طرفداران طعم بلوبری بد نیست با روش تهیه این کیک آشنا شوند این کیک برای کودکان و دختربچه ها انتخاب بسیار خوبی است بد نیست در ادامه این مطلب با روش طبخ آن آشنا شوید و در این هوای سرد زمستانی به عنوان عصرانه برای فرزندانتان تهیه کنید .

در این مطلب تصمیم گرفته ایم طرز تهیه کیکی متفاوت از کیک های معمول که قبلا درست می کردید را به شما آموزش دهیم. این کیک را درست کنید و از آن لذت ببرید.
مواد لازم:
  • کره 225 گرم
  • وانیل یک‌چهارم قاشق چایخوری
  • شکر 225 گرم
  • تخم‌مرغ  4 عدد
  • آرد 300 گرم
  • بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
  • آرد ذرت  4 قاشق سوپخوری
  • شیر 125 میلی‌لیتر (یک‌دوم پیمانه)
  • فیلینگ بلوبری  150 گرم
  • کرم پاتیسیر 1 پیمانه
  • خامه فرم گرفته به میزان لازم
  • بلوبری به میزان لازم

طرز تهیه:

1-فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد گرم کنید و دو قالب را به قطر 20 سانتیمتر چرب نمائید و با کاغذ روغنی بپوشانید. آن‌گاه کره، وانیل و شکر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود.

2-سپس تخم‌مرغ‌ها را یکی یکی بیفزائید و مخلوط کنید. حالا مخلوط الک کرده آرد، بیکینگ‌پودر و آرد ذرت را همراه با شیر، به طور یک‌درمیان درون مایه تخم‌مرغی بریزید و هم بزنید.

3-اکنون این مایه را به طور مساوی، در قالبها بریزید و به مدت تقریبی 40 دقیقه، در فر بپزید.

4-همینکه کیک‌ها خنک شدند، آنها را از ارتفاع دو قسمت کنید و روی هر لایه از کیک‌ها، کرم پاتیسیر بمالید و اندکی فیلینگ بلوبری بریزید.

5-آن‌گاه لایه‌های کیک را روی هم قرار دهید و  رو و اطراف کیک را با خامه فرم گرفته بپوشانید، روی خامه را با ایربراش رنگ کنید و با بلوبری بیارائید.

یادآوری 1: فیلینگ بلوبری را از فروشگاه‌های لوازم قنادی تهیه کنید.

یادآوری 2: برای تهیه کرم پاتیسیر؛ 250 میلی‌لیتر شیر را بجوشانید. 3 عدد زرده تخم‌مرغ را همراه با 75 گرم شکر و یک‌چهارم قاشق چایخوری وانیلین با همزن برقی بزنید تا به شکل کرم درآید.

6-اکنون 30 گرم آرد را به آن اضافه کنید. اینک شیر داغ را به این مایه بیفزائید و دوباره روی حرارت قرار دهید تا غلیظ شود. کرم را از روی حرارت بردارید. کیسه پلاستیکی را مستقیم روی کرم قرار دهید تا در هنگام استفاده رویه نبندد.

وب سایت شور وشیرین

ارسال شده در 7 دی 1395 توسط خانم فردوس فرد با موضوع آشپزی رژیمی و سالم

پیشنهاد سردبیر

  • زندگی بدون تحرک و بروز بیماری های قلبی
  • افزايش بي رويه سوء مصرف « ترامادول » در بين جوانان ايراني
  • اپلیکیشنی مخصوص چشم
  • آیا اضطراب می تواند باعث شود که من احساس خود واقعی ام نیستم؟
  • آبسه کبدی – علائم و درمان
  • آمیبیازیس چه بیماری است؟ نحوه درمان آن چیست؟
  • رفع ناراحتی های روحی با هورمون تراپی
  • بوی گل رز
  • ماست و تداخلات غذایی اش
  • کالری سوزی در پیاده روی
  • مصرف زياد مسکن‌ها ممکن است میگرن را بدتر کند
  • چگونه سیاهی دور چشم خود را کاهش دهم
  • نشستن به مدت طولانی و عواقب باورنکردنی آن
  • درمان خانگی برای تنفس راحت
  • تصاویری از دستگاه فلوسایتومتر
  • محبوبترین ها

  • خواص درمانی گل نرگس و عکس گل نرگس
  • بیشترین تولید کنندگان روغن پالم در جهان
  • تازه ترین عکس از مهناز افشار با لیا
  • تبدیل شدن پا به کفش!
  • تصاویر تجهیرات فتوتراپی نوزادان
  • عکس های میوه ازگیل
  • تصاویر برنیشر یا براق کننده خربزه ای
  • تصاویر وسیله دهان باز کن
  • تصاویری از تخت کشش
  • اطلاعاتی در رابطه با خواص دارویی گیاه مرزنگوش
  • عکس و خواص خربزه مشهدی
  • تصاویری از دستگاه فتال مانیتورینگ
  • تصاویر لامپ یونیت دندانپزشکی
  • عکس هایی از اسفناج و خواص آن
  • تصاویر گیج سانترال اکسیژن
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است