اگر جزو علاقه مندان به غذاهای ملس و ترش مزه هستید این خورش می تواند انتخاب خوبی برای شما باشد این خورش با آلو و مرغ تهیه می شود و بسیار خوشمزه و دلچسب است این غذا انتخاب آقایان است و برای غافلگیرکردن آن ها در وعده شام انتخاب خوبی به شمار می رود.

خورش مرغ و آلو از جمله غذاهای معروف است که همه ما حداقل یکبار آن را امتحان کرده ایم. امروز در این مطلب می خواهیم خوراک مرغ و آلو را به شما آموزش بدهیم که کمی با آن قبلی متفاوت تر است و همچنین از آلو سیاه در آن استفاده شده است.

مواد لازم:

  • 4 عدد ران مرغ
  • 1 کیلو آلو سیاه
  • 2 عدد پیاز متوسط
  • 4 ق س آب انار سرد
  • 1 ق س آرد
  • 2 ق چ ادویه کاری
  • 2 ق چ دارچین
  • به میزان لازم نمک و فلفل
  • به میزان لازم روغن

طرز تهیه:

1  یکی از پیازها را خرد کرده ، داخل قابلمه‌ای همراه با کمی روغن تفت دهید، سپس تکه های مرغ‌  را همراه با  ادویه کاری و دارچین به آن اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید. حالا یک دوم پیمانه  آب بریزید و بگذارید مرغ ها به مدت حدود 30 دقیقه  با حرارت ملایم بپزد.
2 نیمی از آلوسیاه‌ها را هسته گرفته و در مخلوط‌کن یا غذاساز بریزید تا به پوره تبدیل شوند، سپس پوره آلو را به مرغ اضافه کنید و به مدت 30 دقیقه دیگر هم آنها را بپزید.
3  در این مدت پیاز دوم را خرد کرده، سرخ کنید، سپس آن را کنار بگذارید.
4 در یک کاسه مناسب آرد و آب انار سرد را باهم مخلوط‌کنید، سپس آن را داخل قابلمه بریزید و کمی هم بزنید تا مواد باهم مخلوط شوند.
5 حالا پیازداغ را همراه بقیه آلو سیاه‌ها، به غذا اضافه کنید و حدود 15 دقیقه صبر کنید تا خورش جا بیفتد. به میزان لازم نمک و فلفل هم بزنید.بعدازاینکه غذا آماده شد، آن را در ظرف موردنظرتان بریزید، با سبزی‌های مورد نظر تزیین کرده ، سرو کنید.یه جور دیگه:

می‌توانید برای خوش‌رنگ‌تر شدن و خوش‌طعم‌تر شدن غذا 2 قاشق ژله انار هم هنگام ریختن آلوها به غذا اضافه کنید.
مجله آشپزی مثبت:

ارسال شده در 24 آذر 1395 توسط خانم فردوس فرد با موضوع آشپزی رژیمی و سالم

پیشنهاد سردبیر

  • علل مختلف قوز انگشت شصت پا
  • 5 دقیقه ای تمدد اعصاب کنید
  • نهادینه کردن رفتارهای خوب در اطفال
  • غربالگری دیابت چه مراحلی دارد؟
  • مشکلات ناشی از وجود کپک در خانه
  • طالبی را دست کم نگیرید
  • قوانین ضربه ی مغزی برای جوانان ورزشکار اغلب نادیده گرفته می شود
  • آمینو اسید ها چقدر اهمیت دارند
  • مایعات مفید برای شیرخواران
  • چگونه میتوانیم با کمک طبیعت زیباترشویم
  • با بوی بد پا خداحافظی کنید
  • حرکت چشم در موقع خواب
  • عوارض نشستن ناصحیح
  • مزیت ها و اختلافات بارداری روی جنین پسر و دختر
  • پیشگیری از سرایت سرماخوردگی
  • محبوبترین ها

  • مشکلات ناشی از وجود کپک در خانه
  • مهمترین علت اسهال خوراکی مریض است
  • علل و علائم و نشانه های ایست قلبی را باهم مرور میکنیم
  • اطلاعات کامل درباره افزایش یافتن آنزیم های کبدی
  • محصولات طبیعی برای درمان درد شکم
  • شایع ترین مشکلات بهاری سنین پایین
  • چگونگی تفکیک درد کمر از درد کلیه
  • راه های تشخیص سرطان مغز استخوان را بشناسید
  • نشانه مهم برای انسداد در مجاری صفراوی
  • افراد مستعد ورم لوزالمعده
  • بررسی انواع مشکلات گوارشی بدن
  • از کجا بدانیم به بیماری تشعشع مبتلا شده ایم؟
  • زیادشدن خونریزی در دوران قاعدگی
  • ذات الریه را بیشتر بشناسید
  • پسوریازیس و مقابله با آن
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است