سیروزکبدی سیروز ابتلا به سیروزکبدی آنسفالوپاتی کبدی

آنسفالوپاتی کبدی از چه روش هایی قابل درمان است این عارضه چگونه قابل پیشگیری خواهد بود تغذیه بیماران مبتلا به این عارضه به چه صورت است رژیم درمانی پیشنهادی توسط متخصصین برای این افراد را در ادامه مطلب آورده ایم با ما همراه باشید تا با روش های تغذیه ای موثر برای این بیماری آشنا شوید .

آنسفالوپاتی کبدی، مجموعه ای از نشانه ها و علائم نورولوژیک است که در مراحل پیشرفته بیماری کبدی به ویژه سیروز به وجود می آید. عملکرد طبیعی مغز به دلیل تجمع مواد سمی، مثل آمونیاک که در شرایط طبیعی توسط کبد غیر فعال می شوند، مختل می شود.

♦ علائم بالینی آنسفالوپاتی در ۴ مرحله بروز می کند. مهمترین علائم عبارتند از:

  • تشنگی
  • اضطراب
  • بی قراری
  • کوتاه شدن مدت زمان تمرکز ذهنی
  •  گیجی
  • عدم هوشیاری و از دست دادن حواس
  • اشکال در انجام برخی کارها (مانند نوشتن)
  • خواب آلودگی عمیق
  • اغماء

سیروزکبدی سیروز ابتلا به سیروزکبدی آنسفالوپاتی کبدی   سیروزکبدی سیروز ابتلا به سیروزکبدی آنسفالوپاتی کبدی

♦ هدف رژیم درمانی در این بیماران:

  • محدود کردن پروتئین رژیم غذایی به منظور کاهش تولید آمونیاک و سایر مواد سمی
  •  پیشگیری از هیپوگلیسمی و تامین کافی گلوکز و اکسیژن برای عملکرد مغز
  • اصلاح کم خونی و کمبودهای تغذیه ای

⊗ مواذ غذایی غیر مجاز:

  • شیر
  • تخم مرغ
  • پنیر
  • گوشت، مرغ و ماهی
  • حبوبات
  • عصاره گوشت و مواد تهیه شده با آب یا عصاره گوشت نظیر سوپ ها و آبگوشت و همچنین دسرهای حاوی ژلاتین حذف شوند.

◊ نمونه رژیم غذایی در آنسفالوپاتی

این رژیم حاوی ۱۲۰۰ کیلو کالری انرژی، ۲۰۵ گرم کربوهیدرات، ۱۵ گرم پروتئین و ۲۸ گرم چربی است.

  • صبحانه:

آبمیوه ۱ لیوان + غلات آماده ¼ لیوان + نان تست ۱ برش + کره و مربا ۲ ق.م. + خامه ۲ ق.م. + چای ۱ لیوان + شکر

  • میان وعده:

میوه ۱ واحد + چای ۱ لیوان + شکر

  • ناهار:

سیب زمینی کوچک ۱ عدد + انواع سبزی های پخته ½ لیوان +سالاد کاهو + نان ۱ برش

  • میان وعده:

میوه ۱ واحد + چای ۱ لیوان + شکر

شام:

½  عدد تخم مرغ + نان لواش ۱ برش + انواع سبزی های پخته ½ لیوان + سالاد کاهو

سیروزکبدی سیروز ابتلا به سیروزکبدی آنسفالوپاتی کبدی   سیروزکبدی سیروز ابتلا به سیروزکبدی آنسفالوپاتی کبدی   سیروزکبدی سیروز ابتلا به سیروزکبدی آنسفالوپاتی کبدی

♣ برای رژیم ۳۰ گرم پروتئین، مقادیر زیر به رژیم فوق اضافه شود:

  • ۱ لیوان شیر
  • ۲۸ گرم گوشت پخته لخم (مانند ۱ برش گوشت یا ۱ برش پنیر) یا ۱ عدد تخم مرغ

♣ برای رژیم ۴۰ گرم پروتئین، مقادیر زیر به رژیم فوق اضافه شود:

  • ۱ لیوان شیر
  • ۷۰ گرم گوشت (مانند ۱ عدد همبرگر معمولی یا ۱برش گوشت کبابی) یا ۱ عدد تخم مرغ

♣ برای رژیم ۵۰ گرم پروتئین، مقادیر زیر به رژیم فوق اضافه شود:

  • ۱ لیوان شیر
  • ۱۱۲ گرم گوشت (مانند ۲ تکه گوشت دنده یا یک استیک متوسط) یا ۲ عدد تخم مرغ

تهیه و تنظیم: ساناز مطلبی خامنه کارشناس تغذیه و رژیم درمانی


منبع: دکتر سلام

لینک مرتبط: تغذیه در بیماران سیروز کبدی 

5 1000
ارسال شده در 13 دی 1395 توسط با موضوع تغذیه | 233 بازدید

پیشنهاد سردبیر

  • پیشنهادهای متخصصین طب سنتی برای سکسکه
  • تاثیرات مشکلات روحی بر نازایی
  • خستگی چه علتهایی دارد؟
  • افزایش سلامت مسافران در فرودگاه
  • تفاوت جنب و جوش و بیش فعالی
  • انتقال صرع از مادر به جنین
  • 5 ماده غذایی که سلامت چشمان شما را تضمین می کنند
  • سالاد لوبیا سفید با رسپی ترکیه
  • محبوبترین ها

  • طرز تهیه دسر ریواس
  • طعمی جدید به استیک خود بدهید
  • کباب نگینی و روش تهیه آن
  • طعم خاص قهوه ترک را با این دستور تجربه کنید
  • بهترین مواد غذایی هنگام سرماخوردگی
  • بقچه گل در قالب کیک
  • مرغ خامه ای لای ساندویج
  • روش تهیه شیرینی به سبک اتریشی ها
  • رپورتاژ

  • کلینیک سیب سرخ -گونه‌گذاری،فرم‌دهی چانه، برجسته‌سازی لب
  • خدمات دندانپزشکی دکتر فريال حاجی زاده
  • بیماری های پستان (اعمال جراحی-کنترل و بررسی توده ها و سرطان پستان)
  • چشمانی زیبا و گیرا با پپتیدها!
  • همه چیز درباره کم‌خونی
  • الو دکتر

    تلگرام دکتر سلام
    دکتر هومن عشقی
    سرطان های لب و دهان با مصرف ناس

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید
    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما