همیشه در هنگام بروز بیماری ها اولین کاری که به ذهنمان می رسد ، استفاده از دارو های شیمیایی است. اما این دارو ها عوارض بسیاری را برای بدن دارند. شما می توانید با استففاده از برخی میوه جات و سبزیجات تا جد زیادی بیماری های خود را درمان کنید.
همیشه بهترین راه حل برای درمان، مشاوره با پزشک متخصص است؛ اما در برخی موارد نظیر شکم دردهای ساده، آبریزش بینی یا حتی گزیدگی حشرات می توان با راه حل هایی بسیار ساده، درد را تسکین بخشید. تحقیقات علمی امروزه بسیاری از درمان های طبیعی را تائید می کند. به عنوان مثال ثابت شده زنجبیل و بابونه معطر طبیعی تاثیرات شفابخش بسیاری دارد. یکی از مهم ترین تاثیر درمان های طبیعی، نداشتن عوارض جانبی است: به علاوه هزینه درمان های طبیعی در مقایسه با سایر درمان ها بسیار ناچیز است.
بدن؛آینه ای تمام نما
بسیاری از رازهای بدن در صورت ظاهری جلوه گر خواهد شد. به عنوان مثال آیا می دانید رنگ بور که در اروپاییان بیشتر از شرقی ها دیده می شود به علت وجود فلز روی است. این فلز علاوه بر سبزی ها و میوه ها در آب دریا هم وجود دارد. روی، نه تنها رنگ بوری به موها می دهد بلکه حتی برخی باور دارند در بلندی قد هم موثر است، بنابراین کسانی که در نزدیکی دریا زندگی می کنند، اغلب قدی بلند و موی بور دارند. امروزه حتی ثابت شده گروه های خونی مختلف، نیازهای غذایی گوناگونی دارند به عنوان مثال گروه خونی O را گروه گوشتخواران می خوانند. تحقیقات نشان داده سطح اسید معده در اغلب افراد با گروه خونی O بالا است و همین مساله باعث می شود که آنها کمتر به میوه ها، لبنیات، گندم، نشاسته یا نان رغبت نشان دهند. در مقابل افراد با گروه خونی A بیشتر با رژیم های گیاهی سازگاری دارند. غذاهای سرشار از ویتامین A نظیر بروکلی، هویج و اسفناج می تواند برای این گروه خونی مفید باشد.
خواص دارویی ساده برخی از میوه ها و سبزیجات
بسیاری از میوه ها و سبزیجات اثرات درمان بخش فوق العاده ای دارند. رادیکال های آزاد، مولکول های خطرناکی هستند که یا به صورت طبیعی یا به واسطه حشره کش ها، آلودگی، دود سیگار و تشعشعات در بدن انسان پدید می آیند. میوه ها و سیزیجات به دلیل آن که حاوی آنتی اکسیدان هستند، می توانند تا حد زیادی از تاثیرات مخرب رادیکال های آزاد در بدن بکاهند. مصرف میوه و سبزیجات بسیار برای بدن ضروری بوده؛ اما خوب است بدانید هر میوه یا سبزیجات چه تاثیری در بدن دارد : به عنوان مثال کدو و دانه های آن می تواند در دفع انگل های روده ای یا رفع ناراحتی های کلیوی بسیار مثبت عمل کنند. دانه های خشک شده میوه به محتوی ۲۲ درصد مواد لعابی، روغن، گلوکوزید و تانن هاست. از این دانه ها به صورت دم کرده برای درمان سرفه استفاده می شود. روغن آفتابگردان به عنوان یک ماده غذایی و یک آنتی اسکلروتیک اثر خوبی روی رشد اعضای بدن کودکان دارد. از اسطخودوس اغلب در شست وشوها و کمپرس ها استفاده می شود. این گیاه، مسکن سبکی است و حتی از اسانس آن در ترکیبات ضد رماتیسمی هم استفاده می شود. یک عدد سیب معادل ۷۵ کالری و ۳ گرم فیبر دارد. سیب به علت داشتن آنتی اکسیدان و فلاونوئیدها می تواند از پیشرفت بیماری دیابت و آسم تا حد زیادی جلوگیری کند. با هر بار گاز زدن سیب در واقع دندان های خودتان را تمیز می کنید، سیب می تواند جرم دندان های شما را تا حد زیادی کاهش دهد. گرفتن پوست سیب باعث از دست رفتن مقادیر زیادی ویتامین خواهد شد. هر موز متوسط در حدود ۱۰۵ کالری و ۳ گرم فیبر دارد. موز منبع غنی از ویتامین B۶ و پتاسیم است. پتاسیم موجود در موز از هر میوه دیگری بیشتر است. مصرف موز می تواند تا حد زیادی از فشار خون بالا بکاهد. نصف فنجان شا توت ۳۱ کالری و ۳ گرم فیبر دارد و منبع غنی از آنتی اکسیدان هاست. رنگ قرمز تیره نشان دهنده میزان آنتی اکسیدان بالا در شاتوت است. در یونان باستان از این میوه برای درمان بیماری نقرس استفاده می شد. نصف فنجان گرمک یا طالبی ۲۵ کالری و کمتر از یک گرم فیبر دارد. گرمک، منبع غنی ویتامین A و پتاسیم است. به دلیل آن که منبع غنی از آنتی اکسیدان و بتاکاروتن است؛ لذا می تواند تا حد زیادی مانع ابتلا به آب مروارید شود. توجه داشته باشید روی پوست آن انواع باکتری ها را می توان پیدا کرد بنابراین قبل از مصرف حتما پوست آن را بخوبی بشویید. نصف فنجان آلبالو یا گیلاس حاوی ۴۶ کالری و ۵/۱ گرم فیبر است. آلبالو آنتی اکسیدان و ویتامین C بیشتری دارد؛ اما مصرف هم آلبالو و هم گیلاس برای ورم های مفصلی و نقرس توصیه می شود. دو عدد انجیر خشک حاوی ۴۲ کالری و ۵/۱ گرم فیبر است. پتاسیم، کلسیم و آهن به مقادیر زیادی در انجیر وجود دارد. مصرف انجیر بخصوص برای بیماران قلبی توصیه می شود؛ اما توجه داشته باشید که میزان قند آن بالاست. نصف فنجان انگور حاوی ۵۳ کالری و کمتر از یک گرم فیبر است. درصد منیزیم در انگور بالاست. انگور را می توان جهت کاهش فشار خون، جلوگیری از ایجاد لخته خون و حمله قلبی مصرف کرد. انگور حتی می تواند تا حد زیادی مانع از پیشرفت سرطان سینه، معده و روده بزرگ شود. گریپ فروت حاوی ۵۲ کالری و ۲ گرم فیبر است. در ضمن این میوه منبع غنی ویتامین A محسوب می شود. گریپ فروت در کاهش میزان کلسترول نقش بسزایی دارد. مصرف آن ممکن است بر تاثیر داروهای کاهش چربی تاثیر داشته باشد از این رو توصیه می شود که در مورد مصرف آن با سایر داروها حتما با پزشکان متخصص مشورت کنید.
یک عدد کیوی بزرگ حاوی ۵۶ کالری و ۳ گرم فیبر است. کیوی حاوی منیزیم، پتاسیم و ویتامین A و C نیز است. میزان ویتامین C آن حتی از پرتقال هم بیشتر است. مصرف آن برای استحکام استخوان، دندان، غضروف و لثه مهم است. حتی کیوی می تواند میزان تری گلیسیرید را تا حد قابل توجهی کاهش دهد. یک عدد پرتقال متوسط حاوی ۶۲ کالری و ۳ گرم فیبر است. مصرف پرتقال بخصوص برای زنان باردار توصیه می شود؛ چرا که پرتقال تا حد زیادی می تواند خطر آسیب به بخش های عصبی جنین را کاهش دهد. در ضمن تحقیقات نشان داده پرتقال می تواند تا حد زیادی از میزان تری گلیسیرید و کلسترول بکاهد. یک انبه متوسط حاوی ۵۴ کالری و ۵/۱ گرم فیبر است. مصرف انبه بخصوص برای کسانی که مشکلات چشمی دارند، بسیار توصیه می شود. یک گلابی متوسط ۹۶ کالری و پنج گرم فیبر دارد. بخش اعظم فیبر موجود در گلابی قابل حل است و به همین دلیل از یبوست جلوگیری می کند. در ضمن مصرف گلابی برای کاهش میزان کلسترول و کاهش خطر بروز حمله قلبی نیز توصیه می شود. نصف فنجان آناناس حاوی ۴۰ کالری و یک گرم فیبر است. آناناس برای بهبود سریع زخم ها، کاهش التهاب های استخوانی و مفصلی و جلوگیری از لخته شدن خون بسیار مفید است. نصف فنجان گوجه فرنگی حاوی ۲۲ کالری و ۵/۱ گرم فیبر است. مصرف گوجه فرنگی برای کاهش کلسترول و بخصوص بیماری پروستات توصیه می شود.
