طرز تهیه چیپس چیپس چگونه چیپس ساخته میشود؟

چیپس یک نوع اسنک میباشد که از سیب زمینی برش داده شده و روغن تهیه میشود.برش های چیپس نازک هستند و از روغن برای سرخ کردن این خوردنی خوشمزه استفاده میشود.البته نمک را هم برای لذیذ کردن چیپس به آن اضافه میکنند و چون چیپس انواع مختلفی دارد،در هر کدام از افزودنی های خاصی برای مزه دار کردن استفاده شده است.

چیپس در کارخانه‌های پیشرفته با انواع دستگاه‌های مکانیزه تولید می‌شود که البته این غذای لذیذ را می‌توانید در خانه نیز تهیه کنید.

تنها 50 دقیقه نیاز است تا یک سیب زمینی نشسته به یک بسته چیپس با طعم های مختلف و البته با مقادیر بالای نمک و روغن تبدیل شود.
طرز تهیه چیپس چیپس چگونه چیپس ساخته میشود؟   طرز تهیه چیپس چیپس چگونه چیپس ساخته میشود؟
در بیشتر کارخانه های تولید چیپس ابتدا سیب زمینی ها در ریل هایی وارد خط تولید اصلی می شوند، سپس شسته و آبکشی شده در غلطک هایی به سوی دستگاه پوست کنی می روند. این دستگاه با استفاده از سمباده هایی پوست سیب زمینی ها را می کند و آنها مجددا شسته و آبکشی می شوند.
در مرحله بعد وارد دستگاه برش شده و به قطعات باریک و نازک تقسیم می شوند، در این مرحله چیپس ها به شکل واقعی خود در می آیند. سپس دوباره شسته شده تا نشاسته از آنها جدا شود. بعد از آن چیپس ها توسط یک دستگاه خشک می شوند تا برای سرخ کردن آماده شوند.
طرز تهیه چیپس چیپس چگونه چیپس ساخته میشود؟   طرز تهیه چیپس چیپس چگونه چیپس ساخته میشود؟   طرز تهیه چیپس چیپس چگونه چیپس ساخته میشود؟
از هر یک عدد سیب زمینی بزرگ حدود 35 عدد برگه چیپس بدست می آید و در واقع هر پاکت چیپس از یک سیب زمینی درست شده است.
در مرحله سرخ شدن حدود سه دقیقه چیپس ها در حرارت بالا و در ظرف حاوی روغن بسیار داغ سرخ و وارد مراحل بعد می شوند.
در مراحل بعد چیپس ها بر اساس تنظیمات دستگاه تا زمانی که هنوز گرم هستند، طعم دار و دوباره خشک می شوند.
طرز تهیه چیپس چیپس چگونه چیپس ساخته میشود؟   طرز تهیه چیپس چیپس چگونه چیپس ساخته میشود؟   طرز تهیه چیپس چیپس چگونه چیپس ساخته میشود؟   طرز تهیه چیپس چیپس چگونه چیپس ساخته میشود؟
در مرحله آخر چیپس ها به قسمت های یکسان تقسیم شده، وارد بسته بندی می شوند و درب بسته ها پلمپ می شود.
چیپس به دلیل مقادیر بالای نمک، ادویه و روغن برای سلامت بدن بسیار مضر است و مصرف زیاد آن توصیه نمی شود.
شما می توانید در خانه با استفاده از فر و برش سیب زمینی ها چیپس خانگی با روغن و نمک کم درست کنید تا یک اسنک سالم‌تر مصرف کنید.
منبع : باشگاه خبرنگاران جوان

5 1000
ارسال شده در 23 دی 1395 توسط با موضوع عکس های پزشکی و سلامت

پیشنهاد سردبیر

  • برای امنیت بیشتر فرزندتان بخوانید
  • نخستین دارو برای درمان بیماری CLN2
  • شیوه انجام هیستروسکوپ و کاربردهای آن
  • علاقه به کتک کاری در اطفال
  • آغاز سال تحصیلی خوب با این 6 راهکار
  • درباره صداى سوم قلب چه میدانید
  • گوشت گران شد،سفره غذا خالی تر شد
  • اهمیت سلامت شما و همسرتان
  • محبوبترین ها

  • اهمیت قدردانی از شریک زندگی
  • واکسینه علیه آنفلوانزا
  • اهمیت الکترولیتها
  • آسیب های مختلف تلفن همراه درون اتاق خواب
  • ویژگی های منحصر به فرد آلفالیپوئیک اسید
  • اختلافات مختلف در دنیای خانم ها وآقایان
  • خستگی مزمن و رفع آن
  • راجع به سندرم بهجت چه می دانید؟
  • رپورتاژ

  • سالن زیبایی و عروس مریم رئوف
  • آزمایش ژن‌های مرتبط با چاقی (بروز شده)
  • لثه ای روشن به رنگ سلامتی
  • فیزیوتراپی- راه حلی برای بهبود حرکت
  • نگاهی به لیزر و کارکرد آن در پوست و زیبایی
  • الو دکتر

    سرطان های لب و دهان با مصرف ناس
    تلگرام دکتر سلام
    دکتر هومن عشقی

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید
    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما