1086506_547 سوپ خانگی سالم برای سرماخوردگی

 در فصول سرد سال به سر میبریم و تهیه سوپ های مقوی برای افرادی که دچار سرماخوردگی می شوند از وظایف مادران و خانم های خانه دار به شمار می رود قصد داریم در این مطلب یک سوپ خوشمزه و مقوی و درمان کننده را به شما آموزش خواهیم داد .

 سوپ مرغ و لوبیا که بسیار مغذی و دوست داشتنی می باشد , یک پیش غذای ایده آل برای شام یک خانواده است. همچنین در این هوای سرد می تواند شما را از سرماخوردگی محافظت کند.
مواد لازم:
  •  کره : 25 گرم
  •  پیازچه , خرد شده : 3 عدد
  •  سیر , له شده : 2 حبه
  •  مرزنجوش , ریز شده : 1 شاخه
  •  سینه مرغ بدون استخوان , مکعبی خرد شده : 350 گرم
  • عصاره مرغ : 2 پیمانه
  •  نخود کنسروی , آبکش شده : 350 گرم
  •  سبزی معطر که با نخ به یکدیگر متصل شده باشند : 1 دسته
  •  فلفل دلمه ای قرمز , نگینی شده : 1 عدد
  •  فلفل دلمه ای سبز , نگینی شده : 1 عدد
  •  پاستای خشک کوچک غیر ساده : 115 گرم
  • نمک : به میزان لازم
  •  فلفل : به میزان لازم
  •  نان های مکعبی شکل خرد شده جهت سرو : به میزان لازم
طرز تهیه:

1. کره را در یک قابلمه بزرگ آب نمایید . پیازچه ها , سیر , مرزنجوش تازه و مرغ خرد شده را اضافه نموده , مدام هم بزنید و روی حرارت متوسط به مدت 5 دقیقه بپزید .

2. عصاره مرغ , نخود ها و دسته سبزی معطر را افزوده , با فلفل و نمک چاشنی را اندازه نمایید .

3. سوپ را بجوشانید , حرارت را کم نمایید و بگذارید حدود 2 ساعت به آرامی بجوشد .

4. فلفل دلمه ای های خرد شده و پاستا را به قابلمه اضافه نمایید , سپس به مدت 20 دقیقه دیگر به آرامی بجوشانید .

5. سوپ را به یک ظرف سوپ خوری گرم منتقل نمایید . جهت سرو , سوپ را داخل کاسه های یک نفره مخصوص تقسیم نمایید و با نان های مکعبی شکل سرخ شده , تزیین نموده و بلافاصله آن را سرو نمایید .

توصیه سرآشپز:

در صورت تمایل , شما می توانید از نخود خشک هم استفاده نمایید . روی آن ها را با آب سرد بپوشانید و به مدت 5 تا 8 ساعت کنار بگذارید تا خیس بخورند . سپس آب آن را خالی نموده و نخود ها را مطابق دستور به سوپ اضافه نمایید و مدت زمان 30 الی 1 ساعت , به زمان پخت اضافه نمایید .

وب‌سایت آوای سلامتی:

ارسال شده در 28 آذر 1395 توسط خانم فردوس فرد با موضوع آشپزی رژیمی و سالم

پیشنهاد سردبیر

  • آیا خلال دندان برای تمیز کردن دندان خوب است؟
  • با توصیه های ما در خواب هم وزن کم کنید!
  • رفع خارش پوست با روش های طبیعی
  • تشخیص بیماری ها از روی چشم
  • شنیدن صدای آزاردهنده در گوش
  • استفاده از پوست آدمیزاد برای جلدکردن کتاب!
  • مشخصات شیشه شیر مناسب بچه
  • وقتی قفسه سینه زن باردار درد میگیرد
  • اعتیاد به الکل : نشانه ها، علائم
  • زمان استراحت پس از سقط و بارداری
  • آیا سرخک درمان طبیعی دارد؟
  • طرز استفاده از مترونیدازول را می دانید؟
  • شیوه های موثر مقابله با عارضه های شیمی درمانی
  • نوزاد باید شیر مادر را بخورد به این دلایل
  • نکات ایمنی مهم برای روزهای برفی
  • محبوبترین ها

  • نشستن دست ها بعد از دستشویی رفتن،چرا؟
  • نکات تازه و کاربردی خانه داری
  • طرح ادغام دو سازمان مهم کشور
  • عوامل ناشناخته برای تجمع چربی در شکم
  • راههای موثر برای آرامش در خواب
  • موفق ترین زنان دنیا و اسرارشان
  • ابتلا به سردرد با این ماده خوراکی
  • طلاق ها بر چند نوعند؟
  • طبیعی ترین مواد گیاهی جوان کننده
  • خوردن خوراکی از روی زمین ممنوع!
  • اهمیت کنترل وزن در وهله های زمانی مختلف
  • فضای منزلتان را شاد کنید
  • ارتباط خوشبختی با مادیات
  • زمان کافی برای ویزیت هر مریض
  • ابتلا به کند ذهنی با تماشای تلویزیون
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است