دکتر فلاح/ساختمان پزشکان
کلینیک دندانپزشکی دکتر فلاح
دندانپزشک
گروه پزشکان برنا
دکتر غلامرضا اکبری
پزشک پوست و مو
دندانپزشکی زیبایی دکتر نظری
دندانپزشکی دکتر داوود سید نظری
جراح- دندانپزشک ترمیمی،زیبایی، ایمپلنتولوژیست
دکتر شاهین بهجو
دکتر شاهین بهجو
پیکر تراشی مدرن با روش لیپوماتیک ، بورد تخصصی پلاستیک
دکتر خیرخواه
دکتر خیرخواه
جراح و متخصص پوست و مو ، لیفت با نخ
دکتر مقیمی
دکتر مهرداد مقیمی
فوق تخصص جراحی پلاستیک و زیبایی
دکتر وحید عارفی ( ساختمان پزشکان)
دکتر وحید عارفی
جراح و متخصص بیماری‌های لثه(پریودانتیکس)
کلینیک سیب سرخ
دکتر داوود مقامی
هایفو:لیفت صورت بدون جراحی
نارمک/ساختمان پزشکان
دندانپزشکی نارمک
متخصص کامپوزیت زیبایی
کلینیک جوان
کلینیک جوان
پوست، زیبایی و لیزر
دندانپزشکی هیراد/ساختمان پزشکان
دندانپزشکی هیراد
ارائه کلیه خدمات دندانپزشکی(ایمپلنت، لمینیت،عصب‌کشی و....)
دکتر خرازی
دکتر محمدرضا خرازی
جراحی زیبایی
دکتر ایمانی
دکتر محمدتقی ایمانی
فوق تخصص جراحی پلاستیک، زیبایی و ترمیمی
دکتر علی میقانی /ساختمان پزشکان
دکتر علی میقانی
بورد تخصصی گوش و حلق و بینی و جراحی سر و گردن
دکتر محمد علی بیات شهبازی/ ساختمان پزشکان
دکتر محمد علی بیات شهبازی
فوق تخصص جراحی پلاستیک و زیبایی
دکتر فراهانی/ ساختمان پزشکان
دکتر مهدی فراهانی
متخصص جراحی
دکتر مقیمی
دکتر مهرداد مقیمی
فوق تخصص جراحی پلاستیک و زیبایی
دکتر ترنگ آقا بیگی/ ساختمان پزشکان
دکتر ترنگ آقا بیگی
دندانپزشک
دکتر احمدی لاریجانی/ساختمان پزشکان
دکتر احمدی لاریجانی
دندان پزشک
دکتر شاهین بهجو
دکتر شاهین بهجو
پیکر تراشی مدرن با روش لیپوماتیک ، بورد تخصصی پلاستیک
دکتر خرازی
دکتر محمدرضا خرازی
جراحی زیبایی
دکتر فلاح/ساختمان پزشکان
کلینیک دندانپزشکی دکتر فلاح
دندانپزشک
دکتر محمد علی بیات شهبازی/ ساختمان پزشکان
دکتر محمد علی بیات شهبازی
فوق تخصص جراحی پلاستیک و زیبایی
دکتر فراهانی/ ساختمان پزشکان
دکتر مهدی فراهانی
متخصص جراحی
دکتر وحید عارفی ( ساختمان پزشکان)
دکتر وحید عارفی
جراح و متخصص بیماری‌های لثه(پریودانتیکس)
دندانپزشکی هیراد/ساختمان پزشکان
دندانپزشکی هیراد
ارائه کلیه خدمات دندانپزشکی(ایمپلنت، لمینیت،عصب‌کشی و....)
طراح طب
طراح طب
مرکز اسکن و طراحی سه بعدی جراحی زیبایی صورت
دکتر مجید نداف کرمانی
دکتر مجید نداف کرمانی
فوق تخصص جراحی پلاستیک، زیبایی
کلینیک سیب سرخ
دکتر داوود مقامی
هایفو:لیفت صورت بدون جراحی
دندانپزشکی زیبایی دکتر نظری
دندانپزشکی دکتر داوود سید نظری
جراح- دندانپزشک ترمیمی،زیبایی، ایمپلنتولوژیست
گروه پزشکان برنا
دکتر غلامرضا اکبری
پزشک پوست و مو
کلینیک دکتر شادآلویی/ساختمان پزشکان
کلینیک دکتر شادآلویی
متخصص ارتودنسی _ زیبایی و دندان
دکتر علی میقانی /ساختمان پزشکان
دکتر علی میقانی
بورد تخصصی گوش و حلق و بینی و جراحی سر و گردن
نارمک/ساختمان پزشکان
دندانپزشکی نارمک
متخصص کامپوزیت زیبایی
گلزار/ساختمان پزشکان
دکتر منیره تهرانی
جراح- دندانپزشک زیبایی
دکتر خیرخواه
دکتر خیرخواه
جراح و متخصص پوست و مو ، لیفت با نخ
کلینیک جوان
کلینیک جوان
پوست، زیبایی و لیزر
دکتر ایمانی
دکتر محمدتقی ایمانی
فوق تخصص جراحی پلاستیک، زیبایی و ترمیمی
دکتر شاهین کریمیان
دکتر شاهین کریمیان
فوق تخصص جراحی پلاستیک و زیبایی

گلوتن و مواد سرشار از گلوتن را بشناسیم

چند وقتی است که اسم این گلوتن، در حد کلسترول و قند معروف‌ شده و خیلی‌ها درباره مواد غذایی و رژیم‌های بدون گلوتن صحبت می‌کنند. اگر برای شما هم سوال‌ شده که گلوتن چیست و در بدن چه کار می‌کند، با خواندن این مطلب می‌­توانید پاسخ مناسبی برای سوال­هایتان پیدا کنید.

بحث‌های زیادی درباره گلوتن مطرح شده، برخی افراد معتقدند که گلوتن ماده خطرناکی است و نباید از آن استفاده کرد، برخی دیگر از افراد هم هستند که دقیقا مخالف این طرز فکر را دارند و معتقدند که گلوتن یک واحد پروتئینی است؛ اما واقعیت چیست؟ حقیقت این‌جاست که گلوتن یکی از اعضای کوچک خانواده پروتئین‌هاست که در موادی مانند جو، غلات و گندم پیدا می­‌شود. از میان موادی که نام بردیم، گندم بیشتر از سایرین دارای گلوتن است.

چسب‌­های غذایی

– گلوتن خاصیت چسبندگی دارد. بله درست خوانده‌‌­اید، اگر کمی گلوتن را ریشه‌یابی کنیم، به کلمه گلو می‌رسیم که در فرهنگ لاتین به معنای چسب است. امتحان این کار ضرر ندارد، اگر چند قطره آب به آرد اضافه کنید، پروتئین­‌های گلوتن یک ماده چسب‌ مانندی ایجاد می­‌کنند. این ماده باعث ایجاد استحکام در خمیر آرد می­‌شود و به آن قابلیت هضم‌ شدن می‌دهد.

حساسیت به نان! مگه داریم؟

گلوتن برای بعضی از افراد حساسیت ایجاد می‌­کند، برخی از افرادی که به گندم حساسیت دارند هم در اصل به گلوتن حساس بوده‌­اند؛ اما یکی از اساسی ترین بیماری‌­ها برای افراد حساس به گلوتن، بیماری سلیاک است. این بیماری علائم مختلفی دارد، از مهم­ترین آن­ها می‌­توان به ناراحتی­‌های دستگاه گوارشی، نفخ، یبوست و اسهال اشاره کرد. از دیگر علائم این بیماری می­‌توان به خستگی و کم‌خونی هم اشاره کرد اين علائم معمولا در اثر بیماری­‌های دیگر هم ایجاد می‌شوند، پس نیازی نیست به خودتان سخت بگیرید، اول به پزشک مراجعه کنید و از بیماری­تان آگاه شوید.

سلیاک را درمان کنیم

– سلیاک از رده بیماری­‌های خودایمنی است، بیماری­‌های خودایمنی به بیماری­‌ گفته می­‌شود که سیستم ایمنی فرد به‌ جای این که در مقابل میکروب­ ها و عوامل خارجی مقابله کند، به بافت­‌های داخلی بدن حمله‌­ور می­‌شود. افرادی که به بیماری سلیاک مبتلا هستند، در اصل سیستم گوارشی فرد به گلوتن موجود در بدن حمله­‌ور می‌شود.

سندروم IBS و نخوردن گندم

– یکی از مرسوم­ترین سندرم‌­­های ایجاد شده در روده افراد حساس به گلوتن، سندروم IBS است که باعث تحریک‌ شدن روده فرد می­‌شود. معمولا به افرادی که دارای این سندرم هستند، توصیه می‎‌­شود که از خوردن گندم و خمیر دوری کنند.

چه غذاهایی حذف شود

– این توصیه را افرادی بخوانند که به گلوتن حساسیت دارند، منابع سرشار از گلوتن ماءالشعیر، پاستا، غلات، نان و جو هستند. به‌ طور کلی اقلام خوراکی که مواد اولیه آن­ها از مخمر ساخته شده است، گلوتن دارند. افرادی که باید رژیم گلوتن بگیرند، بهتر است که این مواد غذایی را از لیست خوراکی‌­های روزمره‌شان حذف کنند.

منبع: دکتر سلام


مطلب مرتبط: گفته های رایج در مورد بیماری سلیاک


 

5 1000
ارسال شده در 21 تیر 1396 توسط با موضوع تغذیه
دندانپزشکی دکترسلام

درباره ی دکتر سلام

مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام (NEW) است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما پذیرش آگهی