فواید میوه های بنفش فواید خوراکی های بنفش سیب زمینی بنفش برنج بنفش

مردم تمام کشورها به تست کردن مواد غذایی متنوع و به خصوص غذاهای رنگارنگ علاقه زیادی دارند و دوست دارند طعم غذاهای جدید را تجربه کنند.این تمایل سبب شد تا تولید کنندگان میوه و سبزیجات با دستکاری آن ها علاوه بر نگه داشتن خاصیت این مواد رنگ آن ها را عوض کنند و میوه هایی مانند میوه های مانند آناناس صورتی و گلم کلم رنگی را روانه بازار کردند که با استقبال زیادی مواجه شدند.

کارشناسان تغذیه عادت ها غذایی مردم جهان را در 465 فروشگاه بزرگ در سراسر دنیا بررسی کرده و اعلام کردند که بشقاب ها غذایی مردم به سمت رنگارنگ شدن پیش می رود. این موضوع حتی در صفحات شبکه های مجازی به وضوح دیده می شود. با تحقیقاتی که ما در این فروشگاه ها انجام دادیم به نظر می رسد که سال آینده قفسه های این فروشگاه ها با موادغذایی بنفش پر شوند.
در بیانیه ای اینترنتی، شرکت های مواد غذایی سالم از روند رو به رشد و سریع تولید و فروش موادغذایی رنگی به خصوص رنگ بنفش خبردادند. برخی از موادغذایی نام برده شده در این بیانیه عبارتند از: گل کلم بنفش، برنج بنفش، مارچوبه بنفش، انگور سبز به رنگ بنفش، سیب زمینی شیرین بنفش، ذرت بنفش و غلات .
 بنفش رنگ پر انرژی و نشاط بخش بوده و اغلب در موادغذایی به نشانه تراکم مواد مغذی و آنتی اکسیدان ها است.
میوه های بنفش بخورید سالمتر بمانید
متیئو پلومن،یک مشاور تغذیه در خصوص تولید مواد غذایی بنفش گفت: موادغذایی به رنگ بنفش دارای فواید زیادی برای سلامت بدن هستند و به عنوان رنگ آنتی اکسیدانی شناخته می شوند. این آنتی اکسیدان ها  برای مبارزه با بیماری بسیار موثر بوده وموجب جوان سازی پوست، کاهش التهاب و بهبود سلامت قلب می شوند.
براساس گفته دانشمندان موادغذایی با رنگ تیره حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان بوده و به عنوان سلامترین موادغذایی شناخته می شوند. بر اساس یک نتیجه تحقیقات متخصصان و کارشناسان تغذیه کسانی که به طور منظم میوه و سبزیجات بنفش می خوردند اغلب کمتر در خطر ابتلا  به فشار خون  و کلسترول بالا قرار دارند.
متخصصان خوردن سبزیجات بنفش را توصیه می کنند
پلومن گفت: شاید بسیاری از مردم با دیدن موادغذایی که رنگ آنها بنفش شده تعجب کرده و از مصرف آنها خودداری کنند . به همین دلیل لازم است تا  متخصصان تغذیه، محققان و رسانه های خبری برای بالا بردن آگاهی جامعه از سلامت این موادغذایی فرهنگ سازی کرده و مردم به سمت انتخاب موادغذایی سلامت تر سوق دهند.
در روند تبلیغات و اطلاع رسانی از موادغذایی بنفش، فروش کلم بروکلی به این رنگ حدود 25 درصد در آمریکا افزایش داشته است.
ذرت بنفش سرطان را از پا درمی آورد
ذرت بنفش در کوههای کشور پرو کاشت می شود. ذزت زرد، به عنوان یک ماده غذایی خوشمزه و دوست داشتنی در سراسر جهان محبوب و پر مصرف است. رنگ بنفش آن با خواص آنتی اکسیدانی بسیار زیاد یکی از سالمترین میوه ها و سبزی ها شناخته می شود.آنتی اکسیدان در مبارزه با بسیاری بیماری ها در بدن مانند سرطان موثر است. با این حال پیداکردن ذرت بنفش کاری چندان آسانی نیست اما در بسیاری از فروشگاه ها آنلاین می توانید آن را پیدا کنید.
 سیب زمینی شیرین بنفش هضم غذایتان را آسان می کند
سیب زمینی شیرین خواص مفید زیادی دارد و سیب زمینی شیرین بنفش این خواص را چندین برابر نوع معمولی آن داشته و به نام سیب زمینی اوکیناوا شناخته شده است. این سیب زمین بنفش رنگ و طعمی متفاوتی ندارد اما به دلیل وجود آنتوسیانین هابه هضم غذا کمک کرده و دارای خواص ضد التهابی است.
زیبایی و جوانی با مارچوبه بنفش
زادگاه مارچوبه البنگا ایتالیا است. مارچوبه بنفش غنی از ویتامین B بوده و موجب زیبایی پوست، مو و ناخن می شود. افزون بر این خاصیت این گیاهی چند هزارساله از از دوران روم باستان در بهبود حرکات روده استفاده می شده و به جهت دارا بودن  ویتامین های A، C و K موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.
برنج بنفش بخورید، قلبتان سالم می ماند

برنج  بنفش دارای خواص درمانی زیادی بوده و  سرشار از آهن و ویتامین E است که برای مبارزه با پیری وسلامت قلب مفید بوده و دارای عطر و طعم بی نظیری است. سطح آنتی اکسیدانی این برنج در حدود شش برابر بیشتر از نوع سفید آن بوده و مدت های طولانی رتبه اول را از نظر خواص آنتی اکسیدانی به خود اختصاص داده بود.

منبع: باشگاه خبرنگاران

 

ارسال شده در 10 دی 1395 توسط دکتر سلام با موضوع اخبار پزشکی

پیشنهاد سردبیر

  • باید و نبایدهایی که باید پذیرفت
  • روغن زردچوبه چه فواید شگفت انگیزی دارد؟
  • بیماری های مرتبط با حافظه را با پروتز مغذی درمان کنید
  • ارتباط لجباز بودن بچه با افسرده بودن وی
  • سرطان پوست با زیاده روی در مصرف آب پرتقال
  • بهترین شیوه استفاده از شامپوی بدن
  • برای کسب موفقیت از انجام این کارها قبل از خواب پرهیز کنید
  • دوام رابطه عاشقانه
  • محبوبترین ها

  • دوری از ابزار هوشمند به این دلایل
  • تاثیر ترکیبات دارویی مختلف بر مبتلایان به بیش فعالی
  • کنترل استرس با شست و شوی ظروف
  • استرس دشمن سلامتی انسان ها
  • قانونهای کلی یادگیری
  • اشتباهات رایج خانوادگی
  • چرا شناسایی تله‌های زندگی مهم است؟
  • مدیریت فشار روانی در زنان شاغل
  • رپورتاژ

  • لبخندی کودکانه با دندان هایی سالم
  • هایفو HIFU – لیفت صورت بدون جراحى
  • چگونه دندانهای سالمتر و قوی‌تر داشته باشیم؟
  • درمانی بدون درد در نهایت آرامش با یک دندانپزشک حرفه ای
  • اکو قلب جنین چیست ؟
  • الو دکتر

    تلگرام دکتر سلام
    نخ دندان ارکید
    دکتر هومن عشقی
    پرپین آلا

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است