Chaye-Sabz-Zede-Saratan چای سبز،ضد سرطان

از گلبرگ ها و جوانه های گیاه چای یک نوع چای بدست می آید که چای سبز نام دارد.اکسایش بسیار کم در فرایند تولید چای سبز صورت میگیرد.ژاپنی و چینی 2 نوع چای سبز هستند که نوع ژاپنی 緑茶(به فارسی:اوچا)نام دارد.آنتی اکسیدان و کاتچین ضد سرطان در چای سبز وجود دارند و به همین دلیل چای سبز بسیار مفید میباشد.

محققان اعلام کردند چای سبز سلول‌های سرطانی دهان را می‌کشد و به سلامت فرد کمک شایانی می‌کند، بدون آنکه به سلول‌های سالم، آسیبی برسد.

پیش‌تر مشخص شده بود که با نوشیدن چای سبز می‌توان وزن را کم کرد، دیابت را کنترل کرد، از قلب محافظت کرد، از شر سیگار رهایی یافت و ایمنی بدن را نیز بالا برد.

بر اساس مطالعه محققان ترکیبی به نام «اپی گالو کاته کین سه گالات» با نام اختصاری‌ ای.جی.سی.جی (EGCG) در چای سبز وجود دارد که آغازگر روندی داخل میتوکندری‌ها برای کشتن سلول‌های سرطانی می‌شود؛ البته بدون آنکه به سلول‌های سالم، صدمه‌ای برسد.

این ماده به عنوان آنتی اکسیدانی شناخته شده بود که در برابر بیماری‌های تخریبی مرتبط با سن می‌ایستند.

محققان بر این باورند که ماده EGCC قادر است یادگیری را افزایش دهد و قدرت حافظه را بهبود بخشد.

‌ماده یاد شده به می‌توکندری سلول‌های سرطان دهان حمله، و روندی را آغاز می‌کند که در ‌‌نهایت به تخریب این سلول‌ها می‌انجامد.

با تداوم این روند مقابله با میتوکندری، مکانیزم محافظت از سلول سرطانی نیز صدمه می‌بیند در حالی که چنین روندی توسط مادهEGCG در سلول‌های طبیعی ایجاد نمی‌شود.

هنگامی که سلول‌ها توانایی تقسیم و رشد عادی خود را از دست می‌‌دهند این موضوع منجر به تسخیر، تخریب و فاسد شدن بافت‌های سالم می‌‌شود و در ‌‌نهایت، سرطان ایجاد خواهد شد.

از اجتماع این سلول‌های سرطانی و تخریب سلول‌های بافت‌های سالم توده ‌ای به نام تومور ایجاد می‌شود. اگر تومور به لایه‌ای محدود ختم شود و به سایر بافت‌ها و ارگان‌ها سرایت نکند تومور خوش ‌خیم (غیرسرطانی‌) است و اگر تومور گسترده شده یا به طور بالقوه قابلیت پخش شدن و احاطه کردن سایر بافت‌ها و ارگان‌ها را داشته باشد بدخیم یا سرطانی نامیده می‌شود.

برخی از شکل‌های سرطان متاستاز (Metastasize) می‌کنند به این معنی که خصوصیت تهاجمی پیدا کرده و به سایر بافت‌های بدن، عمدتا از طریق خون و لنف، سرایت می‌کنند و تومورهای جدیدی را ایجاد می‌کنند.

بیش از یکصد نوع سرطان شناسایی شده است و این سرطان‌ها در هر قسمتی از بدن می‌تواند تظاهر پیدا کنند. مرگ ناشی از سرطان در سال ۲۰۰۵، هفت میلیون و ششصد هزار نفر بوده است که ۱۳ درصد از کل پنجاه و هشت میلیون مرگ در سراسر جهان را به خود اختصاص می‌دهد. بیش از ۷۰ درصد از تمام مرگ‌های ناشی از کانسر در کشورهای کم درآمد یا با در آمد متوسط اتفاق می‌افتد.

منبع : اقتصاد آنلاین

ارسال شده در 14 دی 1395 توسط سلمان آرین با موضوع طب سنتی و گیاهان دارویی

پیشنهاد سردبیر

  • رشد سبزی‌ در آپارتمان
  • علامت هایی که نشان می دهد ممکن است آسیب عصبی ایجاد شده باشد
  • فلسفه غربی از رشته شرق شناسی دانشگاه لندن حذف شد
  • دارو خوردن اطفال
  • تفاوت ارزش غذایی ماهی تازه و کنسروی
  • بیماری دیابت و هموگلوبین ای وان سی A1C
  • چربی شکم را با استفاده از این خوراکی ها از بین ببرید
  • با این روش ها حس کنجکاوی را در کودک زیاد کنید
  • هنر خارق العاده این هنرمند چینی
  • چگونه برای کاهش وزن هوس را مدیریت کنیم
  • آفت کش ها دشمن نیروی جنسی مردان
  • فواید بیشمار ترک خوراکی های فراوری شده
  • طراحان ناخن شغل بیماریزایی دارند
  • خوردنی هایی برای محافظت از بدن در برابر گرما
  • بخاطر چاق شدن صورت شیوه تغذیه خود را تغییر دهید
  • محبوبترین ها

  • توصیه متخصصین تغذیه درباره مصرف انواع بیسکویت
  • کلروفیل چه خاصیتی برای سلامتی دارد
  • فاکتور های یک میان وعده ی مناسب
  • مصرف سبوس خطر ابتلا به سرطان روده و گوارش را کاهش می دهد
  • مواد غذایی موثر برای جلوگیری از بیماری های قلبی در مردان
  • خواص باور نکردنی این میوه ها در درمان بیماری
  • خواص فوقالعاده خوراک عدسی را فراموش نکنید
  • چگونه با خوردن بستنی باهوش شویم
  • این شکر ها وزن شما را زیاد نمی کنند
  • آیا کلسیم باعث کاهش وزن میشود؟
  • با چه نوع غذاهایی دچار مسمویت می شویم؟
  • چطوری آب زیادتری بنوشیم
  • نکاتی جالب در مورد روغن های گیاهی
  • زمانی که «رژیم‌های لاغری» نتیجه متضادی میدهند
  • نوشیدنی چغندر رژیمی
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است