دکتر نداف کرمانی
دکتر مجید نداف کرمانی
فوق‌تخصص جراحی پلاستیک و زیبایی
کلینیک یکتا
کلینیک یکتا
کلینیک تخصصی پوست و مو
دکتر نوروزعلی
دکتر علیرضا نوروزعلی
جراح - دندانپزشک
دکتر افشین قرایی
افشین قرایی
کارشناس شنوایی سنجی
کلینیک ساج
پلی‌کلینیک شبانه‌روزی ساج
هر آنچه شما می‌خواهید
دکتر رضا شعبان‌پور
دکتر رضا شعبان‌پور
طراحی لبخند با لومینییرز سرامیکی بدون کوچک‌ترین تراش
دکتر وحید عارفی
دکتر وحید عارفی
متخصص لمینیت و زیبایی
کلینیک سیب سرخ
دکتر داوود مقامی
هایفو:لیفت صورت بدون جراحی
دکتر خیرخواه
دکتر خیرخواه
جراح و متخصص پوست و مو پلاسماجت
دکتر محمدرضا کاظمی
دکتر محمدرضا کاظمی
فوق‌تخصص درد
دکتر شاهین بهجو
دکتر شاهین بهجو
پیکر تراشی مدرن با روش لیپوماتیک ، بورد تخصصی پلاستیک
نیلوفر داوودپور
دکتر نیلوفر داودپور
ارائه خدمات ترمیمی-زیبایی
آزمایشگاه نیلو
آزمایشگاه نیلو
اختلالات اسيد امينه

 در این فصل لوبیا سبز به وفور یافت می شود و می توانید از این سبزی پرخاصیت در غذاهای روزانه تان استفاده های زیادی کنید از جمله می توانید با لوبیا سبز کوکو تهیه کنیداین غذا به راحتی و در کمترین زمان آماده می شود با ما در آموزش این غذای خوشمزه همراه باشید.

کوکو یکی از غذاهای اصیل و قدیمی است که هم خوشمزه است و هم سریع اماده می شود. کوکو هم مانند بعضی غذاهای دیگر، انواع مختلفی دارد، و با کمی ابتکار می توان نوع جدیدی از آن را خلق کرد. در این مطلب طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز را به شما اموزش داده ایم.
مواد مورد نیاز:
  • لوبیا سبز (ریز خردشده): 250 گرم
  • تخم مرغ: 5 عدد
  • گوشت چرخ کرده (در صورت تمایل): 100گرم
  • سیب زمینی (نگینی خرد و سرخ شده): 2 عدد
  • بادنجان (نگینی خرد و سرخ شده): 1 عدد
  • پیاز (سرخ شده): یک دوم پیمانه
  • گردو (خردشده): یک دوم پیمانه
  • پودر گل سرخ: یک دوم ق چ
  • پودر دارچین: یک دوم ق چ
  • جوز هندی (رنده شده): یک هشتم ق چ
  • نمک، فلفل سیاه، زردچوبه: به میزان لازم
  • خلال بادام و زرشک: به میزان لازم
  • لیموترش: به میزان لازم
  • جعفری: به میزان لازم
  • روغن مایع: به میزان لازم
روش پخت:
1- داخل قابلمه ای لوبیا سبز را با مقداری آب و نمک بپزید. سپس در آب کشی ریخته تا آب اضافه آن گرفته شود. بعد آن را همراه با مقداری روغن مایع داخل تابه ای ریخته و تفت دهید.
2- گوشت را درون تابه ای حاوی مقداری روغن کمی تفت داده و کنار بگذارید.
3- داخل کاسه ای لوبیا سبز، بادنجان، هویج، پیاز، گوشت، گردو، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر گل سرخ، پودر دارچین و جوز هندی را ریخته و با استفاده از قاشقی مخلوط کنید. سپس 4 عدد تخم مرغ (از قبل داخل کاسه ای شکسته و با استفاده از چنگالی در حد مخلوط شدن زرده و سفیده زده شده) را به آن افزوده و مخلوط کنید.
4- مقداری روغن (در حدی که تابه فقط چرب شود؛ زیرا مخلوط مواد روغن کافی دارد) درون تابه ای روی حرارت ملایم بریزید. سپس مخلوط مواد را درون آن ریخته و روی آن را با استفاده از پشت قاشقی صاف کنید.
5- بقیه تخم مرغ را داخل کاسه ای ریخته و با استفاده از چنگالی بزنید. سپس سیب زمینی، خلال بادام و زرشک را به آن افزوده و با هم مخلوط کنید.
6- روی کوکو را با مخلوط سیب زمینی بپوشانید، سسپس به مدت 15 دقیقه با در بسته و 30 دقیقه دیگر با در باز روی حرارت قرار دهید (در صورت تمایل می توانید آن را در فر بپزید).
7- کوکوی آماده شده را به دلخواه برش زده و در ظرفی بچینید بعد با جعفری و لیموترش تزیین کنید.
ماهنامه سرآشپز
5 1000
ارسال شده در 28 آذر 1395 توسط با موضوع آشپزی رژیمی و سالم

پیشنهاد سردبیر

  • برطرف کردن نیازهای جسمانی و روحی با ورزش در سالمندان
  • چکاب شهر به شهر مردم توسط وزارت بهداشت
  • هنگام فعالیت ورزشی چگونه عرق را دفع کنیم
  • تنظیم خورد و خوراک فرزند
  • همه چیز درباره وحشت زدگی و اختلال ”گذرهراسی”
  • وقتی خسته هستید چگونه ماساژ دهید
  • با این ده عادت غذایی شما چاق خواهید شد
  • لزوم فرهنگ‌سازی برای اهدا کنندگان خون در کشور
  • محبوبترین ها

  • خدمات امدادی هلال احمر به 373 از متاثران برف
  • عکس العمل باورنکردنی الرژیک این کودک
  • تولید نخستین نوشابه لبنی با پایه شیر
  • گرده افشانی زنبور عسل چه تاثیری بر گیاهان می گذارد
  • خارج کردن کلیه یک بیمار به جای کیست در یک اشتباه فاحش پزشکی
  • مرگ دوقلوهای هندی در ماشین لباسشویی
  • روش جدید برای از بین بردن ویروس ایدز در بدن
  • روش جدید تبدیل زباله های شهری به انرژی
  • رپورتاژ

  • موسسه تخصصی و زیبایی پوست تانی
  • چرا محصولات ارگانیک استفاده کنیم؟
  • درمان افتادگی پلک به روش پلاسما
  • فروشگاه تجهیزات پزشکی بازار طب
  • لیزر بهترین روش در مشکلات دندان های مصنوعی و خانم‌های باردار
  • ارکید
    تلگرام دکتر سلام
    دندانپزشکی دکترسلام

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید
    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما
    x