518c8407afc5d رژیم پر فیبر ۲

بد نیست با انواع فیبرهای خوراکی محلول  و نامحلول در آب آشنا شوید دریافت و مصرف انواع فیبرها برای افزایش سلامتی بدنمان مهم و حائز اهمیت است  بدنمان نیازمند دریافت انواع ویتامین ها و املاح معدنی موجود در فیبرها می باشد منابع غنی از  پکتین،صمغ ،سلولز و  لیگنین در ادامه مطلب به شما معرفی خواهند شد.

انواع فیبر های خوراکی 

محلول در آب

◊ پکتین

  • باعث کاهش کلسترول
  • پیشگیری از سرطان روده و تولید سنگ صفرا
  • پیشگیری از بیماری قلبی و دیورتیکولوز
  • باعث رشد باکتری هایی که سموم را مورد حمله قرار می دهند

منابع غذایی حاوی پکتین:

  • انگور، سیب، موز، مرکبات و توت فرنگی
  • لبو، کلم، گل کلم و هویج
  • لوبیا سبز، بامیه و سیب زمینی

566aeb5ab92f9 رژیم پر فیبر ۲

◊ صمغ ها

  • باعث کاهش کلسترول
  • تنظیم قند خون
  • باعث رشد باکتری هایی که سموم را مورد حمله قرار می دهند

منابع غذایی حاوی صمغ ها:

  • لوبیا
  • سبوس جو دوسر
  • تخم کنجد

s3.amazonaws.com_cme_public_images_www_livestrong_com_photos.demandstudios.com_14_34_fotolia_4028574_XS رژیم پر فیبر ۲

نامحلول در آب

◊ سلولز

  • کمک به دفع مرتب مدفوع
  • مقابله با سموم در دستگاه گوارش
  • تنظیم قند خون
  • پیشگیری از افزایش وزن
  • کمک به بهبود بواسیر و رگ های واریس
  • پیشگیری از بروز دیورتیکولوز

منابع غذایی حاوی سلولز:

  • سیب و گلابی
  • سبوس، انواع دانه کامل غلات و آرد گندم کامل
  • براکلی، کلم بروکسل، کلم، هویج، کرفس، لوبیا سبز، باقلا سبز، نخود سبز، ریواس و فلفل شیرین
  • نخود
  • بادام زمینی

1376057503- رژیم پر فیبر ۲

◊ همی سلولز

  • کمک به دفع مرتب مدفوع
  • مقابله با سموم در دستگاه گوارش
  • تنظیم قند خون
  • پیشگیری از افزایش وزن
  • کمک به بهبود بواسیر و رگ های واریس
  • پیشگیری از بروز دیورتیکولوز

منابع غذایی حاوی همی سلولز:

  • سیب و موز
  • لبو، کلم بروکسل، بادمجان، لوبیا سبز، تربچه
  • سبوس، نان و غلات کامل

779225_ckfFhUXO رژیم پر فیبر ۲

◊ لیگنین

  • باعث کاهش کلسترول
  • پیشگیری از سرطان روده یا تولید سنگ صفرا
  • کاهش امکان تخمیر سایر فیبرها

منابع غذایی حاوی لیگنین:

  • هلو، گلابی، توت فرنگی
  • بادام زمینی
  • کلم، بادمجان، لوبیا سبز، تربچه و گوجه فرنگی
  • نخود
  • سبوس و نان و غلات کامل

e43dbc5e0a81912dfe1c611baeea9c38 رژیم پر فیبر ۲

 

فیبر های نامحلول در آب (مانند سبوس گندم) عموما نسبت به تخمیر باکتری ها در روده بزرگ مقاوم هستند و به افزایش حجم مدفوع و در نتیجه کاهش زمان تخلیه روده کمک می کنند.

تاثیر فیبرهای محلول در آب (میوه ها، حبوبات و جو دوسر) بر روده بزرگ کاملا” مشخص نیست، غیر از آن که در کنترل قند خون و پایین آوردن چربی های خون به ویژه کلسترول موثر هستند.

با افزایش فیبر در رژیم غذایی، مقدار مایعات نیز باید به حداقل ۸ لیوان در روز افزایش یابد.

افزایش فیبر در رژیم غذایی ترجیحا” از راه مصرف انواع مواد غذایی است تا از مکمل های فیبر، زیرا مواد غذایی قادر به فراهم ساختن ویتامین، املاح و سایر مواد مغذی مورد نیاز بدن نیز هستند.


تهیه و تنظیم: ساناز مطلبی خامنه کارشناس تغذیه و رژیم درمانی


در ادامه مطلب بخوانید: نمونه رژیم پر فیبر۱

منبع: دکتر سلام

ارسال شده در 5 دی 1395 توسط motallebi-b با موضوع تغذیه

پیشنهاد سردبیر

  • پیامدهای روانی کاهش و یا نبود امنیت در شغل
  • همه چیز درمورد ناتوانی جنسی در مردان و دلایل آن
  • عاشق شدن و آسیب به روحیات افراد
  • پرهیزات لازم برای تقویت حافظه
  • چای رازیانه و زنجبیل
  • راه کارهای طلایی برای داشتن ناخن و موهای سالم
  • ترمیم پوست آفتاب سوخته کودک
  • راه حل های آسان برای چشم های پف کرده
  • “اكسي متازولين “موجود در اسپري‌هاي بيني خاصيت ضد التهابي دارد
  • لحظه ای که قرار است زایمان کنید
  • تعیین تکلیف قبل از ازدواج
  • جای دادن سبزیجات در غذاهای کودکان
  • بدون اینکه رژیم غذایی داشته باشید ، وزن کم کنید
  • چگونه والدین وسواس را می آموزند؟
  • هر آنچه در مورد طب سوزنی باید بدانید
  • محبوبترین ها

  • انواع نوشیدنی های طبیعی و این خواص مفید
  • راه حلی برای خارش سر
  • چگونه مشکلات چشم را با شاه تره درمان کنیم
  • گردو و درمانهای طبیعی خانگی
  • برای لاغر شدن عرق خارشتر بی نظیر است
  • درمان مشکلات غدد فوق کلیوی با میوه
  • 6 استفاده غیر معمول آلوئه ورا
  • مزایای دارویی روغن گل سرخ
  • مواد خوراکی موثر در درمان و کنترل دیابت
  • موثر ترین درمان خانگی برای بیماری نقرس
  • داروی طبیعی برای آفت دهان
  • ضمادی برای سوزن سوزن شدن پای دیابتی ها
  • بررسی خواص درمانی گل راعی
  • درباره افسنتین تا چه حد اطلاعات دارید؟
  • انواع املاح و مواد معدنی موجود در آب برنج
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است