موادنگهدارنده غذاهای آماده عوامل سرطان زا شیرین کننده های مصنوعی افزودنی های غیرمجاز خوراکی

آیا شما جزو افرادی هستید که موادنگهدارنده و افزودنی زیادی مصرف می کنند ؟آیا از عوارض جانبی این افزودنی ها اطلاع دارید و میدانید باعث بروز انواع سرطان های خطرناک در بدنتان می شوند آمار مرگ و میر ناشی از استفاده از این خوراکی ها بسیار بالاست متخصصین تغذیه در این باره هشدارهایی داده اند که در ادامه به آن ها اشاره کرده ایم.

یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: مصرف غذاهای آماده به دلیل افزودن مواد نگهدارنده منجر به ایجاد به بیماری های سرطان، دستگاه گوارش، کبد و کلیه ها می شود.

 

فرزانه فراهانی متخصص تغذیه و رژیم درمانی با بیان اینکه مواد نگهدارنده و افزودنی ها از موادی هستند که به غذاهای انمروزی ما اضافه شده اند، گفت: در گذشته به دلیل عدم پیشرفت علم و کمبود امکانات میزان مرگ و میر بیشتر بوده است.
فراهانی با بیان اینکه سرطان یکی از بیماری هایی است که مربوط به عصر حاضر است و در گذشتگان کمتر بوده است، اظهار داشت: از عوامل ایجاد بیماری سرطان، استفاده از مواد نگهدارنده در مواد غذایی است که متاسفانه مصرف اینگونه غذاها مثل فست فودها و غیره در میان افراد رو به افزایش است.
وی با اشاره به اینکه استفاده از مواد نگهدارنده در مواد غذایی عوارض منفی به همراه دارد، تصریح کرد: مواد نگهدارنده و افزودنی ها با اهدافی همچون افزابش و بهبو.د قند، رنگ، بو، مزه و افزایش نگهداری و طول مدت ماندگاری و جلوگیری از رشئ میکروارگانیسم ها با کاهش سرعت فساد به مواد غذایی اضافه می شود.
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی با اشاره به افزودنی های رایج در غذاها، تاکید کرد: اولین گروه این افزودنی ها رنگ ها هستند که از مواد شیمیایی صنعتی درست می شوند و آسیب هایی همچون ایجاد سرطان سلولی و در زمان دفع مواد شیمیایی و رنگدانه ها کبد و کلیه ها نیز دچار آسیب می شوند.
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی به افزودن جوش شیرین به نان جهت جلوگیری از فساد اشاره کرد و خاطر نشان کرد: این افزودنی باعث ایجاد تاثیرات مخرب در سلامت معده می شود.
فراهانی با بیان اینکه در کارخانجات کافئین را به نوشابه ها اضافه می کنند، اظهار داشت: مصرف این ماده افزودنی و نگهدارنده باعث ایجاد عوارضی همچون افزایش فشار خون، ضربان قلب، بی خوابی و ریفلکس معده در بدن انسان می شود.
فراهانی به گروه شیرین کننده های مصنوعی اشاره کرد و عنوان کرد: این گروه افزودنی ها باعث تشکیل بیماری هایی همچون صرع و میگرن می شوند.
وی با اشاره به اینکه نیترات و نیتریت به مواد غذایی سوسیس و کالباس و تن ها افزوده می شود، بیان کرد: این مواد افزودنی و نگهدارنده یک عامل سرطان زاست که بهتر است این مواد را از وعده غذایی خود حذف کنید.
وی با بیان اینکه دو ماده DHE و DHA عوامل سرطان زا هستند، افزود: این دو ماده برای جلوگیری از ترشیدگی غذاهای حاوی روغن استفاده می شوند.
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی در پایان بیان کرد: تحقیقات نشان داده است که افرادیکه غذاهای آماده مصرف می کنند بیشتر در معرض خطر ابتلا به بیماری های سرطان، دستگاه گوارش، کبد و کلیه ها هستند.
باشگاه خبرنگاران جوان؛

5 1000
ارسال شده در 15 آذر 1395 توسط با موضوع تغذیه | 133 بازدید

پیشنهاد سردبیر

  • این تنقلات برای کودک شما ضرری ندارد
  • همه چیز را در مورد تکان های جنین در بدن مادر بدانیم
  • برطرف کردن مشکلات روده ای در نوزاد
  • اصول و نحوه نگهداری وزن نرمال کودکان
  • ارتباط هورمون ها با دهان و دندان
  • توصیه هایی برای بالا بردن سلامت زنان
  • بچه های کمبود خون دچار این علائم اند
  • ۴ راه برای کاهش احساس مه آلود پس از یائسگی
  • محبوبترین ها

  • 6 دلیل اصلی احساس توده در سینه هایتان
  • هشدارهای خطرناک برای بیمار شدن زنان
  • این 10 ویتامین برای بانوان ضروری هستند
  • پیشگیری از پیری زودرس با فرزند آوری
  • خانم ها این آزمایشات مهم را انجام دهند
  • قاعدگی شدید، از علت تا درمان
  • قرص های ضد بارداری چگونه عادت ماهانه را به تاخیر می اندازند
  • نکات مهمی که باید درباره برداشتن رحم بدانید
  • رپورتاژ

  • لیفتینگ با نخ
  • بهترین راه حل برای افراد پرمشغله جهت تناسب اندام
  • دکتر دندانپزشک امینی عضو انجمن ایمپلنتولوژی آمریکا
  • بهترین و کم هزینه ترین گزینه لیپوماتیک
  • لثه ای روشن به رنگ سلامتی
  • الو دکتر

    تلگرام دکتر سلام
    دکتر هومن عشقی
    نخ دندان ارکید

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید
    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما