شلغم خاصیت های معدنی ارزنده ای دارد و ویتامین هایی را در خود جای داده است که برای سلامت انسان مفید میباشند.شلغم از سبزی های مهم حساب میشود و آب آن نیز دارای خاصیت های شگفت انگیزی میباشد.اکثر مردم از خاصیت های عالی شلغم با خبر هستند و این خوردنی خوشمزه در زمستان بخاطر دلچسبی اش مصرف بالایی دارد.

دکتر سید رضا رضایی دریاکناری متخصص طب سنتی، با اشاره به خواص و فواید شلغم و تاکید بر این‌که هنگام مصرفش باید پوست نازک آن گرفته شود، گفت: خوردن شلغم می‌تواند مقاومت بدن را در برابر بیماری‌های ویروسی و عفونی بالا ببرد و سبب التیام علایم زکام و سرماخوردگی شده، از ابتلای افراد به آن جلوگیری کند. شلغم ترکیباتی دارد که خلط آور، درمان کننده سرفه‌های خشک و گلودرد و ملین سینه و التیام دهنده تنگی نفس ناشی از زکام است و با کمک به لینت مزاج، سموم و میکروب‌ها را از بدن خارج می‌کند.

این متخصص طب سنتی درباره چگونگی مصرف شلغم برای التیام علایم سرماخوردگی گفت: با استفاده از بخور شلغم آبپز یا بخارپز می‌توانید به التیام سردرد ناشی از سرماخوردگی و سینوزیت و خروج اخلاط مجاری تنفسی کمک کنید و سینوس‌ها و گرفتگی بینی را به این طریق رفع کنید. قرقره آب شلغم پخته هم برای التیام گلودرد موثر است.

برای رفع سرماخوردگی نوزادان و کودکان می‌توانید در شلغم حفره‌ای ایجاد کرده و در آن مقداری عسل بریزید و روی آن را بپوشانید، آب شیرینی که از اختلاط عسل و آب شلغم ایجاد می‌شود به عنوان یک شربت شیرین و مقوی می‌تواند با تقویت سیستم ایمنی کودکان، اثرات درمانی مطلوبی داشته باشد.

یکی از موثرترین راه‌های استفاده از این سبزی، تهیه سوپ شلغم است و اگر این سوپ را از ترکیب جو، هویج، شلغم، پیاز و گشنیز تهیه کنید، درمان کننده فوق العاده سرماخوردگی محسوب می‌شود.

این متخصص طب سنتی با اشاره به اینکه منافذ ریز سطح شلغم، محل تجمع میکروب‌های موجود در خاک است، توصیه کرد: شلغم خام قبل از پختن و یا استفاده به صورت خام باید بخوبی با اسکاچ تمیز و شسته و هنگام مصرف شلغم پخته، پوست نازک روی آن نیز جدا شود.

منبع : سیمرغ

ارسال شده در 22 دی 1395 توسط سلمان آرین با موضوع تغذیه

پیشنهاد سردبیر

  • آرام کردن درد یا تورم دندان
  • کلکسیون طراحی های جالب شبیه مواد غذایی
  • مزایا و معایب استفاده از گیاه آرتیشو
  • افسردگی شما با خوابیدن زیاد
  • حتی الامکان ایستاده کار کنید
  • نکات روانشناسی در مورد خانه تکانی
  • سبزی هایی مخصوص فصل سرما
  • دندان هایی زیبا به چه قیمت
  • تخریب پوست با آرایش
  • قهوه دشمن وزن جنین
  • با فرمول صحیح آرایش کنید تا نیازی به جراحی زیبایی نداشته باشید
  • تصاویر وسیله یورتروسکوپ
  • مقابله با وابسته شدن در خردسالان
  • چاره موهای پریشان
  • مراقب سایت ها و وبلاگ های تقلبی دکتر سلام باشید
  • محبوبترین ها

  • مصرف الکل چه تاثیری بر سلامت قلب می گذارد
  • بهره برداری بیمارستان ریگان تا پایان امسال
  • کاهش افراد مبتلا به بیماری سل در ایران
  • واکسینه کردن نوزادان و کودکان
  • نگرفتن زیر میزی توسط پزشکان کم فروشی است!
  • غول جهانی نوشابه، پپسی‌کولا و کاهش مواد قندی در نوشابه‌ها
  • تشخیص عفونت در خون با استفاده از بینی مصنوعی
  • معرفی کامل دستگاه فلیم فتومتر (flame photometer)
  • نیمی از کشور، تحت پوشش بیمه تأمین اجتماعی
  • این نوع جراحی برای جوانان بهتر است
  • خودسرانه به سراغ رژیم نروید
  • افزایش عفونت های تنفسی در فصل سرما
  • تمدید مهلت ارسال مقاله به سمپوزیوم بین المللی سرطان در مشهد
  • چگونه می توان سردرد های ماه رمضان را درمان کرد؟
  • شکمی شبیه زنان باردار با این تومور بزرگ
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است