عوارض استفاده از کلسترول بالا ژن APOE۴ خوردن روزانه تخم مرغ تاثیر تخم مرغ بر زوال عقل

در مورد استفاده از مواد غذایی با کلسترول بالا نظیر تخم مرغ هر روز خبر جدیدی منتشر می شود.یک روز خوردن روزی یک عدد تخم مرغ را برای بدن لازم می دانند و روز بعد بیان می کنند خوردن هر روزه ی تخم مرغ سبب افزایش خطر زوال عقل و بیماری آلزایمر می شود.اما آیا این موضوع صحت دارد؟یک مطالعه جدید از دانشگاه فنلاند شرقی نشان می دهد که مصرف نسبتا بالای کلسترول در رژیم غذایی یا خوردن هر روز یک تخم مرغ، با افزایش خطر زوال عقل و بیماری آلزایمر در ارتباط نیست.

علاوه بر این، هیچ ارتباطی بین افراد حامل ژن APOE۴ که بر متابولیسم کلسترول تاثیر می گذارد و افزایش خطر ابتلا به اختلالات حافظه مشخص نشده است. وجود ژن APOE۴ در فنلاند رایج است.

سطح کلسترول بالای خون، نه تنها منجر به افزایش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی می شود، بلکه با افزایش خطر ابتلا به اختلالات حافظه نیز در ارتباط است. در اکثر افراد، کلسترول موجود در رژیم غذایی، سطح کلسترول خون را تنها کمی تحت تاثیر قرار می دهد و بسیاری از توصیه های تغذیه ای در سراسر جهان، محدودیتی در مصرف کلسترول موجود در رژیم غذایی قرار نمی دهند.

با این حال در افراد حامل ژن  APOE۴، اثر کلسترول موجود در رژیم غذایی بر سطح کلسترول خون بیشتر قابل مشاهده است. در فنلاند، شیوع ژن APOE۴ که ارثی است، فوق العاده بالا بوده و در حدود یک سوم از جمعیت حامل این ژن هستند. ژن  APOE۴ یک عامل خطر برای بیماری های قلبی و عروقی و اختلالات حافظه تلقی می شود. با این حال، داده های پژوهش تا به حال، ارتباطی بین مصرف بالای کلسترول رژیم غذایی و خطر ابتلا به اختلالات حافظه را نشان نداده است.

این مطالعه نشان داد مصرف بالای کلسترول موجود در رژیم غذایی نه در کل جمعیت مورد مطالعه و نه در افراد حامل ژنAPOE۴  با خطر ابتلا به زوال عقل و بیماری آلزایمر در ارتباط نیست. علاوه بر این، مصرف تخم مرغ، که یک منبع قابل توجهی از کلسترول است، با خطر ابتلا به زوال عقل و بیماری آلزایمر ارتباطی نداشت. در مقابل، مصرف تخم مرغ با نتایج بهتری در آزمایش های خاص اندازه گیری عملکرد شناختی همراه بود.

 

منبع:اقتصاد آنلاین

5 1000
ارسال شده در 23 دی 1395 توسط با موضوع تغذیه

پیشنهاد سردبیر

  • رابطه آپنه با سیگار
  • تاثیر مواد طبیعی در جلوگیری از سفید شدن مو
  • پاییز و آرایش صورت
  • علل احتمالی آسم
  • 5 دلیلی که نشان میدهد انار باعث سلامتی میشود
  • مواد خوراکی مضر برای مبتلایان به مشکلات تنفسی
  • اک مک کودک
  • چگونه بفهمیم شخصیتی که داریم سالم است؟
  • محبوبترین ها

  • بهبود افسردگی با سونا،درست یا غلط؟
  • افزایش تفکر مثبت در خردسالان
  • راهکارهایی برای کنترل فشار های روانی
  • حفظ سلامت روان دختر،چگونه؟
  • انگ بیش فعالی زدن به خردسالان
  • بررسی مضرات گوش دادن به موسیقی راک برای اعصاب
  • در زندگی مشترک چه اسراری را باید از همسرتان پنهان کنید یا به او حقیقت را بگوئید
  • توصیه های مفید و موثر برای صمیمی تر شدن زندگی
  • رپورتاژ

  • دندانپزشک زیبایی- ایمپلنتولوژیست – لمینیت
  • هایفو HIFU – لیفت صورت بدون جراحى
  • معرفی تمام محصولات سان‌سی در نمایشگاه بین‌المللی (25 تا 28 اردیبهشت‌ماه)
  • دندانپزشکی زیبایی و ایمپلنت
  • سالن زیبایی و عروس مریم رئوف
  • الو دکتر

    تلگرام دکتر سلام
    دندانپزشکی دکترسلام

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید
    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما