مشاوره زیبایی
دکتر عارفی
دکتر وحید عارفی
جراح و متخصص بیماری های لثه
دکتر خیرخواه
دکتر خیرخواه
جراح و متخصص پوست و مو ، لیفت با نخ
کلینیک یکتا/ساختمان پزشکان
کلینیک یکتا
مجهزترین کلینیک پوست و مو زیبایی با دستگاه لیزر الکساندرایت
دکتر مجید صالح
دکتر مجید صالح
متخصص جراحی فک وصورت،زیبایی بینی
دکتر مقیمی
دکتر مهرداد مقیمی
فوق تخصص جراحی پلاستیک و زیبایی
ساج
کلینیک ساج
زنان و زایمان
ایران نوین
کلینیک ایران نوین
کاشت مو
گروه پزشکان برنا
دکتر غلامرضا اکبری
پزشک پوست و مو
کلینیک سیب سبز
کلینیک سیب سبز
آفر ویژه برای پکیجها
کلینیک سیب سرخ
دکتر داوود مقامی
هایفو:لیفت صورت بدون جراحی
ساختمان پزشکان، دکتر حبیب سهرابی
دکتر حبیب سهرابی
متخصص گوش،حلق،بینی جراح زیبایی بینی
طراح طب
طراح طب
مرکز اسکن و طراحی سه بعدی جراحی زیبایی صورت
دکتر هادی صادق /کلینیک
دکتر پژمان هادی صادق و دکتر پریسا هادی صادق
متخصص ارتودنسی
کلینیک دندانپزشکی پارسا/ساختمان پزشکان
کلینیک دندانپزشکی پارسا
ایمپلنتوژیست
دکتر ایمانی
دکتر محمدتقی ایمانی
فوق تخصص جراحی پلاستیک، زیبایی و ترمیمی
دکتر شاهین بهجو
دکتر شاهین بهجو
پیکر تراشی مدرن با روش لیپوماتیک ، بورد تخصصی پلاستیک
pore
 فواید شگفت انگیز  سیب زمینی و جعفری را همه میدانند. یک غذای مفید، سبک و سلامت را در این بخش آموزش میدهیم. البته باید به علاقمندان غذاهای سبک امروزی و مدرن و حتی خانمهای خانه داری که دغدغه تغذیه بچه هایشان در مدرسه را دارند نیز این غذا را توصیه میکنیم

 

مواد لازم برای ۴ نفر
پیاز رنده شده ……………۱ عدد متوسط
گوشت چرخ کرده ……………….۳۰۰  گرم
تخم مرغ …………………….۱  عدد متوسط
جعفری خرد شده ……………….۲  قاشق سوپ خوری
آرد سوخاری ……………………..۲ قاشق سوپ خوری
سیب زمینی پخته و رنده شده …………………………۲ عدد متوسط
کره ………………………۲ قاشق مرباخوری
شیر………………………………۲۵۰ میلی لیتر ( یک پیمانه )
پنیرموزارلا رنده شده……………………..به میزان لازم
نمک، فلفل، زیره………………………….به میزان لازم

طرز تهیه:
1.    ابتدا پیاز رنده شده، جعفری خرد شده و تخم مرغ را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید.

12-291x300

21-261x300

31-300x295

 

2.گوشت چرخ کرده را ورز داده و نمک، فلفل و زیره را به آن اضافه کنید.
۳٫ سپس آرد سوخاری را اضافه کرده و مایه کوفته  را به خوبی مخلوط کنید.

42-288x300

۴٫ فر را روشن کنید.
5. مقداری از گوشت را برداشته و به صورت گلوله ای مسطح در آورید و سپس با گود کردن و دیواره دادن به صورت کاسه ای کوچک در آورید. طوری که داخل آن ها گود باشد و خیلی هم کلفت نباشد. (مانند تصویر)
52-225x300
6. کاسه های گوشتی را روی سینی چرب شده ی فر بگذارید.

۷٫  سینی را در فر گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بگذارید، تا کوفته ها کاملا پخته شوند.
۸٫ در این زمان، سیب زمینی پخته و رنده شده را در ظرفی با شیر و کره مخلوط  کنید و روی حرارت بگذارید تا کمی سفت شود. کمی هم نمک و فلفل اضافه کرده و مخلوط کنید. (پوره سیب زمینی)

61-224x300

71-300x225
9. بعد از سپری شدن زمان پخت گوشت، سینی فر را در آورده و داخل کوفته ها را از پوره ی سیب زمینی پر کنید.

8-300x225
10. روی  پوره را مقداری پنیر موزارلا بریزید. می توانیم از مقداری ذرت یا جعفری هم برای روی پوره استفاده کنیم.

9-300x224

11. سینی را دوباره درون فر گذاشته تا پنیر روی پوره ها طلایی رنگ شود. سپس کوفته ها را از درون فر درآورده و آن را در ظرفی چیده و تزیین کنید. به همین راحتی غذای شما آماده است. نوش جان!

نکات:
می توانید پنیر را هم از دستور غذا حذف کنید در این صورت غذای شما چربی کمتری خواهد داشت.
حواستان باشد که گوشت بعد از پخت کمی جمع می شود و در نتیجه اندازه آن کوچکتر می شود.

منبع- به دخت

#
5 1000
ارسال شده در 18 آبان 1393 توسط با موضوع آشپزی رژیمی و سالم
کد کم چیست؟

کدکم می تواند از دندان ها اسکن سه بعدی بگیرد و در همان لحظه اقدام به ساخت کل یا بخشی از دندان با ظرافت فوق بالا نماید.

اطلاعات بیشتر
دندانپزشکی دکترسلام

درباره ی دکتر سلام

مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

خبرنامه

با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید
کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما پذیرش آگهی
x