عصاره جوشانده شده برگ‌ها و دانه‌هاي ترشک به صورت موضعي در درمان دمل‌ها کاربرد دارد.
ترشک با نام علمي «Rumex crispus» شناخته مي‌شود. گل‌هاي کوچک وسبز رنگ اين گياه در هنگام رسيدن به رنگ قرمز مايل به قهوه‌اي تغيير مي‌کند.
برگ‌هاي ترشک يا رومکس از ديگر انواع تيره ترشک که به صورت خودرو در مناطق مرطوب رشد مي‌کند از اکسالات دو کلسيم برخوردار است.
اين گياه داراي منبع غني ويتامين C است. علاوه بر آن آهن و فسفر زيادي دارد. همچنين ترشك گياه داروي اشتها‌آور، تصفيه كننده و هضم كننده بسيار خوبي است و در درمان جوش‌هاي موضعي و پوستي بسيار مفيد است.
کوبيده دانه‌هاي اين گياه به عنوان مسکني براي بهبود درد مفاصل استفاده مي‌شود.عصاره جوشانده شده برگ‌ها و دانه‌هاي آن به صورت موضعي در درمان دمل‌ها موثر است.
اين دارو به دليل داشتن مقدار فراوان اسيد اكسوليد نبايد بي‌رويه مصرف شود، زيرا باعث آسيب زدن به مثانه و كليه مي‌شود.
