در این فصل مصرف عصرانه های خانگی لذت دیگری دارد می توانید با روش تهیه یک عصرانه لذیذ و ساده در این مطلب آشنا شوید ،این کیک با طعم پرتقال و کاکائو همراه است و انتخاب خوبی برای روزهای سرد زمستانی به شمار می رود روزهای سرد زمستانی را با این کیک خوشمزه لذتبخش تر کنید .

 فصل پرتقال است. با پرتقال و کاکائو، یک کیک خوشمزه درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید. خوب است برای یکبار هم که شده طعم های جدید را امتحان کنیم. این کیک برای دورهمی های دوستانه آخر هفته بسیار مناسب است.

مواد لازم:

  • 3 پیمانه بادام پودر شده
  • 2 /1 و 1 پیمانه بیکینگ‌پودر
  • 2 /1 ق چ نمک
  • 2 /1 پیمانه کره آب‌شده
  • 2 /1 پیمانه شکر
  • 3 عدد تخم‌مرغ
  • 1 ق چ رنده پوست رنده شده لیمو
  • 4 /1 پیمانه آب‌پرتقال
  • آرد
مواد لازم برای لایه کاکائویی:
  • 200 گرم شکلات خردشده
  • 2 ق س کره
  • 2 ق س پودر کاکائو
  • 2 /1 ق چ پودر وانیل

طرز تهیه:

1  فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا گرم شود. برای آماده کردن لایه کاکائویی، در یک کاسه کوچک تکه‌های شکلات را همراه با کره و پودر کاکائو بریزید و آن را روی بخار آب قرار دهید تا شکلات و کره آب‌شده و مواد با هم مخلوط شوند. پودر وانیل را هم اضافه کرده و هم بزنید، سپس آن را از روی حرارت بردارید.
2  در یک کاسه بزرگ‌تر بادام پودر شده، بیکینگ‌پودر و نمک را با هم مخلوط‌کنید. در یک کاسه دیگر کره را با همزن برقی بزنید تا نرم و یکدست شود، سپس شکر را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید تا با هم مخلوط شوند؛ البته حدود 2 دقیقه به هم زدن ادامه دهید.
3  در این مرحله تخم‌مرغ‌ها را دانه‌دانه اضافه کرده و بعد  مواد را خوب بزنید، سپس رنده پوست لیمو را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید.
4  حالا نیمی از مخلوط آرد را اضافه کنید و به‌آرامی هم بزنید تا آرد و مواد خوب با هم مخلوط شوند، سپس آب‌پرتقال را اضافه کنید و هم بزنید. در انتها بقیه مخلوط آرد را اضافه کنید و هم بزنید تا مایه کیک آماده شود.
5  قالب را با مقداری روغن چرب کنید. نیمی از مایه کیک را داخل قالب بریزید، سپس نیمی از مایه کاکائویی را روی آن بریزید و با کمک چنگال آن را پخش کنید. حالا بقیه مایه کیک را بریزید. قالب را به مدت 60-55 دقیقه داخل فر قرار دهید تا کیک بپزد، سپس قالب را از فر درآورید و صبر کنید تا کمی خنک شود.
مجله آشپزی مثبت

ارسال شده در 3 دی 1395 توسط خانم فردوس فرد با موضوع آشپزی رژیمی و سالم

پیشنهاد سردبیر

  • علت اینکه پوست می خارد؟
  • آنچه درباره کلفت شدن رگ های قلب لازمست بدانید
  • نحوه عملکرد و پاسخ دهی مغز
  • روش هایی برای داشتن یک حافظه ی قوی
  • گاز co2 و رفع چین و چروک پوست
  • رایج ترین خطاها در رسیدن به اندام دلخواه
  • کرخت شدن دست و پا
  • فشارخونی ها و ممنوعیت مصرف کنسروها
  • ابتلا به فشارخون در جهان رو به افزایش است
  • طبيعي‌ترين كرم های خانگی مخصوص پاییز
  • آهکی شدن دندان و از بین رفتن آن
  • برای عروس شدن چگونه مانکن شویم
  • استخوان چرا دچار عفونت میشود و چه کسانی مبتلا می شوند
  • پیشگیری از اضافه وزن با این صد نکته
  • مواد غذایی تشکیل دهنده رژیم غذایی سالم
  • محبوبترین ها

  • آب یخ ننوشید
  • رازهای نهفته در سلامت برخی بانوان
  • لاغری با کمک آب یخ
  • حساسیت بیش از حد روی این نقاط نداشته باشید
  • بی ارزش کردن همسر و تمسخر وی
  • اگر تحرک ندارید نگران خود باشید!
  • گرسنه بودن حتی پس از صرف غذا
  • اطلاعاتی مفید در مورد تخته آشپزخانه
  • مواردی که باید در خصوص روغن شتر مرغ بدانید-بخش اول
  • گرسنگی دائمی و این درمان ها
  • عوارض خطرناک مواد گوشتی درون فست فودها
  • کاهش وزن تا چه میزان امن است و عوارض ندارد؟
  • آیا می دانید چند درصد مردم ایران نیاز به روانپزشک دارند؟
  • عسل و تقلب در تولید آن
  • تبلیغات کاذب برای کمربند‌های لاغری
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است