fishcurryدکتر سلام-آموزش امروز ما یک وعده غذایی شامل ادویه  کاری ,ماهی , روغن نارگیل و برنج قهوه ای است، یک شام دلچسب هندی،  هم سالم و هم کامل با طعم لذیذ. این رسپی ترکیبی از ماهی که سرشار از پروتئین، برنج قهوه ای برای هیدرات کربن ، و نارگیل  دارای  چربی های سالم است که جایگزینی ندارد.


مواد لازم:

500 میلی لیتر آب
190 گرم برنج قهوه ای خام
روغن نارگیل 1 قاشق غذا خوری
1 عدد پیاز بزرگ خرد شده
3 حبه سیر، خرد شده
450 گرم فیله ماهی برش داده شده
نصف قاشق غذاخوری پودر کاری
2  قاشق زیره سبز
نمک و فلفل
400 گرم شیر نارگیل
سبزیجات مورد علاقه  خرد شده یک کاسه
ذرت 1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

آب و برنج   را در یک قابلمه جوشانده تا 45 دقیقه بپزد.
روغن را در ماهی تابه ریخته و پیاز و سیر را بمدت یک دقیقه تفت می دهیم سپس  پودر کاری، پودر فلفل، زردچوبه، زیره سبز، نمک و فلفل. ، و  سبزیجات را ریخته و ده دقیقه طبخ میکنیم  وماهی را هم اضافه میکنیم و ذرت و  شیر نارگیل را هم میریزیم
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام ترجمه شده است و استفاده از آن فقط با ذکر منبع مجاز می باشد