مواد ادویه های تقلبی تشخیص ادویه تقلبی ادویه های سالم ادویه های تقلبی

از ادویه ها به عنوان یکی از طعم دهنده ها در تمام غذاها استفاده می شود.به همین دلیل ضرورت استفاده از ادویه سالم را نباید فراموش کرد. ادویه های نامرغوب و غیر بهداشتی به صورت فله ای در بازار عرضه می شوند.استفاده از این ادویه ها تهدیدی جدی برای سلامت افراد به شمار می آید زیرا حاوی سمی هستند که حین پخت از بین نمی روند.ترکیبی از نان خشک کپک‌زده، رنگ‌های غیرمجاز شیمیایی و افزودنی‌های غیربهداشتی در این ادویه ها به کار برده می شود.در این مطلب قصد داریم شما را با توصیه هایی برای خرید ادویه های بهداشتی آشنا نماییم.

 

ادویه را به صورت ساییده نشده تهیه کنیدتقلب در تولید ادویه یکی از قدیمی‌ترین انواع تقلب‌ها است و گران بودن نسبی ادویه‌ها و امکان فروش فله‌ای آن احتمال تقلب را افزایش می‌دهد. ترکیبی از نان خشک کپک‌زده، رنگ‌های غیرمجاز شیمیایی و افزودنی‌های غیربهداشتی گاها می‌تواند جزو ترکیباتی باشد که با آنها ادویه فله‌ای غیربهداشتی و نامرغوب تولید می‌شود. ادویه‌هایی که مصرفشان تهدیدکننده سلامت است زیرا حاوی سم قارچی آفلاتوکسین بوده که حین پخت از بین نمی‌رود و این سم قارچی می‌تواند کم‌کم بدن را مستعد به ابتلای سرطان کند. بله، سرطان! آن هم سرطان گوارش و کبد…

به منظور پرهیز از خرید ادویه تقلبی، پیشنهاد می‌شود:
۱- ترجیحا از ادویه بسته‌بندی شده در شرکت‌های مجاز و خوشنام که تحت‌نظر وزارت بهداشت فعالیت می‌کنند، ادویه را تهیه کنید.
۲- ادویه را به صورت ساییده نشده تهیه کرده و در منزل، خودتان نسبت به ساییدن آن اقدام کنید. بسیاری از کارخانجات بزرگ مواد غذایی یا رستوران‌ها و هتل‌های معتبر، این مسیر را ترجیح می‌دهند.

به عموم مردم توصیه می‌شود که هرگز از کنار تقلبات و تخلفات مواد غذایی به راحتی عبور نکنند و موارد مشاهده شده را به سامانه رسیدگی به شکایات وزارت بهداشت به شماره 1490 اطلاع دهند.
هرگز و به هیچ عنوان نسبت به فروش نان خشک به هیچ فردی اعم از افراد دوره‌گرد و… اقدام نکنند چراکه رشد کپک روی این نان‌ها و تولید آفلاتوکسین متعاقب آن – که سرطان‌زای قطعی کبد است- باعث بروز بیماری‌های بدخیم در جامعه می‌شود.
توصیه می‌شود نان خشک را همانند سایر پسماندها و ترجیحا به همراه پسماندهای آلی (غذایی) به سطل‌های زباله انتقال یا به کیوسک‌ها و خودروهای بازیافت تحویل دهید.

منبع سلامانه

5 1000
ارسال شده در 24 دی 1395 توسط با موضوع تغذیه

پیشنهاد سردبیر

  • دارویی که می‌تواند به صورت ریشه‌ای با اوتیسم مبارزه کند
  • تائيد داروی ضد فشار خون
  • شکارچی حرفه ای طعمه کروکودیل شد
  • نشانه تغییر رنگها در فصل پاییز
  • معجزه آسا ترین روش ها برای برطرف کردن گودی کمر
  • دلیل حمله قلبی در ورزشکاران حرفه ای چیست؟
  • داروهای نقرس
  • بهره برداری بیمارستان ریگان تا پایان امسال
  • محبوبترین ها

  • دوقلوهایی با رنگ پوست متفاوت
  • نظر مدیر بانک ملت درباره سرمایه گذاری در حوزه سلامت
  • درمان بیماریهای کبدی با ماساژ درمانی
  • پیش از ماه رمضان؛سونوگرافی از کلیه ها ضروری ست
  • دو دانشگاه ایرانی در جمع برترین دانشگاه های مهندسی دنیا
  • دوقلوی بهم چسبیده استثنایی با 2 چهره و یک بدن!
  • صید ماهی با گوشت آبی رنگ
  • با یوگا نگرانی بابت آلزایمر نداشته باشد
  • رپورتاژ

  • دندانپزشکی زیبایی و ایمپلنت
  • بیماری های پستان (اعمال جراحی-کنترل و بررسی توده ها و سرطان پستان)
  • دکتر شاهین بهجو جراح زیبایی و ترمیمی
  • جراحی پلاستیک و ترمیمی
  • خدمات پیشرفته پوست و مو گروه زیبایی برنا
  • الو دکتر

    تلگرام دکتر سلام
    دندانپزشکی دکترسلام

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید
    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما