مواد غذایی موثر برای جذب ویتامین e کمبود ویتامین e در بدن جذب ویتامین e در بدن

وجود ویتامین ها در مواد غذایی که از آن ها تغذیه میکنیم موضوعی مهم است که نمی توان از آن چشم پوشی کرد.برای اینکه بدن بتواند این ویتامین را از مواد غذایی ای که استفاده می کنیم به خوبی جذب کند برخی راهکارهای تغذیه ای وجود دارد که با استفاده از آن ها می تواند به تامین ویتامین E مورد نیاز کمک کند.


این امر می‌تواند سبب بروز مشکلاتی شود زیرا ویتامین E یک ماده مغذی محلول در چربی است که دارای خاصیت آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی است.  ویتامین E همراه با چربی‌های رژیم غذایی جذب شده و اغلب در روغن‌ها، دانه‌ها و آجیل‌ها یافت می‌شود. تخم مرغ یک ماده غذایی غنی از مواد مغذی و حاوی اسیدهای آمینه ضروری، اسیدهای چرب غیراشباع، ویتامین‌های B و مقدار کمی ویتامین E است

نتایج مطالعه ای که اخیرا انجام و منتشر شده، نشان می‌دهد افزودن تخم مرغ کامل پخته به یک سالاد رنگارنگ میزان ویتامین E جذب شده را از سبزیجات توسط بدن افزایش می‌دهد. در این مطالعه متقاطع تصادفی 16 مرد جوان با میانگین سنی 24 سال و میانگین نمایه توده بدنی (BMI) 24 شرکت کردند. این افراد مقدار یکسان سالاد حاوی 3 گرم روغن کانولا را بدون تخم مرغ یا همراه با 75 یا 150 گرم تخم مرغ پخته دریافت کردند. در مطالعه فوق محققان دریافتند هنگامی که 3 تخم مرغ کامل به سالاد اضافه می‌شود جذب ویتامین E به میزان 4 تا 7 برابر بیشتر می‌شود. جدید بودن این مطالعه به این است که در آن جذب ویتامین E به جای اینکه از مکمل‌ها که حاوی مقادیر بالای ویتامین E هستند اندازه‌گیری شود از مواد غذایی اندازه‌گیری شده است. نتایج حاصل از این مطالعه نشان می‌دهد چگونه یک ماده غذایی در صورت مصرف همزمان می‌تواند سبب بهبود ارزش غذایی ماده غذایی دیگری شود.

منبع: خبر داغ

 

امتیاز بدین ! 1 امتیاز2 امتیاز3 امتیاز4 امتیاز5 امتیاز
Loading...
ارسال شده در 23 آذر 1395 توسط دکتر سلام با موضوع تغذیه

پیشنهاد سردبیر

  • تاثیرات منفی فشارخون بر نارسایی کلیه
  • بدون چاقی عضلات را حجیم کنید
  • چگونه با همسر خود گفتگو کنیم؟
  • راههایی بسیار ساده برای کسانی که می خواهند وزن کم کنند
  • نکات مهمی که باید درباره جوانسازی صورت بدانید
  • خانه ای مجلل که تنها 2.5 دلار قیمت دارد
  • کوفتگی و بی حالی بعد از خواب به چه علت ایجاد می شود
  • موسیقی چه تاثیراتی بر مغز انسان دارد
  • محبوبترین ها

  • بهبود اختلالات خلق با امگا-3 یا روغن ماهی
  • منتقد درونی عامل مهم در بیماری افسردگی 1
  • پیش بینی و تشخیص زود هنگام افسردگی
  • توصیه هایی برای ایجاد دگرگونی در نحوه زندگی
  • افزایش هوش و خلاقیت فردی
  • مهم ترین ملاک ها برای انتخاب همسر مناسب کدامند؟
  • زندگی در شرایط افسردگی
  • والدین و اعتماد به نفس نوجوانان
  • رپورتاژ

  • سالن زیبایی و عروس مریم رئوف
  • دکتر دندانپزشک امینی عضو انجمن ایمپلنتولوژی آمریکا
  • همه چیز درباره کم‌خونی
  • درمانی بدون درد در نهایت آرامش با یک دندانپزشک حرفه ای
  • دندانپزشک زیبایی- ایمپلنتولوژیست – لمینیت
  • الو دکتر

    تلگرام دکتر سلام
    نخ دندان ارکید
    محبوبیت داروهای گیاهی در بین بیماران قلبی
    رفع جای نیش حشرات با استفاده از کرم های مختلف
    دکتر هومن عشقی

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است