عوارض استفاده از کلسترول بالا ژن APOE۴ خوردن روزانه تخم مرغ تاثیر تخم مرغ بر زوال عقل

در مورد استفاده از مواد غذایی با کلسترول بالا نظیر تخم مرغ هر روز خبر جدیدی منتشر می شود.یک روز خوردن روزی یک عدد تخم مرغ را برای بدن لازم می دانند و روز بعد بیان می کنند خوردن هر روزه ی تخم مرغ سبب افزایش خطر زوال عقل و بیماری آلزایمر می شود.اما آیا این موضوع صحت دارد؟یک مطالعه جدید از دانشگاه فنلاند شرقی نشان می دهد که مصرف نسبتا بالای کلسترول در رژیم غذایی یا خوردن هر روز یک تخم مرغ، با افزایش خطر زوال عقل و بیماری آلزایمر در ارتباط نیست.

علاوه بر این، هیچ ارتباطی بین افراد حامل ژن APOE۴ که بر متابولیسم کلسترول تاثیر می گذارد و افزایش خطر ابتلا به اختلالات حافظه مشخص نشده است. وجود ژن APOE۴ در فنلاند رایج است.

سطح کلسترول بالای خون، نه تنها منجر به افزایش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی می شود، بلکه با افزایش خطر ابتلا به اختلالات حافظه نیز در ارتباط است. در اکثر افراد، کلسترول موجود در رژیم غذایی، سطح کلسترول خون را تنها کمی تحت تاثیر قرار می دهد و بسیاری از توصیه های تغذیه ای در سراسر جهان، محدودیتی در مصرف کلسترول موجود در رژیم غذایی قرار نمی دهند.

با این حال در افراد حامل ژن  APOE۴، اثر کلسترول موجود در رژیم غذایی بر سطح کلسترول خون بیشتر قابل مشاهده است. در فنلاند، شیوع ژن APOE۴ که ارثی است، فوق العاده بالا بوده و در حدود یک سوم از جمعیت حامل این ژن هستند. ژن  APOE۴ یک عامل خطر برای بیماری های قلبی و عروقی و اختلالات حافظه تلقی می شود. با این حال، داده های پژوهش تا به حال، ارتباطی بین مصرف بالای کلسترول رژیم غذایی و خطر ابتلا به اختلالات حافظه را نشان نداده است.

این مطالعه نشان داد مصرف بالای کلسترول موجود در رژیم غذایی نه در کل جمعیت مورد مطالعه و نه در افراد حامل ژنAPOE۴  با خطر ابتلا به زوال عقل و بیماری آلزایمر در ارتباط نیست. علاوه بر این، مصرف تخم مرغ، که یک منبع قابل توجهی از کلسترول است، با خطر ابتلا به زوال عقل و بیماری آلزایمر ارتباطی نداشت. در مقابل، مصرف تخم مرغ با نتایج بهتری در آزمایش های خاص اندازه گیری عملکرد شناختی همراه بود.

 

منبع:اقتصاد آنلاین

5 1000
ارسال شده در 23 دی 1395 توسط با موضوع تغذیه | 284 بازدید

پیشنهاد سردبیر

  • به آرامش رسیدن با بخشیدن
  • با داروی خوراکی نابینایی هم درمان می شود
  • سوالات رایج در زمینه نوزاد نارس
  • شایعات تغذیه ای راجع به تخم شربتی
  • آب پنیر و تاثیر آن در لاغری
  • آموزش قدم به قدم احیای قلبی نوزاد و کودک [فیلم]
  • در ساعت 9 صبح نباید تدریس کنید
  • تاثیرگذاری مستقیم نور محل کار بر کارمندان
  • محبوبترین ها

  • مشاهده جهان رنگی توسط کودک دارای اختلال بینایی با عینک ویژه
  • نگرانی انجمن داروسازان در خصوص افزایش مالیات داروخانه‌ها
  • کشف اندام جدیدی در سیستم گوارشی
  • شبکه اجتماعی محبوب افسرده ها
  • دانشمند ایرانی کپسول الکترونیکی تولید کرد
  • مصرف میوه تازه عامل کاهش ابتلا به دیابت
  • توضیحات وزیر بهداشت خطاب به خبرنگاران
  • خیابان جمهوری برای بازگشایی می شود
  • رپورتاژ

  • دندانپزشکی زیبایی و ایمپلنت
  • خرید اینترنتی بلیط هواپیما و رزرو هتل بهتر است یا خرید تور ؟
  • ارائه خدمات ویژه سلامت و زیبایی دندان در کلینیک دیبا
  • درمانی بدون درد در نهایت آرامش با یک دندانپزشک حرفه ای
  • چرا محصولات ارگانیک استفاده کنیم؟
  • الو دکتر

    دکتر هومن عشقی
    تلگرام دکتر سلام
    سرطان های لب و دهان با مصرف ناس

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید
    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما