دکتر خیرخواه
دکتر خیرخواه
جراح و متخصص پوست و مو ، لیفت با نخ
کلینیک دندانپزشکی رویال
کلینیک دندانپزشکی رویال
کلینیک سیب سرخ
دکتر داوود مقامی
هایفو:لیفت صورت بدون جراحی
دکتر نوروزعلی
دکتر علیرضا نوروزعلی
جراح - دندانپزشک
دکتر عباسی
دکتر محسن عباسی
متخصص جراحی دهان، فک و صورت، ایمپلنتولوژیست
دیبا
کلینیک تخصصی دیبا
کلینیک شارلوت
کلینیک شارلوت
کلیه خدمات پوست،مو و زیبایی
دکتر فرزاد فرامرزی
دکتر فرزاد فرامرزی
فوق تخصص گوارش و كبد و آندوسكوپی
دکتر شاهین بهجو
دکتر شاهین بهجو
پیکر تراشی مدرن با روش لیپوماتیک ، بورد تخصصی پلاستیک
دکتر آزاده آقازاده
دکتر آزاده آقازاده
ماموگرافی، سونوگرافی دیجیتال
دکتر گوگانی
دکتر صابر سید گوگانی
متخصص ارتودنسی
دکتر بابایی
دکتر بابایی
متخصص پوست،مو، زیبایی، لیزر

سرطان رزماری راه های درمان سرطان خواص گیاه رزماری خواص درمانی رزماری جلوگیری از ابتلا به سرطان

رزماری از جمله گیاهان منحصر به فرد است. این گیاه خواص دارویی فراوانی را در بر دارد علاوه بر این از رزماری می توان در طبخ غذا ها و مواد خوراکی نیز استفاده کرد. یکی از خواص ویژه رزماری بازدارندگی از ابتلا به سرطان است که امروزه یکی از جدی ترین مشکلات رو به رویه بشر است. با دکتر سلام همراه باشید.

سرخ کردن یا کباب کردن گوشت‌ها در حرارت زیاد، باعث به‌وجود آمدن آمین هتروسیکلیک‌ها (HCAs) می‌شود که به‌عنوان عناصر سرطان‌زا در چندین نوع از سرطان‌ها شناسایی شده‌اند. با این‌حال، محققان دانشگاه کانزاس در مطالعات اخیرشان به این نتیجه رسیده‌اند که اگر قبل از شروع پخت‌وپز، عصاره رزماری به گوشت اضافه شود، میزان آمین هتروسیکلیک‌ها به‌طور قابل توجهی در گوشت‌ها کاهش می‌یابد.

دکتر اسکات اسمیت، مسئول این مطالعه، می‌گوید: «رزماری حاوی دو نوع آنتی‌اکسیدان قوی به نام‌های کارنوزول و اسید رزمارینیک است که آمین هتروسیکلیک‌ها را نابود می‌کنند».

رزماری حتی می‌تواند رشد تومورهای سرطانی را هم متوقف کند. درواقع، مطالعات متعدد روی نمونه‌های حیوانی نشان می‌دهند که عصاره رزماری اجازه نمی‌دهد که عناصر سرطان‌زا به DNA متصل شوند و درنتیجه از اولین مرحله در شکل‌گیری تومورهای سرطانی جلوگیری می‌کند.

به‌گفته محققان، مطالعات انسانی باید با دقت بیشتری انجام شوند، اما رزماری واقعا دارای ظرفیت‌های ضدسرطانی زیادی است. برای این‌که میزان آمین هتروسیکلیک‌ها را در مواد غذایی پایین بیاورید، بهتر است که مواد غذایی مختلف را پیش از استفاده در مخلوط رزماری قرار بدهید. استفاده از آویشن، ‌پونه کوهی،‌ ریحان، سیر، پیاز و جعفری هم در کنار رزماری توصیه می‌شود.

 

منبع: سلامتیسم

5 1000
ارسال شده در 15 بهمن 1395 توسط با موضوع طب سنتی و گیاهان دارویی
ارکید
تلگرام دکتر سلام
دندانپزشکی دکترسلام

درباره ی دکتر سلام

مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

خبرنامه

با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید
کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما
x