201671595551491370a

معنی گیاهخواری پرهیز از خوردن گوشت جانوران است که برخی از این مواد می‌تواند شامل شیر، فرآورده‌های لبنی، تخم‌مرغ، عسل که خاستگاه جانوری دارند نیز بشود. ما در اینجا می‌خواهیم شما را با یکی از غذاهای لذیذ رژیمی که مختص گیاهخواران است آشنا کنیم.

دلمه‌بادمجان و عدس

مواد لازم :
بادمجان : 2 عدد
قارچ پخته : 4/1 پیمانه
پیاز داغ : 3 قاشق سوپ خوری
برنج پخته شده : 2/1 پیمانه
عدس پخته : 4/1 پیمانه
رب گوجه فرنگی : 2 قاشق سوپ خوری
پنیر ریو : 2/1 پیمانه
آب گوشت : 2 پیمانه
نمک ، فلفل و دارچین : به میزان دلخواه

طرز تهیه :
ابتدا بادمجان ها را از وسط نصف کنید و مواد داخلی آن را با ی پاقو خالی کنید . بادمجان خالی شده را در آب بریزید و کمی نمک هم بزنید . بعد از چند دقیقه بادمجان ها را بیرون بیاورید و کنار بگذارید . سپس بادمجان را در روغن سرخ کنید .
مواد میانی را میانی را با هم مخلوط کنید و سپس مواد داخلی بادمجان ها را با مخلوط عدس ، برنج ، قارچ خرد شده پخته و پنیر ریو پر کنید .
رب گوجه فرنگی را با روغن زیتون تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود . سپس به آن آب گوشت ، پیاز داغ و ادویه ها را اضافه کرده و اجازه دهید قوام بیاید . سس را از روی حرارت بردارید و در قابلمه بچینید طوری که سر بادمجان به سمت بالا باشد . سس را روی دلمه ها و کنار آنها بریزید و به مدت یک ساعت روی حرارت خیلی کم قرار دهید تا خوب پخته شود .
دلمه کم کالری بادمجان و عدس آماده سرو است .

منبع:akairan.com

ارسال شده در 24 آذر 1395 توسط ساینا میرفخرایی با موضوع آشپزی رژیمی و سالم

پیشنهاد سردبیر

  • فرار از سکته قلبی با این کار
  • به زخم ها و خراشیدگی هایتان ضماد عسل بمالید
  • مشاوره برای مشکلات جنسی
  • طحال چه وظیفه ای در بدن دارد؟
  • علل احتمالی آسم
  • وقتی بچه تربیت میکنیم چه نکاتی راباید در نظر داشته باشیم
  • چگونه با آناناس ماهیچه ی صورت را تقویت کنیم؟
  • پیشنهادات طب سنتی برای اختلالات خواب
  • تاثیرات مضر آلودگی هوا بر روح و روان زنان
  • بررسی خطرات و عوارض انواع مختلف چاقی در بدن
  • با این روش هر سال 9 کیلو وزن اضافه کنید
  • از کجا گیاهان سمی را تشخیص بدهیم
  • مصرف زیاد آب و پیامدهای آن
  • همه چیز درمورد فریزر کردن غذا و مضرات آن
  • روغن کرچک چه خاصیت دارویی بی نظیر دارد؟
  • محبوبترین ها

  • شاه دانه،گیاهی با خواص دارویی شگفت انگیز
  • درمان مشکلات بدن با گوشت شترمرغ
  • بهره مند شدن از خاصیت های چای سبز،چگونه؟
  • ادویه رنگی درمانگری طبیعی
  • تاثیر زیره بر اندامهای مختلف بدن
  • اثرات مهم گل شاه پسند
  • گیاهی همه چیز تمام، به نام شاهدانه
  • درمان های موثر و طبیعی برای تریسموس
  • رفع انفلوانزا با این گیاه پرفایده
  • معرفی جوز هندی تقویت کننده اعصاب
  • از دو روش جالب عطر درمانی چه می دانید؟
  • آشنایی با عوارض گیاه زردک
  • تاثیرات منفی آویشن بر بیماران تیروئیدی
  • هومیوپاتی چه بیماری هایی را درمان می کند
  • خواص گل نسترن و عکس هایی از این گل
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است