مشاوره زیبایی
دکتر شبنم شادابی/ساختمان پزشکان
دکتر شبنم شادابی
متخصص جراحی پلاستیک بینی و صورت
دکتر کمالی
دکتر کمالی
پوست مو و زیبایی
کلینیک دکتر شادآلویی/ساختمان پزشکان
کلینیک دکتر شادآلویی
متخصص ارتودنسی _ زیبایی و دندان
ساج
کلینیک ساج
زنان و زایمان
دکتر ایمانی
دکتر محمدتقی ایمانی
فوق تخصص جراحی پلاستیک، زیبایی و ترمیمی
دکتر علی میقانی /ساختمان پزشکان
دکتر علی میقانی
بورد تخصصی گوش و حلق و بینی و جراحی سر و گردن
طراح طب
طراح طب
مرکز اسکن و طراحی سه بعدی جراحی زیبایی صورت
دکتر وحید عارفی ( ساختمان پزشکان)
دکتر وحید عارفی
جراح و متخصص بیماری‌های لثه(پریودانتیکس)
کلینیک سیب سرخ
دکتر داوود مقامی
هایفو:لیفت صورت بدون جراحی
دکتر ترنگ آقا بیگی/ ساختمان پزشکان
دکتر ترنگ آقا بیگی
دندانپزشک
دکتر آرین دخت آزادمنش/ ساختمان پزشکان
دکتر آرین‌دخت آزادمنش
جراح دندان پزشک
دکتر مقیمی
دکتر مهرداد مقیمی
فوق تخصص جراحی پلاستیک و زیبایی
دکتر خیرخواه
دکتر خیرخواه
جراح و متخصص پوست و مو ، لیفت با نخ
دکتر شاهین بهجو
دکتر شاهین بهجو
پیکر تراشی مدرن با روش لیپوماتیک ، بورد تخصصی پلاستیک
گلزار/ساختمان پزشکان
دکتر منیره تهرانی
جراح- دندانپزشک زیبایی
گروه پزشکان برنا
دکتر غلامرضا اکبری
پزشک پوست و مو
دکتر خیرخواه
دکتر خیرخواه
جراح و متخصص پوست و مو ، لیفت با نخ
دکتر آرین دخت آزادمنش/ ساختمان پزشکان
دکتر آرین‌دخت آزادمنش
جراح دندان پزشک
دکتر مقیمی
دکتر مهرداد مقیمی
فوق تخصص جراحی پلاستیک و زیبایی
گلزار/ساختمان پزشکان
دکتر منیره تهرانی
جراح- دندانپزشک زیبایی
دکتر ایمانی
دکتر محمدتقی ایمانی
فوق تخصص جراحی پلاستیک، زیبایی و ترمیمی
دکتر فرزاد فرامرزی
دکتر فرزاد فرامرزی
فوق تخصص آندوسکوپی و کولونوسکوپی بدون درد
طراح طب
طراح طب
مرکز اسکن و طراحی سه بعدی جراحی زیبایی صورت
کلینیک دکتر شادآلویی/ساختمان پزشکان
کلینیک دکتر شادآلویی
متخصص ارتودنسی _ زیبایی و دندان
دکتر زهره سادات نوروززاده/ساختمان پزشکان
دکتر زهره سادات نوروززاده
جراح دندانپزشک
دکتر وحید عارفی ( ساختمان پزشکان)
دکتر وحید عارفی
جراح و متخصص بیماری‌های لثه(پریودانتیکس)
دکتر شبنم شادابی/ساختمان پزشکان
دکتر شبنم شادابی
متخصص جراحی پلاستیک بینی و صورت
دکتر محمد علی بیات شهبازی/ ساختمان پزشکان
دکتر محمد علی بیات شهبازی
فوق تخصص جراحی پلاستیک و زیبایی
دکتر ترنگ آقا بیگی/ ساختمان پزشکان
دکتر ترنگ آقا بیگی
دندانپزشک
دکتر شاهین بهجو
دکتر شاهین بهجو
پیکر تراشی مدرن با روش لیپوماتیک ، بورد تخصصی پلاستیک
ساج
کلینیک ساج
زنان و زایمان
دکتر ادیب
دکتر محمود ادیب
جراح دندانپزشک ایمپلنتولوژیست
گروه پزشکان برنا
دکتر غلامرضا اکبری
پزشک پوست و مو
کلینیک سیب سرخ
دکتر داوود مقامی
هایفو:لیفت صورت بدون جراحی
دکتر علی میقانی /ساختمان پزشکان
دکتر علی میقانی
بورد تخصصی گوش و حلق و بینی و جراحی سر و گردن

مخمر آبجو,قرص مخمر آبجو,مخمر آبجو چاقی صورت,قرص مخمر آبجو brewers yeast

مخمر آبجو چیست ؟

مخمر آبجو یک عنصر مورد استفاده در تولید نان و آبجو است که از ساکارومایسس سرویزیه یک نوع قارچ تک سلولی ساخته شده است . مخمر آبجو طعم تلخی دارد و منبع غنی از کروم است که به شما کمک می کند سطح قند خون طبیعی خود را حفظ کنید . همچنین یک منبع غنی از ویتامین ب ( B vitamins ) بوده و به عنوان مکمل غذایی و چاقی صورت نیز مورد استفاده قرار می گیرد .

مخمر آبجو پروبیوتیک محسوب شده و برای هضم غذا بسیار مفید می باشد . وجود مقادیر بالای پروتئین ( 45 تا 60 درصد ) در مخمر آبجو برای ساخت و ساز و بازسازی بدن بسیار حیاتی می باشد .

مخمر آبجو,قرص مخمر آبجو,مخمر آبجو چاقی صورت,قرص مخمر آبجو brewers yeast

ترکیبات مخمر آبجو

مخمر آبجو حاوی تمامی ویتامین های گروه ب ( B vitamins ) از جمله : تیامین ( B-1 ) ، ریبوفلاوین ( B-2 ) ، نیاسین ( B-3 ) ، پانتوتنیک اسید ( B-5 ) ، پیروکسیدین ( B-6 ) ، فولیک اسید ( B-9 ) و بیوتین ( B-7 ) می باشد . البته ویتامین B12 در مخمر آبجو موجود نیست مگر اینکه مارک قرصی که خریداری می کنید ، به این ویتامین نیز غنی سازی شده باشد .

همانطور که در پاراگراف اول نیز اشاره شد ، کروم موجود در مخمر آبجو یکی از غنی ترین منابع غذایی محسوب می شود . همچنین به ازای یک اونس مخمر آبجو 1.1 گرم فیبر غذایی وجود دارد . آنتی اکسیدان موجود در مخمر از طریق بتاگلوکان به بدن می رسد که برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار موثر است . مخمر آبجو حاوی 16 نوع اسیدآمینه ضروری و 14 نوع مواد معدنی می باشد که مهم ترین آنها عبارتند از : روی ، آهن ، مس ، منیزیوم ، کروم ، پتاسیم ، منگنز ، فسفروسلنیوم و . . . می باشند .

مخمر آبجو,قرص مخمر آبجو,مخمر آبجو چاقی صورت,قرص مخمر آبجو brewers yeast

مخمر آبجو چه کاری انجام می دهد ؟

مخمر آبجو حاوی موجودات کوچکی به نام میکروفلورا بوده که به حفظ عملکرد مناسب دستگاه گوارش کمک می کند . کار اصلی مخمر آبجو افزایش سطح انرژی و تقویت سیستم ایمنی بدن است چرا که متشکل از کروم ، پروتئین ، سلنیوم ، پتاسیم ، آهن ، زینک و مگنزیوم می باشد .

فواید مخمر آبجو چیست ؟

خصوصیات پروبیوتیک آن ممکن است یک راه موثر برای جلوگیری از اسهال باشد ؛ همچنین این مورد برای درمان اختلالات دیگر دستگاه گوارش نظیر سندرم روده تحریک پذیر ، عدم تحمل لاکتوز و اسهال ناشی از آنتی بیوتیک ها مورد استفاده قرار گرفته است . در زیر خواص کلی مخمر آبجو را با هم بررسی می کنیم :

 

  • حفظ سلامت پوست ، مو ، چشم و دهان
  • خاصیت ضد سرطانی
  • جلوگیری از امراض قلبی و عروقی
  • حفاظت از سلول های کبدی
  • کنترل سطح قند خون بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 با بهبود تحمل گلوکز
  • کاهش چربی و افزایش توده های عضلانی ( در صورتی که با رژیم غذایی و ورزش همراه باشد )
  • کاهش میزان کلسترول و تری گلیسریدهای خون
  • افزایش سطح انرژی در بدن ( افزایش اشتها )
  • رفع خستگی
  • کمک به ترمیم بافت های آسیب دیده
  • تقویت سیستم ایمنی و عصبی
  • رفع یبوست
  • خوابی راحت تر با افزایش ترشح هورمون سروتونین در مغز
  • کاهش کلسترول های بد و افزایش سطح کلسترول خوب
  • پیشگیری و درمان بیماری هایی نظیر سرماخوردگی ، استرس ، خستگی مزمن  ، اسهال ، گلودرد ، سرفه و . . .

مخمر آبجو,قرص مخمر آبجو,مخمر آبجو چاقی صورت,قرص مخمر آبجو brewers yeast

عوارض مخمر آبجو | موارد منع مصرف مخمر آبجو

قبل از مصرف هر مکملی نظیر مخمر آبجو با پزشک خود مشورت کنید . برای استفاده از مخمر تغذیه ای نیاز به دستور مصرف خاصی نیست ؛ پودر مخمر آبجو را می توان به تنهایی و یا با مواد غذایی و نوشیدنی میل کرد . پزشک شما ممکن است در ابتدا به شما توصیه کند که مقدار کمی از آن را مصرف کنید تا عوارض احتمالی مشخص شوند . اگر چه مخمر آبجو می تواند با انواع داروها ارتباط برقرار کند اما در صورتی که از داروهای دیگری نظیر داروهای زیر استفاده می کنید ، قبل از شروع مصرف با پزشک خود مشورت کنید :

 

بازدارنده‌های مونوآمین اکسیداز ( monoamine oxidase inhibitors ) : شامل ترانیل سیپرومین ، سلژیلین و ایزوکاربوکسازید می باشد . این نوع دارو برای درمان افسردگی استفاده می شود . مقدار زیاد تیامین موجود در مخمر آبجو می تواند به بحران پرفشاری خون تبدیل شود و باعث افزایش فوری و خطرناک فشار خون می شود که ممکن است منجر به حمله قلبی یا سکته مغزی شود .

مخمر آبجو,قرص مخمر آبجو,مخمر آبجو چاقی صورت,قرص مخمر آبجو brewers yeast

مپیریدین ( meperidine ) : این یک داروی ضد درد است و در صورتی که با مخمر آبجو مصرف شود ممکن است فشار خون بالا رخ دهد .

داروهای ضد دیابت ( diabetes medications ) : مخمر آبجو ممکن است سطح قند خون را کاهش دهد و مصرف آن در ترکیب با داروهای دیابت می تواند شما را در معرض خطر قند خون پایین تر از حد مطلوب ( هیپوگلیسمی ) قرار دهد .

اگر در دوران حاملگی یا شیردهی به سر می برید ، قبل از مصرف مخمر آبجو با پزشک خود مشورت کنید . همچنین اگر کاتتر سیاهرگ مرکزی ( Central Venuse Catheter ) یا هر یک از موارد زیر را دارید ، باید جوانب احتیاط را رعایت کنید ( موارد منع مصرف مخمر آبجو ):

  • دیابت
  • بیماری کرون ( یک نوع بیماری التهابی روده )
  • عفونت مکرر مخمر
  • آلرژی های مخمر
  • سیستم ایمنی ضعیف

تهیه لیستی از داروهایی که مصرف کرده اید و هر شرایطی که داشته اید ، می تواند مفید باشد تا پزشک شما تعیین کند ؛ مخمر آبجو برای سلامتی شما مناسب است یا خیر .

مخمر آبجو,قرص مخمر آبجو,مخمر آبجو چاقی صورت,قرص مخمر آبجو brewers yeast

بهترین مارک مخمر آبجو در داروخانه ها

هنگامی که برای خرید قرص مخمر آبجو به داروخانه مراجعه می کنید ، دقت کنید مخمر حاوی ویتامین B12 اضافی را برگزینید ؛ چراکه این ویتامین به طور طبیعی در مخمر یافت نمی شود و برخی مارک ها مخمر تغذیه ای را با این ویتامین غنی می کنند . مسئله دیگری که ممکن است ذهن شما را به خود درگیر کند ، این است که قرص مخمر آبجو مزه تلخی دارد و برخی از قرص های مخمر تلخ زدایی شده اند . در این صورت آیا از ارزش غذایی مخمر کاسته می شود ؟

مخمر آبجو,قرص مخمر آبجو,مخمر آبجو چاقی صورت,قرص مخمر آبجو brewers yeast

لازم به ذکر است مرحله تلخ زدایی بر ارزش غذایی مخمر های آبجو تاثیر نمی گذارند ؛ پس اگر طعم و مزه تلخ قرص مخمر آبجو را دوست ندارید از قرص های تلخ زدایی شده و یا پودر مخمر آبجو استفاده کنید .

تاریخچه و حقایقی جالب درباره مخمر آبجو

علاوه بر مزایای بسیاری که برای سلامتی دارد ، قرن های متوالی برای تهیه نان ، آبجو ، شراب و موارد دیگری استفاده می شده است . هنگامی که آبجو در حال درست شدن است ، مخمر به وسیله قندها تجزیه می شود تا الکل و کربن دی اکسید تولید کند .

مخمر آبجو,قرص مخمر آبجو,مخمر آبجو چاقی صورت,قرص مخمر آبجو brewers yeast

جالب است بدانید مخمر آبجو با انواع مخمر همانند مخمر تغذیه ای فرق می کند ؛ به این دلیل که مخمر تغذیه ای معمولاً بر روی نیشکر یا چغندر قند رشد می کند ، در حالی که مخمر آبجو از مالت جو به دست می آید . همچنین امروزه استفاده از مخمر آبجو تکامل یافته و یک درمان طبیعی و برای طیف وسیعی از مشکلات سلامت به کار میرود .

مخمر آبجو,قرص مخمر آبجو,مخمر آبجو چاقی صورت,قرص مخمر آبجو brewers yeast

سخن آخر

تهیه مخمر آبجو آسان بوده و به طور گسترده ای در دسترس است و از فواید بسیار آن ، باعث حفاظت از سلامت مغز شما تا خنثی کردن میگرن می گردد ؛ علاوه بر این ها باعث اضافه شدن دوز فیبر ، سلنیوم ، پروتئین و ویتامین های B می شود که باعث پیشگیری از کمبود و حفظ سلامت شما کمک شایانی می کند . اگر چه ممکن است با برخی داروها شرایط سازگاری نداشته باشد اما استفاده از مخمر آبجو برای تشکیل یک رژیم سالم و متعادل ، می تواند برای بسیاری مفید باشد .

مخمر آبجو

5 1000
ارسال شده در 11 آذر 1396 توسط با موضوع تغذیه , داروها
[bws_google_captcha]

تایید کنید که ربات نیستید !!!

دندانپزشکی دکترسلام

درباره ی دکتر سلام

مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

خبرنامه

با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید
کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما پذیرش آگهی
x