مریم سجادپور کارشناس علوم تغذیه گفت: آب هویج شربتی بسیار خوشمزه و مفید بوده که حاوی مقادیر زیادی از ویتامین C است.
مصرف بیش از اندازه آب هویج باعث مسموم شدن کبد و رسوب گذاری مواد زرد رنگ در زیر پوست می شود.
وی افزود: ویتامین C نقش های متعددی در بدن دارد از جمله در ساخت کلاژن در بازسازی استخوان، دندان و پوست کمک بسیاری می کند.
وی عنوان کرد: مصرف یک لیوان آب هویج، 35 درصد از ویتامین C مورد نیاز بدن در روز را تامین می کند.
وی به افرادی که گلو درد دارند توصیه کرد شربت آب هویج مصرف کنند که به سرعت دردشان را تسکین می دهد.
وی در خاتمه گفت: مصرف زیاد آب هویج که دارای ویتامین A بوده باعث مسمویت کبدی نيز می شود.
