کباب کوبیده بی کیفیت کباب کوبیده با پوست مرغ کباب کوبیده 3 هزار تومانی

حتما برای شما هم این سوال پیش آمده که چرا نرخ غذاها در نقاط شهر انقدر متفاوت است.تا جایی که در برخی نقاط شاهد عرضه کباب کوبیده به قیمت پرسی 5000 تومان و یا 2000 تومان هستیم.ناصر حسینی،رئیس اتحادیه چلوکباب و چلوخورشت به این سوال پاسخ می دهد.وی اظهار داشت مهم ترین بخش در عرضه غذا ارائه دادن غذایی با کیفیت مطلوب به مشتری است.با وجود قیمت برنج،گوشت و مرغی که در بازار عرضه می شود چگونه کوبیده ای با این قیمت می تواند سالم و با کیفیت باشد!

وی افزود: در حال حاضر هر کیلوگرم برنج ایرانی ۱۳ تا ۱۴ هزار تومان است؛ اما برنج هندی ۴ هزار تومان است بنابراین انتخاب مواد اولیه برای واحدهای عرضه کننده سخت است و در نتیجه وقتی مواد اولیه مطلوب نباشد نتیجه کار نیز مناسب نیست.

حسینی در ادامه با اشاره به افزایش قیمت گوشت گوساله بیان داشت: نرخ هر کیلوگرم این محصول ۳۵ هزار تومان است ؛ اما در برخی نقاط شهر نرخ آن ۱۰ هزار تومان است و مشخص نیست این گوشت با چه کیفیتی عرضه می شود و در نتیجه در نقاطی از شهر شاهد عرضه هر پرس کوبیده به قیمت ۵ هزار تومان و یا حتی دو هزار تومان هستیم.

او افزود: برخی با مراجعه به واحدهای فروش درخواست تمیز کردن و قطعه قطعه کردن مرغ را دارند و مغازه دار این کار را انجام می دهد؛ این واحدها پوست و یا اضافه های مرغ را نگه میدارند و به برخی واحدهای پخت غذا می فروشند. این واحدهای متخلف این مواد را با مواد دیگری مخلوط کرده و تحویل مشتری می دهند.اینها مواد تشکیل دهنده همان غذای ۳ هزار تومانی است.باید غذاهای ارزان قیمت را آنالیز کرد تا متوجه شوند چه ضررهایی را برای روده و معده مصرف کننده به دنبال دارد.

رئیس اتحادیه چلوکباب و چلوخورشت در ادامه با اشاره به عرضه غذا در خیابان و توسط دستفروش ها بیان داشت: گاهی اوقات در خیابان شاهد عرضه غذای خانگی توسط ماشین ها هستیم، مثلا پشت پراید نوشته غذای خانگی ۵ هزار تومان، این غذاها بدون نظلارت بهداشتی است و مشخص نیست در کجا طبخ شده است.زمانی که به این مسائل اعتراض می کنیم این بحث را مطرح می کنند که اگر مانع فعالیت زنان دستفروشی شویم که غذا عرضه می کنند ممکن است زمینه را برای کارهایی خلاف عرف فراهم کنیم، این توجیه درستی نیست و نباید با این کار با جان مردم بازی کرد.

حسینی تاکید کرد: مشکلات متعددی داریم که متاسفانه به آن توجهی نشده است، فروشنده های کنار خیابان تحت نظارت ما نیستند اتحادیه ۹۴۴ عضو ثابت دارد که بهداشت و اماکن آنها را تایید کرده است. محیط کار آنها بررسی شده است ودر محل کارآنها دوربین مدار بسته نصب شده و کار آنها تحت نظارت و کنترل است.

منبع: ایرنا

 

5 1000
ارسال شده در 19 دی 1395 توسط با موضوع اخبار پزشکی | 340 بازدید

پیشنهاد سردبیر

  • برطرف کردن درد زایمان طبیعی با این روش علمی
  • به نامه انجمن داروسازان ایران،تأمین اجتماعی جواب داد
  • زیادشدن خونریزی در دوران قاعدگی
  • چطوری اصول مسئولیت پذیر را در خودمان تقویت کنیم
  • استفاده از پروتئین موجود در اشک چشم جهت تشخیص سرطان سینه
  • از دست دادن چهره بخاطر سندرم نادر
  • طاعونی به رنگ زرد
  • مبارزه با چاقی با غنی کردن لپتین مواد غذایی
  • محبوبترین ها

  • تغییرات تغذیه ای مهم برای کاهش وزن
  • نقرس را با این ویتامین برطرف کنید
  • مصرف این معجون موجب بهبود و سلامت عملکرد روده می شود
  • برای اینکه زخمتان زودتر ترمیم شود این غذا ها را بخورید
  • مصرف لواشک و این همه خواص مفید برای بدن!
  • خوراکی های مختل کننده سلامتی
  • اشتهاآور بودن دوغ کفیر،درست یا غلط؟
  • مواد افزودنی مضر همراه به ماست
  • رپورتاژ

  • چرا محصولات ارگانیک استفاده کنیم؟
  • لیفت‌پلاس، آخرین تکنیک لیفت صورت، گردن و ابرو
  • هایفو HIFU – لیفت صورت بدون جراحى
  • همه چیز درباره کم‌خونی
  • لبخندی دلنشین و جذاب
  • الو دکتر

    تلگرام دکتر سلام
    دکتر هومن عشقی
    نخ دندان ارکید

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید
    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما