مواد غذایی موثر برای جذب ویتامین e کمبود ویتامین e در بدن جذب ویتامین e در بدن

وجود ویتامین ها در مواد غذایی که از آن ها تغذیه میکنیم موضوعی مهم است که نمی توان از آن چشم پوشی کرد.برای اینکه بدن بتواند این ویتامین را از مواد غذایی ای که استفاده می کنیم به خوبی جذب کند برخی راهکارهای تغذیه ای وجود دارد که با استفاده از آن ها می تواند به تامین ویتامین E مورد نیاز کمک کند.


این امر می‌تواند سبب بروز مشکلاتی شود زیرا ویتامین E یک ماده مغذی محلول در چربی است که دارای خاصیت آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی است.  ویتامین E همراه با چربی‌های رژیم غذایی جذب شده و اغلب در روغن‌ها، دانه‌ها و آجیل‌ها یافت می‌شود. تخم مرغ یک ماده غذایی غنی از مواد مغذی و حاوی اسیدهای آمینه ضروری، اسیدهای چرب غیراشباع، ویتامین‌های B و مقدار کمی ویتامین E است

نتایج مطالعه ای که اخیرا انجام و منتشر شده، نشان می‌دهد افزودن تخم مرغ کامل پخته به یک سالاد رنگارنگ میزان ویتامین E جذب شده را از سبزیجات توسط بدن افزایش می‌دهد. در این مطالعه متقاطع تصادفی 16 مرد جوان با میانگین سنی 24 سال و میانگین نمایه توده بدنی (BMI) 24 شرکت کردند. این افراد مقدار یکسان سالاد حاوی 3 گرم روغن کانولا را بدون تخم مرغ یا همراه با 75 یا 150 گرم تخم مرغ پخته دریافت کردند. در مطالعه فوق محققان دریافتند هنگامی که 3 تخم مرغ کامل به سالاد اضافه می‌شود جذب ویتامین E به میزان 4 تا 7 برابر بیشتر می‌شود. جدید بودن این مطالعه به این است که در آن جذب ویتامین E به جای اینکه از مکمل‌ها که حاوی مقادیر بالای ویتامین E هستند اندازه‌گیری شود از مواد غذایی اندازه‌گیری شده است. نتایج حاصل از این مطالعه نشان می‌دهد چگونه یک ماده غذایی در صورت مصرف همزمان می‌تواند سبب بهبود ارزش غذایی ماده غذایی دیگری شود.

منبع: خبر داغ

 

5 1000
ارسال شده در 23 آذر 1395 توسط با موضوع تغذیه

پیشنهاد سردبیر

  • آسیب به مو با شستن
  • علل خطرناک تپش قلب در دوران بارداری
  • مراحل مختلف و مهم سونوگرافی برای زنان پا به ماه
  • فصد؛ در طب سنتی چه کاربردی دارد
  • این خوراکی های مهم را قبل از زایمان بخورید
  • کنار گذاشتن مواد قندی به روش اصولی
  • اهمیت بخور صورت
  • خطر مرگ جنین های دوقلو بسیار بالاست
  • محبوبترین ها

  • مقایسه زایمان در آب با زایمان طبیعی
  • افزایش شانس بارداری با این غذاها
  • سزارین، باب میل مادران ایرانی
  • مادران الکلی فرزندشان به سندرم جنین الکلی مبتلا میشوند
  • پیش از بچه دار شدن بخوانید
  • از روی چه علائمی بفهمیم باردار هستیم؟
  • با روغن گیاهی پوست نوزاد را ماساژ ندهید
  • دلایل احتمالی تهوع در دوران حاملگی
  • رپورتاژ

  • فیزیوتراپی- راه حلی برای بهبود حرکت
  • کلینیک فوق تخصصی مو و زیبایی چهره نو
  • استحکام وسلامت استخوان فک= نجات دندان های لق
  • کلینیک فوق تخصصی آندوسکوپی وکولونسکوپی بدون درد
  • بیش از آن‌چه فکر می‌کنید از دندان‌هایتان کار می‌کشید!
  • الو دکتر

    دکتر هومن عشقی
    تلگرام دکتر سلام
    سرطان های لب و دهان با مصرف ناس

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید
    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما