سلامت مغزو بالارفتن هوش کودکتان در گرو تغذیه مناسب وی است،پروتئین وکالری بالای تخم مرغ ،باعث تقویت هوش و IQ کودکتان می شودبخصوص اگر در صبحانه میل شود
“نسیم عبداللهی” کارشناس ارشد تغذیه گفت: کودکانی که قبل از سن مدرسه در وعده صبحانه تخم‌مرغ مصرف می‌کنند پر انرژی‌تر بوده و IQ بالاتری دارند، در زنان باردار نیز مصرف تخم‌مرغ سبب افزایش هوش نوزاد در آینده می‌شود.
وی افزود: در صورتیکه می‌خواهید وزن کم کنید، تخم‌مرغ بسیار خوب است و جلوی گرسنگی را می‌گیرد و مصرف آن در صبحانه می‌تواند تا هنگام ناهار کالری مورد نیاز بدن را تامین کند. تخم‌مرغ همچنین احتمال نابینایی در افراد مسن را به دلیل داشتن ماده‌ای به نام لوتئین کاهش می‌دهد.
عبداللهی گفت: تخم‌مرغ غنی از امگا 3 است و به سلامت مغز، جریان بهتر خون و کاهش احتمال بیماری های قلبی کمک می‌کند، تخم‌مرغ حاوی مقادیر فراوانی پروتئین نیز هست و به پوست و ماهیچه‌ها کمک می‌کند.
