در مورد مصرف بادام و کالری و ارزش تغذیه ای این دانه روغنی چه میزان اطلاع دارید کسانی که در رژیم غذایی به سر میبرند تصور می کنند اگر از حد مجاز بیشتر یا کمتر میل کنند ممکن است با کاهش فلزات و موادمعدنی در بدنشان مواجه شوند می خواهیم به بررسی این باور تغذیه ای بپردازیم .

متن باورغلط تغذیه ایی:

اگر انواع فلزات و مواد معدنی در بدن کاهش پیدا کرد با خوردن روزانه ۱۴ عدد بادام درختی این مشکل برطرف می شود.

✅ متن پاسخ:

بادام جزء غذاهایی با مواد مغذی غنی به حساب می آید و جزء منابع تامین کننده ویتامین های سری B و ویتامین E و مواد معدنی ضروری به شمار می رود . همچنین در تامین فیبر روزانه و اسیدهای چرب غیراشباع می تواند مفید باشد .

هر فردی با توجه به شرایط بدنی خود نیاز به مقدار معینی از مواد معدنی مختلف می باشد . به عنوان مثال مردان برای تامین آهن روزانه خود، نیاز به ۸ میلی گرم و زنان نیاز به ۱۸ میلی گرم آهن می باشند. آهن در طبیعت به دوصورت آهن هِم و آهن غیرهِم وجود دارد . طبق مطالعات مشاهده شده که بازدهی و جذب آهن هِم بیشتر از آهن غیرهم می باشد و منبع آهن هم، مواد غذایی حیوانی می باشد.

در هر ۱۰۰ گرم بادام ، مقدار ۳/۷۲ میلی گرم آهن وجود دارد که نوع آن به صورت “هِم” میباشد .همانطور که مشاهده می کنید، با وجود اینکه ۱۰۰ گرم بادام بیش از ۱۴ عدد بادام می باشد باز هم تامین کننده نیاز آهن روزانه ما نمی باشد. این مثال در مورد بقیه مواد معدنی موجود در بادام نیز صدق می کند.

پس باید دقت داشت که برای تامین ویتامین ها و مواد معدنی روزانه خود، از تمام گروه های مواد غذایی بصورت متعادل و متنوع مصرف کنیم.


منبع: دکتر سلام

ارسال شده در 16 دی 1395 توسط motallebi-b با موضوع تغذیه

پیشنهاد سردبیر

  • بستنی فوری دو دقیقه ای
  • آخرین خبر از گواهینامه مشمولان غایب
  • رولت سیب زمینی و قارچ
  • تسکین میگرن با این چند عادت غذایی
  • این سبزیجات را در یخچال نگهداری نکنید
  • روش تهیه نوتلا صبحانه ای پرطرفدار
  • پیراشکی با ظاهر زیبا
  • محروميت دو سوم مبتلايان ايدز دركشورهاي فقير از داروهاي موثر
  • برای حفظ جوانی و جذابیت پوست این اسکراب های خانگی موثرند
  • فلج معده یا گاستروپارزی چیست؟
  • حفظ سلامت چشمان با کلم بروکلی
  • بنیان های عصب- زیست شناسی اضطراب کدامند؟
  • کرپ لذیذ رژیمی
  • 6 نکته موثر برای افزایش وزن سالم
  • شناخت روحیه هرکس مطابق با انتخاب انگشتر
  • محبوبترین ها

  • ویژگیهای محرک
  • بر دختران نوجوان سرطان پستان مادران چه تاثیری دارد؟
  • وسواس جبری به چه نوع حالتی می گویند؟
  • ویژگیهای افراد با این نوع اختلال روانی
  • نوجوانان مبتلا به آکنه بیشتر مستعد افکار خودکشی هستند
  • بحرانی شدن شرایط زندگی زوجین با حضور اطرافیان
  • چرا بد رفتاری به افسردگی منجر می شود
  • افزایش میزان سلامتی قلب و عروق با کنترل خشم
  • در حضور فرزندان چگونه عشقمان را بروز دهیم؟
  • زمینه چینی های مفید برای مستقل شدن کودک برای خواب
  • مخالفت و تضاد در زندگی زناشویی
  • برای مشورت کردن به سراغ چه کسانی برویم؟
  • تاثیر رنگ لباس بر روحیه ی افراد
  • زمان مناسب برای رفتن پیش روانپزشک
  • نکاتی در رابطه با بیماری فوبیا
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است