دکتر شاهین بهجو
دکتر شاهین بهجو
دکتر نوروزعلی
دکتر علیرضا نوروزعلی
دکتر وحید عارفی
دکتر وحید عارفی
دکتر نداف کرمانی
دکتر مجید نداف کرمانی
نیلوفر داوودپور
دکتر نیلوفر داودپور
کلینیک ساج
پلی‌کلینیک شبانه‌روزی ساج
دکتر محمدرضا کاظمی
دکتر محمدرضا کاظمی
دکتر خیرخواه
دکتر خیرخواه
دکتر عامری
دکتر محمدحسن عامری
دکتر رضا شعبان‌پور
دکتر رضا شعبان‌پور
دکتر گوگانی
دکتر صابر سید گوگانی
کلینیک دیبا
دندانپزشکی دیبا
دکتر افشین قرایی
افشین قرایی
آزمایشگاه نیلو
آزمایشگاه نیلو

شکلات

شکلات یکی از خوردنی های بسیار خوشمزه می باشد که طرفداران زیادی دارد. در جدیدترین تحقیقات صورت گرفته در مورد شکلات توسط کارشناسان ایتالیایی که در مجله Frontiers in Nutrition منتشر شده است نشان می دهد که مصرف مشتقات شکلات باعث افزایش کارایی مغز در افراد به ویژه سالمندان می شود.

براساس پژوهش هاي انجام شده در کاکائو و مشتقات آن انواع آنتي اکسيدان هاي مفيد براي بدن از جمله فلاونول ها وجود دارد که ترکيبي از مواد طبيعي و تقويتي سيستم اعصاب مرکزي بدن است.

کارشناسان با مطالعه برروي افرادي که روزانه شکلات به ويژه شکلات تلخ مصرف مي کنند دريافته اند حافظه کوتاه و بلند مدت و نيز سطح هوش ادراکي در اين افراد تا چندين ساعت پس از مصرف آن افزايش يافته و نمرات آنها در آزمون تست حافظه و عملکرد هاي شناختي بالاتراست.

مصرف کاکائو به ويژه بر روي زنان اثر تقويت کنندگي بالاتري دارد و علاوه بر افزايش سطح هوش ادراکي باعث تقويت انرژي و برطرف کردن خستگي نيز مي شود.

کارشناسان علت موثر بودن اين ترکيبات بر تقويت حافظه، سرعت پردازش اطلاعات ذهني و افزايش حافظه کلامي را به دليل مواد شيميايي موجود در اين خوراکي مي دانند که سبب تقويت خون رساني به بافت هاي بدن، قلب و عروق و در نتيجه افزايش اکسيژن و مواد مغذي به سلول هاي مغزي مي شود.

يکي از دلايل ابتلا به بيماري هاي شناختي با منشاء حافظه در افراد سالمند از بين رفتن سلول هاي مغزي به دليل کمبود دريافت اکسيژن است که خوردن شکلات به ويژه نوع تلخ آن مي تواند تا حد زيادي از بروز اين مشکل جلوگيري کند.

شکلات

علاوه بر تقويت قدرت حافظه مصرف شکلات مي تواند سبب تقويت قدرت هوش و کسب نمرات بالاتر در آزمون هاي محاسباتي نيز شود، بسياري از سالمندان در انجام محاسبات ساده رياضي دچار مشکل هستند که مصرف شکلات مي تواند به بازيابي قدرت تجزيه و تحليل داده ها و موفقيت در آزمون هاي سطح هوش و به تبع آن موفقيت بيشتر در زندگي روزمره کمک کند.

تنها عارضه جانبي ناشي از شکلات کالري بالاي آن و نيز قند موجود در نوع شيرين آن است که با مصرف به اندازه اين ماده غذايي مي توان تا حد زيادي از بروز عوارض جانبي در اثر آن جلوگيري کرد.

کارشناسان به سالمندان توصيه مي کنند هر روز به ويژه در ساعات پاياني شب شکلات مصرف کنند تا مانع از آسيب ديدن سلول هاي مغزي و افت قدرت حافظه شان شوند.

منبع: باشگاه خبرنگاران

5 1000
ارسال شده در 15 تیر 1396 توسط با موضوع مغز و اعصاب

ارکید
تلگرام دکتر سلام
دندانپزشکی دکترسلام

درباره ی دکتر سلام

مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

خبرنامه

با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید
کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما
x