به گفته محققان، سیر کمک می کند تا کبد آنزیم های موردنیاز برای دفع سموم را فعال کند. بعلاوه دارای میزان بالای ترکیبات طبیعی آلیسین و سلنیوم است که به پاکسازی کبد کمک می کند. به عنوان مثال، آلیسین دارای ویژگی های آنتی اکسیدانی، آنتی بیوتیکی و ضدقارچی است، درحالیکه سلنیوم موجب افزایش عملکرد آنتی اکسیدان ها می شود. بعلاوه سیر حاوی آرژنین هم هست.

قهوه

قهوه دارای خواصی است که به کاهش ریسک بیماری کبد کمک می کند، اگرچه محققان دلیل قطعی آن را نمی دانند. طبق نتایج یک مطالعه، مصرف روزی دو فنجان قهوه در روز موجب کاهش احتمال ابتلا به بیماری کبد تا ۴۴ درصد می شود. علیرغم تاثیرات مثبت قهوه بر کبد، محققان اذعان می دارند که قهوه به تنهایی نمی تواند تاثیرات مخرب مصرف الکل را برگرداند.

آووکادو

برخی تحقیقات نشان می دهد که این سوپرمیوه بسیار برای سلامت کبد مفید است. این میوه حاوی آنتی اکسیدانی موسوم به گلوتاتیون است که مسئول فیلتر کردن مواد مضر از کبد بوده و از سلول های کبدی در مقابل آسیب حفاظت می کند.

زردچوبه

ادویه زردچوبه بسیار برای کبد مفید است. به گفته محققان، زردچوبه به کاهش میزان آسیب ناشی از رادیکال های آزاد به کبد یا آسیب ناشی از مولکول های به شدت ناپایدار کمک می کند. همچنین طبق گزارشات زردچوبه به بدن در هضم چربی و ایجاد صفرا که همچون یک سم زدا طبیعی در کبد عمل می کند، کمک می کند.

گریپ فروت

گریپ فروت می تواند به پیشگیری از اسیب کبدی کمک کند. به گفته محققان، میزان بالای ویتامین C و خواص ضداکسایشی این میوه در خروج سموم از بدن نقش داشته و از آسیب به سلول ها پیشگیری می کند. همچنین مطالعه ۲۰۰۶ نشان می دهد عصاره گریپ فروت موسوم به نارنجینن می تواند موجب فعال سازی مواد شیمیایی مسئول در اکسایش اسیدچرب شود. در بلندمدت این ماده از بروز بیماری کبد چرب پیشگیری می کند.

 

ارسال شده در 14 آذر 1395 توسط خانم انیسی با موضوع تغذیه

پیشنهاد سردبیر

  • سالاد مرغ کاری با آموزش تصویری
  • داروي جديد تركيبي، موثر براي سرطان سينه
  • در منزل از شر گلو درد خلاص شوید
  • راه حل های رشد تمرکز
  • نزدیک شدن به سکته با عصبانیت
  • شناسایی نوع مزاج
  • اگر رابطه جنسی داشته باشیم بهتر است یا نه؟
  • درمان آب مروارید با لنز های جدید
  • چگونه خر و پف را به زانو در بیاوریم
  • چشم های خود را سالم نگه دارید
  • یک دنیا خاصیت برای میخک
  • شخصیت شناسی شغلی
  • پیامدهای مختلف عشق و عاشقی در زندگی روزمره
  • نتیجه کار داروی سماگلوتید بر مبتلایان به دیابت
  • توصیه های پزشکی برای زردی در شیرخواران
  • محبوبترین ها

  • تازه مادران و این تغییرات پیش رو
  • بعد از فرزندآوری چگونه به اندام ایده آل خود دست یابیم ؟
  • بررسی ریزش مو موقتی در نو مادر ها
  • بهترین درمان خانگی برای مشکلات بعد از زایمان
  • بررسی بیماری های شیرخوار با معاینه
  • تازه مادران و نوشیدن آب
  • خطاهای مادران در زمینه شیردهی به نوزاد
  • بهترین منوی غذایی برای سه ماهه ها
  • تاثیر میوه های مختلف بر کیفیت شیردهی
  • دردسرهای خوراندن دارو به خردسال
  • با 5 علامت کفایت شیر مادر آشنا شوید
  • عکس العمل جنین به موسیقی در دوران حاملگی
  • در حین شیردهی از این خوراکی ها پرهیز کنید
  • بالا بردن حجم شیر مادر با کمک این مواد غذایی
  • تاثیرات مفید شیردهی بر بدن مادر
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است