آهن از جمله عناصر بسیار ضروری برای بدن است. این عنصر خواص بسیار زیادی برای بدن دارد که از جمله می توان به نقش آن در ساختار گلبول های قرمز اشاره کرد. وجود آهن سبب انتقال اکسیژن و همچنین انعطاف پذیری بیشتر این گلبول ها برای عبور از رگ هایی با قطر کم می باشد. در ادامه با دکتر سلام همراه باشید.

آهن در خون، سلول ها و کبد ذخیره می شود که کمبود آن باعث کاهش تاثیرات گلبول های سفید در حفظ ایمنی بدن می شود

یک متخصص تغذیه گفت: برخی از مواد غذایی از جمله چای باعث کاهش جذب آهن بدن می شود.

رضا نوری متخصص تغذیه با بیان اینکه آهن در سلامت و تامین اکسیژن بدن تاثیر بسزایی دارد، گفت: آهن در خون، سلول ها و کبد ذخیره می شود که کمبود آن باعث کاهش تاثیرات گلبول های سفید در حفظ ایمنی بدن می شود

وی درباره عوامل تاثیر گذار بر افزایش آهن بدن گفت: مواردی مانند بارداری، خستگی، مراحل رشد، از دست دادن خون در حین عمل جراحی و کم خونی باعث افزایش جذب آهن می شود.

این متخصص تغذیه با بیان اینکه در زمان تامین کافی آهن بدن، جذب آن رو به کاهش است، اظهار داشت: آهن در مواد غذایی گیاهی و حیوانی (گوشت) یافت می شود که نوشیدن چای و قهوه با غذا، مصرف اسفناج، اسید کلرییریک، پلی فنل، ویتامین C، آنتی اسید با غذا، مکمل، کلسیم و فسفر جذب آن را کاهش می دهد.

وی با بیان اینکه پلی فنل باعث درمان سرطان و بهبود دردهای استخوانی می شود، عنوان کرد: مصرف انگور و چای سبز (سرشاز از پلی فنل) همراه با هر وعده غذایی باعث کاهش آهن بدن می شود.

نوری با اعلام اینکه نوشیدن چای باعث کاهش 10 درصدی حمله قلبی می شود، تصریح کرد: مصرف چای به دلیل وجود ماده فلاوونوئید مانع لخته شدن خون می شود.

وی افزود: عواملی مانند تعریق و ادرار زیاد، یبوست و خونریزی بیش از حد آهن بدن را دفع می کند.

 

منبع: شفا آنلاین

5 1000
ارسال شده در 5 دی 1395 توسط با موضوع تغذیه

پیشنهاد سردبیر

  • نسخه های خانگی برای هاله سیاه دور چشم
  • عمرا هندوانه به شرط چاقو نخرید
  • تفاوت بین آمبره، سامبره، بالیاژ، فویل، کالر ملتینگ
  • نحوه برخورد با کودک کج خلق (بخش اول)
  • سرطان و اتمام زندگی
  • 8 ساعت خوابیدن زیاد است!
  • تعیین بهترین و بدترین سن ازدواج با استفاده از ریاضیات
  • دندان هایی سفید با استفاده از نمک
  • محبوبترین ها

  • اصول جراحی دندان عقل بیشتر بدانید!
  • انواع روش های انجام بلیچینگ
  • نکات مهم برای شستن دهان و دندان
  • اعصاب بهم ریخته و دندان قروچه
  • تصورات و برداشت های مختلف در مورد جرم گیری دندان ها
  • پیامدهای ترس از دندانپزشکی بدتر است یا پوسیدگی دندان؟
  • چگونگی یک خمیردندان با کیفیت
  • چه سردردهایی از دندان درد نشات می گیرند و بالعکس
  • رپورتاژ

  • هدفم از کاهش وزن، رسیدن به یک عدد نبود!
  • بهترین و کم هزینه ترین گزینه لیپوماتیک
  • همه چیز درباره کم‌خونی
  • ارائه خدمات ویژه سلامت و زیبایی دندان در کلینیک دیبا
  • لیزر بهترین روش در مشکلات دندان های مصنوعی و خانم‌های باردار
  • الو دکتر

    تلگرام دکتر سلام
    دندانپزشکی دکترسلام

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید
    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما