مواد غذایی موثر برای جذب ویتامین e کمبود ویتامین e در بدن جذب ویتامین e در بدن

وجود ویتامین ها در مواد غذایی که از آن ها تغذیه میکنیم موضوعی مهم است که نمی توان از آن چشم پوشی کرد.برای اینکه بدن بتواند این ویتامین را از مواد غذایی ای که استفاده می کنیم به خوبی جذب کند برخی راهکارهای تغذیه ای وجود دارد که با استفاده از آن ها می تواند به تامین ویتامین E مورد نیاز کمک کند.


این امر می‌تواند سبب بروز مشکلاتی شود زیرا ویتامین E یک ماده مغذی محلول در چربی است که دارای خاصیت آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی است.  ویتامین E همراه با چربی‌های رژیم غذایی جذب شده و اغلب در روغن‌ها، دانه‌ها و آجیل‌ها یافت می‌شود. تخم مرغ یک ماده غذایی غنی از مواد مغذی و حاوی اسیدهای آمینه ضروری، اسیدهای چرب غیراشباع، ویتامین‌های B و مقدار کمی ویتامین E است

نتایج مطالعه ای که اخیرا انجام و منتشر شده، نشان می‌دهد افزودن تخم مرغ کامل پخته به یک سالاد رنگارنگ میزان ویتامین E جذب شده را از سبزیجات توسط بدن افزایش می‌دهد. در این مطالعه متقاطع تصادفی 16 مرد جوان با میانگین سنی 24 سال و میانگین نمایه توده بدنی (BMI) 24 شرکت کردند. این افراد مقدار یکسان سالاد حاوی 3 گرم روغن کانولا را بدون تخم مرغ یا همراه با 75 یا 150 گرم تخم مرغ پخته دریافت کردند. در مطالعه فوق محققان دریافتند هنگامی که 3 تخم مرغ کامل به سالاد اضافه می‌شود جذب ویتامین E به میزان 4 تا 7 برابر بیشتر می‌شود. جدید بودن این مطالعه به این است که در آن جذب ویتامین E به جای اینکه از مکمل‌ها که حاوی مقادیر بالای ویتامین E هستند اندازه‌گیری شود از مواد غذایی اندازه‌گیری شده است. نتایج حاصل از این مطالعه نشان می‌دهد چگونه یک ماده غذایی در صورت مصرف همزمان می‌تواند سبب بهبود ارزش غذایی ماده غذایی دیگری شود.

منبع: خبر داغ

 

5 1000
ارسال شده در 23 آذر 1395 توسط با موضوع تغذیه | 235 بازدید

پیشنهاد سردبیر

  • عارضه پوستی شایع برای صورت
  • لزوم مصرف قهوه
  • ورزشکاران و کاهش آب بدن
  • برای اینکه بدن مواد مغذی بیشتری دریافت کند چیکار کنیم؟
  • خوردنی های مختلف ایجاد کننده جوش صورت
  • لزوم حفظ و نگهداری دندان شیری کودک
  • همه علت های ایجاد کننده خشکی دهان
  • اسرار نهان درباره بانوان
  • محبوبترین ها

  • اسرار تمرکز ذهن
  • از روی انگشترشخصیت انسانها را بشناسید
  • دلیل بداخلاقی تان اینجاست!
  • امگا 3 و حل مشکلات روحی و روانی
  • روانشناسی حالت چهره افراد
  • شخصیت شناسی افراد مختلف با این فاکتورهای جسمی
  • در زندگی مشترک چه اسراری را باید از همسرتان پنهان کنید یا به او حقیقت را بگوئید
  • با 13 عامل خود ارضایی در کودکان آگاه شوید!
  • رپورتاژ

  • درمان افتادگی پلک به روش پلاسما
  • بیماری های پستان (اعمال جراحی-کنترل و بررسی توده ها و سرطان پستان)
  • دندانپزشکی زیبایی و ایمپلنت
  • چگونه دندانهای سالمتر و قوی‌تر داشته باشیم؟
  • کمک به بهبود هضم و افزایش ایمنی
  • الو دکتر

    نخ دندان ارکید
    تلگرام دکتر سلام
    دکتر هومن عشقی

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید
    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما