روش طبخ انار پلو تهیه انارپلو انار پلو مخصوص شب یلدا انار پلو

در این مطلب قصد داریم شما را با روش تهیه انار پلو آشنا کنیم این پلوی خوشمزه انتخابی مناسب برای این شب است چون حاوی انار است هماهنگی خاصی با مراسم شب یلدا دارد در ادامه با روش تهیه این پلو آشنا شوید .

 انار پلو خوشمزه و جدید برای دوستداران انار می‌باشد، با درست کردن این پلو مزه ای جدید و جالب از مخلوط انار، کشمش و پسته را تجربه می‌کنید. هر خانواده ایرانى در هر جایى به سبک آداب و رسوم نیاکان خود براى یلدا شام تهیه مى‌کند. شام یلدا معمولاً یکى از خوش خوراک‌ترین غذا‌هاى اقوام مختلف است.

مواد اولیه:

  • برنج 2 پیمانه
  • انار دانه شده یک و نیم پیمانه
  • خلال پسته یک سوم پیمانه
  • گشنیز تازه خرد شده یک پیمانه
  • پودر تخم گشنیز یک قاشق مربا‌خوری
  • کشمش پلویی نصف پیمانه
  • زعفران به مقدار لازم

غذای اصلی این شب، خورشت فسنجان است. اما در برخی استان‌ها غذاهای دیگری هم رایج است. در شمال ایران گیلانى‌ها یا سبزى پلو درست مى‌کنند یا ترشى تره و در کنار آن سرسفره غذا ماهى سفید و یا ماهى دودى مى‌گذارند. اما در شیراز غذاى ویژه سفره یلدا هویج پلو است. شیرازى‌ها معمولاً براى شب یلدا سفره پهن مى‌کنند. کنار غذا انواع تنقلات مربوط به یلدا را بر سرسفره مى‌گذارند.

طرز تهیه:

* برنج را با آب و نمک خیس کرده، سپس به روش معمول آبکش کنید.

* مابقی مواد لازم را با یکدیگر مخلوط کرده و هنگام دم کردن برنج، یک ردیف برنج ریخته، یک ردیف مخلوط انار و همینطور ادامه دهید تا آخر و نهایتا اجازه دهید برنج دم بکشد.

* هنگام کشیدن برنج مقداری کره و زعفران روی برنج داده و سپس در بشقاب یا دیس مورد نظر کشیده و سرو کنید.

وب سایت سوران

5 1000
ارسال شده در 24 آذر 1395 توسط با موضوع آشپزی رژیمی و سالم | 297 بازدید

پیشنهاد سردبیر

  • پاسخ به استرس می تواندسبب چاقی کودکان شود
  • مختصری از علم روانشناسی
  • یک دنیا عارضه پس از شکستن قولنج مفاصل
  • آشنایی با قرص آلفن ایکس همراه با نکاتی درباره ی آن
  • بیمه دندانپزشکی مختص محصلین استثنایی
  • اگر بدن نسبت به رژیم مقاوم باشد چکار باید کرد؟
  • بیماری کبد :چگونه از اپیدمی هپاتیت ویروسی جلوگیری کنیم
  • تداخلات تغذیه ای نامناسب در کنار ماست
  • محبوبترین ها

  • روش های ساده برای رهایی از سنگ صفرا
  • برای ارتقا ایمنی بدن چه غذایی مصرف کنیم؟
  • کالری تخم مرغ
  • روز سوم رژیم افزایش وزن
  • خوردنی های نامناسب در زمان ابتلا به اسهال
  • مضرات فقر ویتامین دی در بدن
  • هر آنچه درمورد عوارض نوشابه باید بدانید
  • آیا نخوردن شام در سلامتی تاثیر خاصی دارد؟
  • رپورتاژ

  • اصلاح طرح لبخند و دندانپزشکی زیبایی
  • چرا محصولات ارگانیک استفاده کنیم؟
  • مریم جواهریان، متخصص روانشناسی سلامت و استادیار دانشگاه
  • لیزر بهترین روش در مشکلات دندان های مصنوعی و خانم‌های باردار
  • فروشگاه تجهیزات پزشکی بازار طب
  • الو دکتر

    تلگرام دکتر سلام
    دکتر هومن عشقی
    نخ دندان ارکید

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید
    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما