ویتامین E و مواد معدنی منبع آهن تامین ویتامین ها و مواد معدنی روزانه

در مورد مصرف بادام و کالری و ارزش تغذیه ای این دانه روغنی چه میزان اطلاع دارید کسانی که در رژیم غذایی به سر میبرند تصور می کنند اگر از حد مجاز بیشتر یا کمتر میل کنند ممکن است با کاهش فلزات و موادمعدنی در بدنشان مواجه شوند می خواهیم به بررسی این باور تغذیه ای بپردازیم .

متن باورغلط تغذیه ایی:

اگر انواع فلزات و مواد معدنی در بدن کاهش پیدا کرد با خوردن روزانه ۱۴ عدد بادام درختی این مشکل برطرف می شود.

✅ متن پاسخ:

بادام جزء غذاهایی با مواد مغذی غنی به حساب می آید و جزء منابع تامین کننده ویتامین های سری B و ویتامین E و مواد معدنی ضروری به شمار می رود . همچنین در تامین فیبر روزانه و اسیدهای چرب غیراشباع می تواند مفید باشد .

هر فردی با توجه به شرایط بدنی خود نیاز به مقدار معینی از مواد معدنی مختلف می باشد . به عنوان مثال مردان برای تامین آهن روزانه خود، نیاز به ۸ میلی گرم و زنان نیاز به ۱۸ میلی گرم آهن می باشند. آهن در طبیعت به دوصورت آهن هِم و آهن غیرهِم وجود دارد . طبق مطالعات مشاهده شده که بازدهی و جذب آهن هِم بیشتر از آهن غیرهم می باشد و منبع آهن هم، مواد غذایی حیوانی می باشد.

در هر ۱۰۰ گرم بادام ، مقدار ۳/۷۲ میلی گرم آهن وجود دارد که نوع آن به صورت “هِم” میباشد .همانطور که مشاهده می کنید، با وجود اینکه ۱۰۰ گرم بادام بیش از ۱۴ عدد بادام می باشد باز هم تامین کننده نیاز آهن روزانه ما نمی باشد. این مثال در مورد بقیه مواد معدنی موجود در بادام نیز صدق می کند.

پس باید دقت داشت که برای تامین ویتامین ها و مواد معدنی روزانه خود، از تمام گروه های مواد غذایی بصورت متعادل و متنوع مصرف کنیم.


منبع: دکتر سلام

ارسال شده در 16 دی 1395 توسط دکتر سلام با موضوع تغذیه

پیشنهاد سردبیر

  • علل،علائم و درمان ریفلاکس
  • واکنش های بدن در برابر عوامل خارجی
  • قلیان های شارژی خطر جدی برای افراد است
  • با این علائم نسبت به رابطه خود نگران شوید
  • آلفا و بتاهیدروکسی اسید در سال 2000
  • بررسی ویژگی های عرق چهل گیاه
  • استفراغ کردن چه اثراتی بر روی دندان ها، دارد؟
  • مقابله و مواجهه خانواده ها با اوتیسم
  • محبوبترین ها

  • هیچ گاه سرما خوردگی را با سل اشتباه نگیرید
  • عوامل تاثیرگذار بر زبان گشودن کودک
  • در اطفال آلرژی غذایی چگونه بوجود می آید؟
  • ترغیب و تشویق اطفال به تره بار
  • خطرات اسپری های بینی برای خانم های باردار
  • عوارض تغذیه زودتر از موعد کودک
  • ضروری ترین نکات مهم پس از تولد
  • شکل گیری اختلالات روحی در سنین پایین
  • رپورتاژ

  • بیماری های پستان (اعمال جراحی-کنترل و بررسی توده ها و سرطان پستان)
  • دندانپزشکی زیبایی و ایمپلنت
  • لبخندی کودکانه با دندان هایی سالم
  • چرا محصولات ارگانیک استفاده کنیم؟
  • چگونه دندانهای سالمتر و قوی‌تر داشته باشیم؟
  • الو دکتر

    نخ دندان ارکید
    لاغر شو
    تلگرام دکتر سلام

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است