با سرد شدن هوا اکثر افراد نگران ابتلا به سرماخوردگی می شوند،این در حالی است که با رعایت کردن تغذیه مناسب می توان تا حدود زیادی به تقویت سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از ابتلا به سرماخوردگی کمک کرد.در این مطلب قصد داریم شما را با اصول تغذیه ای و خوراکی های مناسب که می توانند از سرماخوردگی پیشگیری کنند آشنا نماییم.

پروین افشار اظهار کرد: با توجه به شیوع بیماری سرماخوردگی و آنفلوآنزا در روزهای سرد سال، توجه به تغذیه صحیح می‌تواند از ابتلا به سرماخوردگی جلوگیری کند و همواره باید یادآور شد که تغذیه صحیح یعنی دو اصل مهم تغذیه (تنوع و تعادل) در برنامه غذایی که لازم است هر فرد در برنامه غذایی خود به اندازه نیاز از تمام گروه‌های غذایی بر اساس هرم راهنمای غذایی استفاده کند.

افشار با اشاره به اینکه تعدادی از غذاها به علت داشتن ویتامین ث، در پیشگیری از سرماخوردگی نقش مهمی دارند، افزود: انواع میوه‌ها و سبزی‌ها مانند انواع لیمو، انواع مرکبات، انواع توت، کیوی، فلفل دلمه‌ای، سیب زمینی و سبزیجات برگ سبز از قبیل انواع کلم به دلیل داشتن ویتامین ث می‌توانند در درمان سرماخوردگی‌ها موثر باشند.

وی خاطرنشان کرد: غلات سبوس‌دار و حبوبات، منابع غذایی خوبی برای ویتامین‌های گروه B هستند که مصرف این مواد در بدن از بروز عفونت‌های مکرر دستگاه تنفسی فوقانی پیشگیری می‌کند. مصرف سیر که دارای آهن و روی است، موجب تقویت سیستم ایمنی و کاهش خطر عفونت‌های ویروسی می‌شود.

این کارشناس تغذیه ادامه داد: مواد غذایی غنی از امگا ۳ نیز در این روزهای سرد سال مانند ماهی قبا، قزل‌آلا، ماهی‌های روغنی، دانه کدو حلوایی و روغن شاه‌دانه که غنی از اسیدهای چرب امگا ۳ هستند، توصیه می شود.

وی اظهار کرد: همچنین دانه کنجد و آفتابگردان منابع غنی اسیدهای چرب امگا ۶ هستند و این اسیدهای چرب در مبارزه علیه عفونت‌های سرماخوردگی به سلول‌های دستگاه تنفسی کمک می‌کنند.

افشار افزود: مواد غذایی دارای ویتامین A نیز در تقویت ایمنی بدن مانند جگر، کره و تخم‌مرغ، هویج، انبه، سیب‌زمینی، زردآلو، کدو حلوایی موثر بوده و علاوه بر آن نیز سبزی‌های سبز تیره نیز تامین‌کننده بتاکاروتن هستند، در بدن به ویتامین A تبدیل می‌شوند.

وی با اشاره به اینکه در هنگام سرماخوردگی، خوردن شلغم و خانواده آن مانند تربچه و انواع ترب سفید و سیاه می‌تواند موثر باشد، گفت: این مواد به دلیل داشتن ترکیبات گوگردی، ضدمیکروب و ضدویروس هستند و در درمان سرماخوردگی موثرند.

این کارشناس ادامه داد: عسل نیز ماده غذایی مفید در پیشگیری از سرماخوردگی است که در طب سنتی مخلوطی از عسل و آب ولرم و آب لیمو و آویشن و عسل اثر سینرژیک یا تقویت کننده داشته و در پیشگیری و درمان سرما خوردگی توصیه می‌شود. همچنین برخی از ادویه ها مانند زنجبیل نیز در بهبود سرماخوردگی نقش مفیدی در بدن ایفا می‌کنند و برای بالا بردن ایمنی بدن از خوردن لبنیات و به خصوص ماست پروبیوتیک‌دار نباید غافل شد.

افشار خاطرنشان کرد: در مجموع توصیه می‌شود از تمام مواد غذایی به خصوص میوه‌ها و سبزی‌های تازه، گوشت کم‌چرب، ماهی، غلات، مغزها و دانه‌ها در روزهای سرد سال بیشتر استفاده شده و مواد غذایی سالم و خانگی بیشتر در برنامه غذایی قرار گیرند و کمتر از غذاهای آماده بسته‌بندی شده و کنسروها که از لحاظ ویتامین‌ها و مواد معدنی فقیر هستند، استفاده شود.

منبع: ایسنا

 

5 1000
ارسال شده در 10 دی 1395 توسط با موضوع تغذیه | 559 بازدید

پیشنهاد سردبیر

  • 8 نشانه که شما را از بروز آسیب های عصبی با خبر می کند
  • این بیماری ها روی حافظه شما تاثیر منفی می گذارند
  • اگر شما واریس دارید، احتمالاً با شکل این واریس های بزرگ روبرو می شوید
  • عمل IVF چه خطراتی برای مادر به همراه دارد
  • زیبایی با آب
  • اثر بخشی حرکات ایروبیک چقدر است
  • توصیه هایی برای سردرد های روزه داری
  • مناسبترین رژیم غذایی برای بیماران تیروئیدی
  • محبوبترین ها

  • درمان ام اس امکان پذیر است یا خیر؟
  • چه چیزی باعث بی حسی در انگشتان می شود؟
  • اطلاعات کامل درباره بیماری آلزایمر (Alzheimer’s disease)
  • سوختگی و زخم نتیجه رفع چین و چروک‌های صورت
  • افرادی که زیاد دچار خونمردگی می شوند بخوانند
  • کمک به درمان صرع با روغن شاهدانه
  • بررسی عوارض ناشی از امواج وای فای
  • مشکلات ناشی از وجود کپک در خانه
  • رپورتاژ

  • اکو قلب جنین چیست ؟
  • سالن زیبایی و عروس مریم رئوف
  • دندانپزشکی زیبایی و ایمپلنت
  • کلینیک سیب سرخ -گونه‌گذاری،فرم‌دهی چانه، برجسته‌سازی لب
  • همه چیز درباره کم‌خونی
  • الو دکتر

    نخ دندان ارکید
    تلگرام دکتر سلام
    دکتر هومن عشقی

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید
    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما