soup-dietدکتر سلام – این سوپ سرشار از آهن، کلسیم، اسید فولیک، ویتامین A و فیبراست، و فوق العاده سالم و خوشمزه است. و درست کردن آن هم  آسان و سریع  است.


مواد لازم:

عناصر
• 3 فنجان  اسفناج ، شسته و خشک شده و خرد شده
 1 قاشق چایخوری روغن
• 1 قاشق چایخوری سیر رنده شده
• 1/2 فنجان  پیاز خرد شده
• 1 فنجان شیر کم چرب
• نمک و  فلفل سیاه

طرز تهیه:
•  روغن را در ماهی تابه ریخته سیر و پیاز سرخ کرده  را بر روی شعله متوسط ​​برای یک دقیقه تفت می دهیم
• ا اسفناج  را هم  در شعله متوسط ​​به مدت دو دقیقه  در روغن تفت می دهیم.
•  1½ فنجان آب،  ریخته خوب مخلوط کنید تا اسفناجها بپزد.
• وقتی پخت در یک مخلوط کن  ریخته و پوره  می کنیم
• در قابلمه ریخته و  شیر، نمک و فلفل.  ریخته خوب مخلوط کنید چند دقیقه در حرارت متوسط بپزد
• گرم سرو کنید.
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام ترجمه شده است و استفاده از آن فقط با ذکر منبع و آدرس hiDoctor.ir مجاز می باشد