کلینیک شارلوت
کلینیک شارلوت
کلیه خدمات پوست،مو و زیبایی
دکتر عباسی
دکتر محسن عباسی
متخصص جراحی دهان، فک و صورت، ایمپلنتولوژیست
دکتر آزاده آقازاده
دکتر آزاده آقازاده
ماموگرافی، سونوگرافی دیجیتال
دکتر بابایی
دکتر بابایی
متخصص پوست،مو، زیبایی، لیزر
دکتر گوگانی
دکتر صابر سید گوگانی
متخصص ارتودنسی
دیبا
کلینیک تخصصی دیبا
دکتر خیرخواه
دکتر خیرخواه
جراح و متخصص پوست و مو ، لیفت با نخ
کلینیک صدف
دکتر فرح آل قیس
متخصص کاشت و پیوند مو
کلینیک سیب سرخ
دکتر داوود مقامی
هایفو:لیفت صورت بدون جراحی
دکتر شاهین بهجو
دکتر شاهین بهجو
پیکر تراشی مدرن با روش لیپوماتیک ، بورد تخصصی پلاستیک
کلینیک دندانپزشکی رویال
کلینیک دندانپزشکی رویال
دکتر نوروزعلی
دکتر علیرضا نوروزعلی
جراح - دندانپزشک
دکتر فرزاد فرامرزی
دکتر فرزاد فرامرزی
فوق تخصص گوارش و كبد و آندوسكوپی

carrot1

هویج خام  کالری زیادی ندارد، شامل  مواد مغذی است و طعم خوبی دارد در واقع، این سبزیجشامل  ترکیبات مفیدی از قبیل  بتا – کاروتن، فالکارینول، ویتامین A، مواد معدنی و آنتی اکسیدان به  اندازه کافی می باشد.

چرا هویج در سراسر جهان به عنوان یک جزء اصلی آشپزخانه است

هویج می تواند به رشد شما کمک کنند هویج دارای ویتامین فوق العاده A بالایی می باشد آنها یک منبع بزرگ از ویتامین های ضروری است ویتامین A برای رشد طبیعی، توسعه و همچنین برای بینایی و عملکرد سیستم ایمنی بدن مورد نیاز است یک مطالعه انجام شده در مصر نشان داد که کودکانی که کمبود ویتامین A داشتند با اضافه کردن هویج به رژیم غذایی آنها، به طور قابل توجهی سرعت رشد آنها را افزایش داد.
هویج با سایر مواد مغذی بیش از حد پر شده است این یک منبع عالی از ویتامین K است برای لخته شدن خون و ساختمان استخوان ضروری است این هم یک منبع بزرگ از ویتامین C، همراه با فیبر و پتاسیم است.
آب هویج برای سلامت قلب و عروق خوب است. کاروتینوئید، یک نوع از رنگدانه ی محلول در چربی در گیاهان که فواید آن برای اولین بار در سلامتی در اوایل قرن بیستم کشف شد.
اعتقاد بر این است که کاروتنوئید به دلیل پتانسیل آنتی اکسیدانی بالا خود به محافظت از سیستم قلبی و عروقی کمک می کند. برخی از تحقیقات نشان می دهد که مصرف یک لیوان آب هویج تازه در روز می تواند فعالیت آنتی اکسیدانی را تقویت و به کاهش فشار خون کمک می کند.
تغذیه با هویج برای کودکان مبتلا به اسهال حاد می تواند روند بهبودی را تسریع کند. محققان دریافته اند که غذاهای حاوی آرد هویج می تواند دوره اسهال را تقریبا دو سوم کوتاه ( در چهار روز ) کوتاه کند.
یک مطالعه نشان داد که یک رژیم غذایی در مادران شیرده که در آن پوره پاپایا و هویج رنده شده گنجانیده شود ویتامین A و آهن شیر مادر را افزایش می دهد.
هویج برای عملکرد سیستم ایمنی بدن ضروری است در یک مطالعه، به مردان با رژیم های غذایی کم کاروتینوئید، با دادن آب هویج در عملکرد سیستم ایمنی بدن افزایش نشان داده شد.

خواص درمانی هویج

هویج غنی از آنتی اکسیدان  و خطرات سرطان و بیماری های قلبی عروقی کاهش می دهد
سرطان: نشان داده شده است که انواع کاروتنوئیدها در رژیم غذایی به علت قدرت آنتی اکسیدانی بالا در کاهش رادیکال های آزاد در بدن، اثرات ضد سرطان دارد.
سرطان ریه: یک مطالعه نشان داد که افراد سیگاری که هویج مصرف نمی کنند در مقایسه با کسانی که بیش از یک بار در هفته هویج می خوردند سه بار خطر ابتلا به سرطان ریه بیشتر شد
سرطان کولورکتال: نشان داده شده است مصرف بتا – کاروتن با توسعه سرطان روده بزرگ به ارتباط معکوس دارد.
لوسمی: در یک مطالعه در سال 2011 اثر عصاره آب هویج برای کشتن سلول های سرطان خون و مهار پیشرفت سرطان، نشان داده شده است
سرطان پروستات:  با توجه به مطالعه انجام شده در مرکز سلامتی دانشگاه هاروارد نشان داده شد که در میان مردان جوان، رژیم های غذایی غنی از بتاکاروتن ممکن است یک نقش محافظتی در برابر سرطان پروستات بازی کند.
دیگر مزایای احتمالی: آنتی اکسیدان ها و فیتوکمیکال در هویج نیز ممکن است به تنظیم قند خون کمک کند و همچنین سبب به تاخیر انداختن عوارض پیری و بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن می شود

منبع-foodregime

5 1000
ارسال شده در 14 آذر 1393 توسط با موضوع خواص میوه و سبزیجات
ارکید
دندانپزشکی دکترسلام
تلگرام دکتر سلام

درباره ی دکتر سلام

مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

خبرنامه

با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید
کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما
x